ไปห้างทีไรถ้าไม่รู้จะกินอะไร ฟูจิคือหนึ่งในร้านที่โผล่เข้ามาในหัวตลอด ได้ฟีลอาหารญี่ปุ่นแบบไทยๆ ที่กินได้เรื่อยๆ ยิ่งถ้าไปกันหลายคน กับเพื่อนหรือกับครอบครัว สั่งแชร์กันก็ยิ่งสนุก ไม่นานมานี้ได้มีโอกาสนั่งร้านฟูจิอีกครั้ง ตอนแรกก็แค่คิดว่าจะกินเบาๆ แต่สุดท้ายคือ ตบะแตกค่ะ สั่งมาเป็นเซตเลยจุกๆ ชนิดที่ว่าโต๊ะแน่นพอๆ กับกระเพาะเราเลย เมนูที่สั่ง + รีวิวรสชาติแบบตรงไปตรงมา 1. ยำสลัดทูน่า ทูน่าให้มาชิ้นหนากำลังดี ไม่คาว น้ำยำเปรี้ยวหวานเผ็ดเบาๆ ไม่จี๊ดเกินไป ผักสดกรอบ มีความเย็นแบบตู้แช่พอดี ผสมความญี่ปุ่นจางๆ ด้วยน้ำสลัดงาญี่ปุ่นผสมลงไปด้วยนิดๆ ส่วนตัวรู้สึกว่าได้น้อยลงกว่าแต่ก่อน ไม่รู้คิดไปเองรึป่าว แต่ถือว่ายำสลัดทูน่าคือเมนูที่ช่วยเปิดมื้อได้ดีมาก 2. ข้าวปั้นหน้าปลาแซลมอน & ข้าวปั้นหน้าปลาแซลมอนย่าง สองคำนี้คือเบสิคแต่ดีมาก – แบบดิบ: ปลาแซลมอนชิ้นใหญ่ นุ่ม ละลายในปาก ไม่มีกลิ่นคาวเลย ข้าวซูชิก็ปั้นแน่นกำลังดี ไม่แฉะ – แบบย่าง: มีเบิร์นหนังเล็กๆ กลิ่นหอม กินแล้วได้ texture คนที่ไม่ชอบของดิบน่าจะชอบมากกว่า ข้อดีของฟูจิคือปลาไม่บางจนดูงก และข้าวไม่เยอะจนเลี่ยน 3. ชุดสเต็กหมูดำ & ปลาแซลมอนย่าง เสิร์ฟมาเป็นถาดใหญ่ ชุดมีสลัด ผักดอง ซุปมิโซะ ข้าว และของหวาน สเต็กหมูดำ ย่างมาฉ่ำๆ หั่นชิ้นใหญ่ มีความหวานธรรมชาติของหมู ผิวด้านนอกเกรียมเบาๆ หอมมาก ส่วน ปลาแซลมอนย่าง คือดี เนื้อไม่แห้งเกิน และราดซอสเทริยากิมาฉ่ำๆ ซุปก็ร้อนพอดี มิโซะไม่เค็มเกิน ข้าวนุ่มอร่อยกำลังดี 4. ข้าวกล้องปลาแซลมอนย่าง อันนี้เหมาะสำหรับสายเฮลตี้ ข้าวกล้องหุงดี ไม่แข็ง ไม่นิ่มเกิน หอมพอประมาณ ปลาแซลมอนย่างแบบเดียวกับในชุดเมื่อกี้ แต่ไม่ราดซอสเยอะเท่า เป็นเมนูที่กินแล้วรู้สึกดีต่อสุขภาพ ถ้าอยากเบาลง แนะนำเปลี่ยนจากข้าวญี่ปุ่นมาข้าวกล้องแบบนี้ก็ได้ 5. โซบะปลาแซลมอนซอสมิโซะ ปืดท้ายด้วยชามนี้คือ มีลูกเล่นเยอะกว่าที่คิด ตัวซุปมิโซะเค็มนิดๆ แต่มันเข้ากับเส้นโซบะได้ดี เส้นลื่น นุ่ม แซลมอนในชามให้มาหลายชิ้น แถมเป็นแบบกริลล์หน่อยๆ มีความเค็มอมหวาน กินแล้วอุ่นท้องแบบดีมาก โดยรวมถือว่าเป็นเมนูอร่อยเลยค่ะ ข้อเสียหรือได้น้อยไปนิด อยากกินเยอะกว่านี้555 ความคิดเห็นส่วนตัวโดยรวม ทุกเมนูคือ มาตรฐานฟูจิ ที่ไว้ใจได้ รสชาติกลางๆ ไม่จี๊ดจ๊าด ไม่จัดจ้าน ปริมาณอาหารค่อนข้างพอดี สำหรับกินคนเดียวได้ แต่กินแชร์กันก็สนุก ข้อเสียอย่างเดียวคือ บางเมนูที่เป็นแซลมอน ให้ชิ้นเล็กไปหน่อย ถ้าราคาเพิ่มขึ้นนิดนึงเพื่อชิ้นที่อิ่มใจมากกว่านี้จะดีมาก จากใจทาสรักปลาแซลมอน ส่วนของบรรยากาศในร้าน & การบริการ ร้านฟูจิในห้างยังคงบรรยากาศแบบเดิมๆ ที่เราคุ้นเคย โทนไม้ เบาๆ สว่างสะอาด ลูกค้าส่วนใหญ่ก็ครอบครัวหรือวัยทำงาน บรรยากาศไม่วุ่นวายเกินไป พนักงานบริการดีมาก อันนี้ขอชมเลย เพราะพอเราสั่งเยอะ พนักงานก็แนะนำเรียงลำดับเสิร์ฟให้ตามหมวด เช่น ของเบาก่อน ของหนักตาม เครื่องดื่มก็เติมน้ำชาเขียวเย็นตลอดไม่ขาดสาย สรุป ใครที่กำลังหาอาหารญี่ปุ่นในห้างที่นั่งสบาย สะอาด เสิร์ฟเร็ว และรสชาติดี Fuji Restaurant ยังเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีแบบไม่ต้องคิดเยอะ ถ้าคุณอยากกินอะไรเบาๆ อย่างยำทูน่า, ข้าวปั้น หรือข้าวกล้อง หรืออยากอิ่มแบบเต็มชุดในราคากลางๆ (300–400 บาท) แบบชุดสเต็กหมูดำกับปลาแซลมอน หรืออยากลองเมนูโซบะร้อนๆ ซดคล่องคอช่วงฝนตก บอกเลยว่า ไปฟูจิไม่ผิดหวัง ลองแวะไปได้ตามห้างใกล้บ้านเลยนะคะ สาขามีเยอะมาก หรือใครมีเมนูไหนเด็ดๆบ้าง แนะนำมาได้เลย ยินดีตามไปลองต่อแน่นอนค่า! **ต้องขอออกตัวก่อนว่าเราไม่ใช่นักรีวิวมืออาชีพนะ รีวิวนี้เขียนจากมุมมองส่วนตัวล้วน ๆ ถ้ามีอะไรผิดพลาดก็ขออภัยไว้ด้วยนะคะ** เครดิตภาพถ่ายจากมือถือเองทุกภาพค่ะ หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !