ด้วยยุคที่หันมาดูแลสุขภาพกันมากขึ้นทั้งออกกำลังกายและการเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ วันนี้มีผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพอย่าง อะโวคาโด ที่นิยมรับประทานในช่วงลดน้ำหนัก เป็นผลไม้ที่มีคุณประโยชน์สารอาหารมากมายที่คนรักสุขภาพไม่ควรพลาด อะโวคาโด เป็นผลไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในรัฐปวยบลา ประเทศเม็กซิโก เป็นผลไม้ที่มีเนื้อมันเป็นเนยเปลือกหนาและเปลือกบาง เนื้อสีเขียวออกเหลือง รสมัน เนื้อละเอียด ไม่มีกลิ่น มีเมล็ดเดียวอะโวคาโดมีหลากลายสายพันธุ์สามารถแบ่งได้ดังนี้ พันธุ์แฮสส์(Hass) พันธุ์บัคคาเนียร์(Buccanear) พันธุ์พิงค์เคอร์ตัน(Pinkerton) พันธุ์บูท7(Booth 7) พันธุ์บูท8(Booth 8) สรรพคุณของอะโวคาโด สำหรับสรรพคุณของอะโวคาโด้ไม่ต้องพูดมากให้เจ็บคอ เพราะสรรพคุณมากล้นด้วยคุณประโยชน์ทางสารอาหารซึ่งเหมาะแก่คนที่หันมาดูแลสุขภาพ ช่วยบำรุงผิวพรรณและชะลอความแก่ บำรุงสายตา แก้เหน็บชา ลดความดันโลหิต อะโวคาโดเป็นไขมันดี ลดไขมันในเส้นเลือดและสามารถลดน้ำหนักได้ดีอีกด้วย ในรับประทานอะโวคาโดมีความหลากหลายรูปแบบ ทั้งรับประทานแบบเนื้ออะโวคาโดเพียว ๆ หรือ รับประทานแบบสลัดและยังสามารถปั่นแบบสมูทตี้ก็ได้เช่นกันแล้วแต่ว่าเพื่อน ๆ คนไหนจะชอบกันแบบไหน และ วันนี้มีเมนูง่าย ๆ มาแนะนำสามารถทำรับประทานเองได้ที่บ้านกินง่ายและไม่อ้วนอีกด้วย สมูทตี้อะโวคาโด ( Avocado Smoothie ) ส่วนผสม (สำหรับ 1 แก้ว ต่อ 1 ท่าน) สูตร 1 แบบดั้งเดิม อะโวคาโดสุก 1 ลูก (แนะนำอะโวคาโดพันธุ์แฮสส์(Hass)ใช้ในการนำมาปั่นเพราะทั้งกลิ่นและรสชาติละมุนกว่าพันธุ์อื่น) นมจืด 1 ถ้วย นมข้นหวาน 1/2 แก้วช็อต น้ำแข็งแบบละเอียด(ตามความต้องการ) สูตร 2 แบบเพิ่มน้ำผึ้ง อะโวคาโดสุก 1 ลูก (แนะนำอะโวคาโดพันธุ์แฮสส์(Hass)ใช้ในการนำมาปั่นเพราะทั้งกลิ่นและรสชาติละมุนกว่าพันธุ์อื่น) นมจืด 1 ถ้วย นมข้นหวาน 1 แก้วช็อต นำ้ผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำแข็งแบบละเอียด(ตามความต้องการ) สูตร 3 แบบเพิ่มเนื้อมะพร้าวน้ำหอม อะโวคาโดสุก 1 ลูก (แนะนำอะโวคาโดพันธุ์แฮสส์(Hass)ใช้ในการนำมาปั่นเพราะทั้งกลิ่นและรสชาติละมุนกว่าพันธุ์อื่น) นมจืด 1 ถ้วย นมข้นหวาน 1 แก้วช็อต เนื้อมะพร้าวน้ำหอม (ตามความต้องการ) น้ำแข็งแบบละเอียด(ตามความต้องการ) วิธีทำ นำส่วนผสมทั้งหมดเทใส่เครื่องปั่น และ ปั่นให้ละเอียดจากนั้นเทใส่แก้วพร้อมดื่มได้เลย ขอบคุณรูปภาพจาก pexels / https://www.pexels.com/th-th/@zorrozombie / https://www.pexels.com/@foodie-factor-162291 / https://www.pexels.com/th-th/@energepic-com-27411