ถ้าพูดถึงร้านสะดวกซื้อที่เป็นที่พึ่งยามยาก (และยามอยาก) ของคนไทย แน่นอนว่าชื่อของ 7-Eleven ย่อมลอยขึ้นมาเป็นอันดับแรก และหนึ่งในโซนยอดฮิตที่ทำเอาสายกินต้องหยุดยืนเลือกจนหัวหมุนก็คือ “ตู้แช่แซนวิชอบร้อน” ที่ขยันออกเมนูใหม่ๆ มาให้เราได้ตื่นเต้นกันอยู่ตลอดเวลา ล่าสุด เซเว่น อีเลฟเว่น ได้จับมือร่วมกับแบรนด์เบเกอรีชื่อดังอย่าง “Bow Bakery” ภายใต้แบรนด์ EZYGO x Bow คลอดผลิตภัณฑ์ตัวใหม่ออกมาเสิร์ฟความฟินให้กับสายหวานโดยเฉพาะ นั่นก็คือ “แซนวิชเครปฝอยทองช็อกโกแลตชิพ” (Foi Thong and Chocolate Chip Crepe Sandwich) แค่เห็นชื่อเมนูบอกเลยว่าสะดุดตามาก เพราะนี่คือการจับคู่กันระหว่างขนมไทยโบราณสุดโปรดของใครหลายคนอย่าง “ฝอยทอง” และวัตถุดิบสายตะวันตกยอดนิยมอย่าง “ช็อกโกแลตชิพ” มารวมร่างกันในรูปแบบของแซนวิชเครปอบร้อนครับ ผมจะมารีวิวแบบเจาะลึกกันชิ้นต่อชิ้น คำต่อคำ ว่าเมนูนี้จะปังหรือจะพัง รสชาติจะเป็นอย่างไร และคุ้มค่ากับการพุ่งตัวไปซื้อที่เซเว่นใกล้บ้านคุณหรือไม่ มาดูกันเลยครับ แรกเห็นบรรจุภัณฑ์ ดึงดูดสายตาด้วยดีไซน์เข้มข้นน่าทาน สิ่งแรกที่สะดุดตาตั้งแต่เดินผ่านตู้แช่คือตัวแพ็กเกจจิ้ง ซองมาในโทนสีน้ำตาลเข้มลายช็อกโกแลตเยิ้มๆ ตัดกับสีเหลืองสดใสของแบรนด์ โดดเด่นด้วยโลโก้ EZYGO X Bow และป้าย “Only at 7-Eleven” ควบคู่กับตรา SME ซึ่งแสดงให้เห็นว่าเป็นการสนับสนุนผู้ประกอบการไทยอย่างชัดเจนครับ หน้าซองโชว์ภาพกราฟิกตัวแซนวิชเครปสีเหลืองทองอัดแน่นไปด้วยฝอยทองและโรยหน้าด้วยช็อกโกแลตชิพเม็ดโต พร้อมคำโปรยภาษาไทยที่ว่า "ไส้แน่นเต็มคำ" ชวนให้จินตนาการถึงความเยิ้มและความหวานฉ่ำข้างใน นอกจากนี้บนหน้าซองยังมีข้อมูลโภชนาการ (GDA) และวันที่ผลิต/หมดอายุระบุไว้อย่างชัดเจน ดูสะอาด สะดวก และน่าหยิบลงตะกร้ามากๆ ครับ ขั้นตอนความอร่อย ต้องเข้าเครื่องอบแซนวิชเท่านั้น! ความพิเศษของแซนวิชซีรีส์นี้คือ "การอบร้อนด้วยเครื่องอบแซนวิชของ 7-Eleven" โดยบริเวณมุมขวาล่างของซองมีคำแนะนำชัดเจนว่าให้ใช้เครื่องอบแซนวิชอบเป็นเวลา 1.30 นาที และมีข้อความกำกับว่า "สินค้าอบด้วยเครื่องทำแซนวิชเท่านั้น บริการอบฟรี" เมื่อเรานำไปให้พนักงานที่เคาน์เตอร์เวฟและอบให้ กลิ่นหอมของแป้งเครปและช็อกโกแลตจะเริ่มโชยออกมาทันที แป้งเครปที่เคยนิ่มอยู่ภายในซองจะถูกรีดและอบด้วยความร้อนจนเซ็ตตัวเป็นทรงสามเหลี่ยม ขอบเกรียมเล็กลงตัว ตัวช็อกโกแลตชิพด้านในจะเริ่มละลายกลายเป็นซอสซึมเข้าสู่เนื้อฝอยทอง เป็นการผสมผสานที่ต้องกินตอนร้อนๆ ถึงจะฟินที่สุดครับ เจาะลึกรสชาติและเนื้อสัมผัส หวาน มัน กรอบ นุ่ม ในคำเดียว เมื่อแกะซองออกมาหลังจากอบเสร็จใหม่ๆ ตัวแซนวิชเครปจะถูกแบ่งออกเป็น 2 ชิ้นสามเหลี่ยม (ตามลักษณะของเครื่องอบแซนวิชเซเว่น) ทำให้ทานง่าย ไม่เลอะเทอะครับ สัมผัสแรก (แป้งเครป) แป้งเครปด้านนอกทำออกมาได้ดีมาก หลังจากผ่านเครื่องอบแซนวิช ผิวสัมผัสภายนอกจะมีความกรอบนิดๆ ตรงบริเวณขอบ แต่เนื้อแป้งส่วนกลางยังคงมีความนุ่มหนึบ ไม่แห้งกระด้าง กลิ่นแป้งหอมเนยและนมจางๆ ครับ ไส้ใน (ฝอยทอง + ช็อกโกแลตชิพ) เมื่อกัดเข้าไปถึงคำที่มีไส้ สิ่งแรกที่สัมผัสได้คือความฉ่ำของฝอยทอง ฝอยทองของที่นี่เส้นไม่หนาจนเกินไป มีความนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และให้มาในปริมาณที่ "แน่น" สมคำเคลมหน้าซอง ส่วนช็อกโกแลตชิพเมื่อโดนความร้อนจะละลายกลายเป็นซอสช็อกโกแลตเข้มข้น รสชาติขมปนหวานของช็อกโกแลตเข้ามาช่วยตัดรสหวานแหลมของฝอยทองได้อย่างลงตัวพอดี ทำให้รสชาติโดยรวมมีความนัว ไม่หวานโดดจนเลี่ยนครับ เรียกได้ว่าเป็นคอมโบที่ตบตีกันในปากได้อย่างมีสีสัน ความมันและหวานของฝอยทองไทย เจอความเข้มข้นสไตล์โมเดิร์นของช็อกโกแลตชิพ กลายเป็นรสชาติแปลกใหม่ที่เข้ากันได้อย่างไม่น่าเชื่อครับ ข้อมูลโภชนาการ อร่อยได้แต่ต้องพอเหมาะ สำหรับสายรักสุขภาพหรือคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก ข้อมูลโภชนาการหน้าซอง (ต่อ 1 ซอง) ระบุไว้ดังนี้ครับ น้ำตาล 15 กรัม (คิดเป็น 23% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน) ไขมัน 7 กรัม (คิดเป็น 11% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน) โซเดียม 140 มิลลิกรัม (คิดเป็น 7% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน) ข้อแนะนำ เนื่องจากเมนูนี้เป็นขนมหวานที่มีส่วนประกอบหลักเป็นฝอยทองและช็อกโกแลต ปริมาณน้ำตาลจึงค่อนข้างสูง (15 กรัม) เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างยามบ่าย ทานคู่กับชาจีนร้อนๆ หรืออเมริกาโน่ไม่ใส่น้ำตาลสักแก้ว จะช่วยตัดรสและทำให้มื้อว่างนี้สมบูรณ์แบบมากยิ่งขึ้นครับ สรุปคะแนนรีวิว (ความเห็นส่วนตัว) รสชาติ 4.5/5 (ผสมผสานรสหวานขมได้ดีมาก ฝอยทองฉ่ำ ไม่แห้ง) ความคุ้มค่า 4.5/5 (ได้แซนวิชเครปถึง 2 ชิ้น อบความร้อนให้พร้อมทาน ไส้แน่นคุ้มราคา) เนื้อสัมผัส 4/5 (แป้งกรอบนอกนุ่มใน แต่ต้องทานตอนร้อนๆ เท่านั้น หากปล่อยให้เย็นแป้งอาจจะเหนียวขึ้น) “แซนวิชเครปฝอยทองช็อกโกแลตชิพ” ชิ้นนี้คือไอเทมใหม่ในเซเว่นที่สายหวานไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวงครับ เป็นการยกระดับขนมไทยมาอยู่ในรูปแบบของเบเกอรีตะวันตกได้อย่างสร้างสรรค์ ใครที่ชอบทานฝอยทองและช็อกโกแลตอยู่แล้ว เดินเข้าเซเว่นคราวหน้าพุ่งตัวไปที่ตู้แช่แล้วบอกพนักงานว่า "อบแซนวิชชิ้นนี้ให้หน่อยครับ" ได้เลยครับ! ช่วง Q&A ถาม-ตอบ คลายข้อสงสัย Q1: ผลิตภัณฑ์ชิ้นนี้สามารถซื้อแล้วนำกลับมาเวฟเองที่บ้านด้วยไมโครเวฟธรรมดาได้ไหม? A: ไม่แนะนำให้ใช้ไมโครเวฟธรรมดาเวฟครับ เนื่องจากหน้าซองระบุชัดเจนว่า "สินค้าอบด้วยเครื่องทำแซนวิชเท่านั้น" หากนำไปเวฟด้วยไมโครเวฟทั่วไป แป้งเครปจะนิ่ม แฉะ และเหนียว ไม่ได้ความกรอบนอกนุ่มในเหมือนการใช้เครื่องกดอบแซนวิชของทางเซเว่น แนะนำให้ให้พนักงานอบให้เลย หรือหากนำกลับบ้าน ควรใช้เครื่องทำแซนวิชแบบหนีบ หรือหม้อทอดไร้น้ำมัน (Air Fryer) ในการอุ่นแทน เพื่อรักษาเนื้อสัมผัสที่ดีครับ Q2: รสชาติหวานเกินไปสำหรับคนไม่ชอบกินหวานไหม? A: เนื่องจากมีส่วนผสมหลักเป็น "ฝอยทอง" รสชาติพื้นฐานจึงมีความหวานนำอยู่แล้วครับ แต่ความเจ๋งของเมนูนี้คือการใส่ "ช็อกโกแลตชิพ" เข้ามา ซึ่งความขมจางๆ ของช็อกโกแลตจะช่วยตัดความหวานแหลมของฝอยทองลงไปได้ระดับหนึ่ง อย่างไรก็ตาม สำหรับคนที่ไม่ชอบทานหวานเลยอาจจะยังรู้สึกว่าหวานไปเล็กน้อย แนะนำให้ทานคู่กับเครื่องดื่มรสขมหรือจืด เช่น กาแฟดำ (อเมริกาโน่ร้อน) หรือชาชงร้อนแบบไม่ใส่น้ำตาล จะช่วยให้รสชาติกลมกล่อมขึ้นมากครับ Q3: แซนวิชเครป 1 ซอง มีทั้งหมดกี่ชิ้น และเหมาะสำหรับทานตอนไหนดีที่สุด? A: 1 ซอง มี 2 ชิ้นครับ ปริมาณกำลังพอดีอิ่ม เหมาะมากสำหรับเป็นอาหารว่างยามบ่าย (Afternoon Snack) ทานคู่กับเครื่องดื่มแก้วโปรด หรือจะทานเป็นของหวานล้างปากหลังมื้อหลักก็ฟินไม่แพ้กันครับ เขียนโดย ตานิ้ง รูปภาพประกอบบทความ ภาพปกโดย นักเขียน ตกแต่ง ChatGPT Promt ภาพทั้งหมดโดย นักเขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !