เสร็จสิ้นภารกิจจากการทำงานที่ต่างจังหวัด มีโอกาสได้ขับรถกลับกรุงเทพฯ ขับผ่านจังหวัดฉะเชิงเทรา ช่วงกลางวันพอดี กองทัพต้องเดินด้วยท้อง เลยพูดคุยกับทางคณะเดินทางว่า คงต้องหาอะไรทานง่าย ๆ ไม่ต้องเยอะเรื่อง เรื่องเยอะ เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาในการเดินทาง ขับรถมาเรื่อย ๆ สังเกตุเห็นป้ายร้านใหญ่เด่นสง่า ร้าน "ก๋วยเตี๋ยวถาวร" เลยตกลงกันว่าทานร้านนี้ ร้านตั้งอยู่บริเวณถนนฉะเชิงเทรา - บางปะกง ตำบลบางพระ อำเภอเมืองฉะเชิงเทรา จังหวัดฉะเชิงเทรา ถ้ามาจากตัวเมืองร้านอยู่ซ้ายมือ ก่อนถึงไฟแดง สำหรับที่จอดรถจะอยู่ก่อนถึงร้าน จะมีป้ายเขียนว่า "ที่จอดรถร้านก๋วยเตี๋ยวถาวร" เลี้ยวเข้าจอด ร้านจะอยู่ข้าง ๆ ที่จอดรถ เดินแปบเดียว ถึงร้าน เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวบ้าน ๆ ขนาดของร้านก็ไม่ถึงกับใหญ่มาก มีที่นั่งพอสมควร อยู่ริมถนน ธนกฤตและคณะ เดินเข้าไปภายในร้านเห็นมีลูกค้าเยอะพอควร คิดในใจรสชาติไม่ธรรมดาแน่นอน ที่ร้านมีเมนูอาหารเยอะ จะเน้นขายก๋วยเตี๋ยวเป็นหลัก ก๋วยเตี๋ยวหมู ต้มยำ น้ำ แห้ง ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เย็นตาโฟ นอกจากก๋วยเตี๋ยวแล้วก็จะมีเมนูอีกหลากหลาย เช่น หม้อไฟ เล้งแซ่บ ขาไก่แซ่บ ข้าวไข่เจียว ผัดกระเพรา ข้าวผัดไข่ ข้าวกระเทียมพริกไท เมนูข้าวใครจะสั่ง หมูสับ หมูกรอบ ปู ไก่ ก็สั่งตามสะดวก ตามถนัด ตามชอบ ตามใจ อยากทานอะไรสั่ง รวมถึงมีเครื่องดื่มเย็น ๆ ไม่ว่าจะโค้ก แฟนต้า สไปรท์ สแปลช น้ำทิพย์ ชาดำเย็น และโอเลี้ยง ระหว่างรอก๋วยเตี๋ยว อาการร้อน ๆ แบบนี้ ว่าแล้วก็สั่งเครื่องดื่มเย็น ๆ มาดื่มสักหน่อย เมนูแนะนำ เมนูเด่นของร้านคงหนีไม่พ้น เมนู ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ที่มีความจี๊ดจ๊าด จัดจ้าน ของรสชาติอาหาร มีความเป็นรสต้มยำสูงมาก สำหรับเรื่องราคา ราคพร้อมจ่ายมาก ถูกมาก ไม่แพง รสชาติเกินราคาแน่นอน ช่วงราคาอาหารอยู่ที่ประมาณ 50 - 100 บาท พอได้ที่นั่งที่เหมาะสม ก็ดูเมนูที่ติดไว้ในร้าน ก็ได้บทสรุป 3 เมนู เส้นเล็กต้มยำ วุ้นเส้นต้มยำ และเย็นตาโฟต้มยำ สารภาพตามตรง ตอนที่ยังไม่เห็นเมนูคิดว่าร้านนี้คงไม่อร่อยแน่ นั่งสักพัก ใช้เวลาไม่นาน บริการเร็วมาก อาหารที่สั่งตามเมนูมาส่ง เฮ้ย ! หน้าตาไม่ธรรมดา แต่ละชามเครื่องแน่นมาเลย ลองสอบถามรสชาติ ของเมนูเส้นเล็ก และวุ้นเส้นต้มยำ คำตอบที่ได้ เส้นลวกนิ่มกำลังดี เครื่องเยอะ กลมกล่อม แทบไม่ต้องปรุงเพิ่ม แต่ถ้าชอบความจี๊ดจ้าด จัดจ้าน ก็ปรุงเพิ่มเติมได้สะดวก สำหรับธนกฤต สั่งเมนูเย็นตาโฟต้มยำ เครื่องแน่นและรสชาติก็ไม่ได้แพ้เส้นเล็กและวุ้นเส้นต้มยำมากเท่าไรนัก ความจัดจ้านจะน้อยกว่านิดนึง ยังพอรับได้ มีหมูกรอบ ใส่มาในชามให้ด้วย โดยรวม "ก๋วยเตี๋ยวถาวร" อร่อย ดีงาม ถือว่าดีเลย เป็นอย่างไงบ้าง กับร้าน "ก๋วยเตี๋ยวถาวร" จังหวัดฉะเชิงเทรา เพื่อน ๆ คนใดที่ชื่นชอบก๋วยเตี๋ยว มาร้านนี้คงไม่ผิดหวัง พึ่งทราบว่าเป็นเก่าแก่ของจังหวัดฉะเชิงเทราอีกด้วย ถ้ามีโอกาสแวะผ่านมาแถวร้านนี้ ลองแวะมาชิมกัน ไปไม่ถูกก็สามารถโทรสอบถามได้ที่หมายเลข 038 517 300 ท้ายนี้ ธนกฤตขอขอบคุณที่ติดตามและอ่านบทความนี้ ลืมบอกร้านนี้เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08.00 - 16.00 น. ใครต้องการของฝากจากฉะเชิงเทรา ร้านก็มีให้บริการอีกด้วย พร้อมโดนความร่อย ร้านก๋วยเตี๋ยวถาวร ถนนฉะเชิงเทรา - บางปะกง ตำบลบางพระ อำเภอเมืองฉะเชิงเทรา จังหวัดฉะเชิงเทรา (มาไม่ถูก google map ช่วยคุณได้) ร้านเปิดทุกวัน จันทร์ - อาทิตย์ เวลาตั้งร้าน 08.00 น. - 16.00 น. เบอร์โทรศัพท์ 038 517 300 รับเงินสดเท่านั้น ผู้เขียนบทความ : ธนกฤต แหล่งที่มาของภาพ : ผู้เขียนบทความ