กลับมาอีกครั้งกับผลิตภัณฑ์ในเครือ ติ่งฟง นะคะ แต่รอบนี้จะไม่เหมือนในบทความก่อน ๆ ที่ได้ทำการรีวิวผงติ่งฟงไปนะคะ แต่ครั้งนี้เราจะมาเขียนเกี่ยวกับ น้ำติ่งฟง ซึ่งเป็นน้ำสควอชหรือที่หลายคนเรียกว่าน้ำผลไม้เข้มข้นนั่นเองค่ะ ก่อนที่เราจะลงรายละเอียดเราต้องแจ้งให้ทราบก่อนว่า น้ำสควอชของติ่งฟงนี้มีหลายรสชาติ ให้เลือกมาก ๆ เลยนะคะ เช่นน้ำส้ม น้ำลิ้นจี่ น้ำองุ่น น้ำแอปเปิ้ลเขียว รวมถึงน้ำบ๊วย และน้ำโยเกิร์ต เป็นต้นค่ะ ส่วนน้ำที่เราจะนำมารีวิวให้กับเพื่อน ๆ ดูในครั้งนี้คือ น้ำลิ้นจี่ สควอช ตราติ่งฟง เพียงรสชาติเดียวนะคะ เนื่องจากวิธีการชงค่อนข้างคล้ายกัน (ตามสูตรของเรานะ) จึงขออนุญาติหยิบมาเป็นตัวอย่างเพียงรสชาติเดียวค่ะ ลักษณะของตัวผลิตภัณฑ์ 🔹(คร่าว ๆ นะคะ) จะเป็นขวดทรงเรียวยาว สีของขวดจะแตกต่างกันออกไปตามรสชาติและสีสัน ตัวขวดมีการแจ้งวัน เดือน ปี ที่ทำการผลิตเรียบร้อย และแจ้งข้อมูลสำคัญ ๆ ที่ผู้บริโภคควรรู้ครบเลยค่ะ สำหรับน้ำลิ้นจี่นี้มีเครื่องหมาย حلال ด้วยนะคะ 🔹ราคาประมาณ 65-80 บาท (บวกมากกว่านี้ตามรสชาติและทำเลที่ตั้งค่ะ) 🔹ปริมาณ 755 ml วิธีชงจำนวนมาก (ตามที่ขวดระบุมานะคะ) นำน้ำลิ้นจี่สควอช เจือจางด้วยน้ำอัตราส่วน 1:6 ค่ะ เพื่อน ๆ อาจจะงงนะคะว่าต้องทำยังไงดี วิธีที่เราเคยทำก็คือ น้ำลิ้นจี่สควอช 1 ขวด (หมดขวดนั่นแหละค่ะ) น้ำเปล่า 5-6 ขวด (ตวงจากขวดเดียวกันเลยค่ะ) น้ำตาล หรือน้ำเชื่อม 2 ถ้วยตวง นี่คือสูตรที่เราทำเมื่อต้องการชงปริมาณมากค่ะ เพื่อน ๆ ต้องดูตามความชอบนะคะว่าชอบรสชาติประมาณไหน ลองชิมดูค่ะสามารถปรับลดและเพิ่มได้ตามต้องการ ส่วนในกรณีของน้ำเราจะตั้งน้ำให้เดือดก่อนแล้วค่อยนำน้ำสควอชใส่ลงไป นอกจากเพื่อละลายน้ำตาลแล้ว เราสบายใจกว่าด้วย 😁 วิธีชงสำหรับแก้ว 16 ออนซ์ (เพื่อน ๆ สามารถชงเยอะ ๆ ตามสูตรด้านบนแล้วนำมาเทเป็นแก้ว ๆ ก็ได้ หรือจะชงแก้วต่อแก้วเลยก็ได้ค่ะ) ให้เพื่อน ๆ เทน้ำลิ้นจี่ปริมาณประมาณ 2 ช้อนโต๊ะนะคะ (ในภาพเราจะกะเอาค่ะ) สำหรับบางคนอาจจะชอบรสเปรี้ยวมากก็สามารถเพิ่มในส่วนนี้ได้ค่ะ หลังจากนั้นตามด้วยน้ำตาล ประมาณครึ่งช้อนชาค่ะ ขอบอกนิดนึงว่าเราเคยลองชิมแบบไม่ใส่น้ำตาลแล้วก็อร่อยอีกแบบนะคะ รสชาติจะจัดจ้านมากทีเดียว แต่ถ้าเติมน้ำตาลเล็กน้อยก็จะกลมกล่อมมากขึ้น (ส่วนนี้สามารถเปลี่ยนเป็นน้ำเชื่อมแทนได้ค่ะ) ต่อมาใส่น้ำร้อนให้ประมาณครึ่งนึงของแก้ว เราชงจากแก้ว 10 ออนซ์ก่อนเพื่อจะได้กะปริมาณน้ำให้เพื่อน ๆ ได้ถูกนะคะ หลังจากที่คนส่วนผสมเข้ากันดีนั้น ให้เพื่อน ๆ เตรียมน้ำแข็งตักใส่แก้ว 16 ออนซ์ไว้ค่ะ แล้วนำน้ำลิ้นจี่ที่ชงเตรียมไว้เทลงแก้วได้เลย จะสังเกตว่าน้ำไม่เต็มแก้วมากนะคะ เพราะเราจะเพิ่มความอร่อยด้วยน้ำสไปรท์นั่นเองค่ะ เทน้ำสไปรท์ลงไปให้เต็มแก้ว เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จค่ะ จากสูตรนี้เราชงขายอยู่จริง ๆ นะคะแต่ก็จะมีสลับกันบ้างว่าจะใส่น้ำสไปรท์หรือไม่ใส่ก็แล้วแต่ลูกค้าเลยค่ะ หากไม่ใส่น้ำสไปรท์เพื่อน ๆ สามารถเพิ่มปริมาณของน้ำ และน้ำตาลได้อีกนะคะ แนะนำให้ลองชิมเองก่อนว่าจะใช้ส่วนผสมแต่ละอย่างในปริมาณไหนดีค่ะ อีกอย่างก็คือ เพื่อน ๆ สามารถเปลี่ยนจากน้ำสไปรท์เป็นโซดาแทนก็ซาบซ่าไม่เบานะคะ ส่วนราคาขายเราขายแก้วละ 10 บาทเองค่ะ เพราะขายเด็ก ๆ ในซอย ไม่ซีเรียสมาก ขายบ้างฟรีบ้างปน ๆ กันไป 😅 บางวันฝาครอบเราก็มี บางวันก็ไม่มีเด็ก ๆ เขาไม่ค่อยเรื่องเยอะ แต่ถ้าเพื่อน ๆ ได้ทำเลดี ๆ ลูกค้ามีกำลังซื้อ ราคาแก้วละ 15 บาท ก็ไม่น่าเกลียดนะคะ อ๋อ ต้องคำนวนจากค่าที่ให้ดีด้วยนะ เรามันค่าที่แทบไม่มีก็เลยขายถูกได้ เพื่อน ๆ ลองตั้งราคาดูตามความเหมาะสมได้เลยค่ะ ขอให้ขายดีทุกคนนะคะ ภาพประกอบทั้งหมดจากผู้เขียนเองค่ะ ส่วนสูตรเพื่อน ๆ ปรับได้ตามชอบเลยนะ ตรงไหนผิดพลาดต้องขออภัยด้วยค่ะ❤ บทความเพิ่มเติมเกี่ยวกับการชงน้ำอื่น ๆ https://cities.trueid.net/post/63305 https://cities.trueid.net/post/43718