สวัสดีค่ะทุกคน หากคุณกำลังมองหาเมนูที่ประหยัดเวลาแต่ให้รสชาติอร่อยกลมกล่อมแบบไทยๆ ต้องเมนูนี้เลยค่ะ “ ปลาทูเค็มนึ่งสมุนไพร ” คือตัวเลือกที่ตอบโจทย์อย่างยิ่ง เพราะเป็นเมนูที่ทำได้ง่ายและใช้เพียงวัตถุดิบก้นครัวไม่กี่อย่าง โดยดึงเอาความเค็มที่เป็นเอกลักษณ์ของปลาทูเค็มมาผสานกับกลิ่นหอมระเหยของสมุนไพรสด เช่น พริกสด, ใบมะกรูด, ข่า และตะไคร้ ซึ่งนอกจากจะช่วยดับกลิ่นคาวได้เป็นอย่างดีแล้ว ยังช่วยชูรสชาติให้มีความละมุนและมีมิติมากยิ่งขึ้น การนึ่งยังเป็นวิธีปรุงอาหารที่ช่วยรักษาคุณค่าทางสารอาหารไว้อย่างครบถ้วนและไม่ต้องใช้น้ำมัน เพียงจัดวางเครื่องสมุนไพรลงบนตัวปลาแล้วนำไปนึ่งจนสุกหอม เสิร์ฟคู่กับพริกสดและมะนาวสด ก็จะได้กับข้าวชั้นยอดที่ช่วยเจริญอาหารได้เป็นอย่างดีในทุกมื้อ ซึ่งเราจะต้องใช้วัตถุดิบอะไรบ้างสำหรับทำเมนูนี้มาดูกันค่ะ ✏️ วัตถุดิบสำหรับทำเมนูปลาทูเค็มนึ่งสมุนไพร 1. ปลาทูเค็ม 2. พริกสด, ตะไคร้, ใบมะกรูด, ข่าซอย ✏️ เครื่องปรุงรสชาติเมนูปลาทูเค็มนึ่งสมุนไพร 1. มะนาว ✏️ วิธีทำเมนูปลาทูนึ่งสมุนไพร 1. ใส่เครื่องสมุนไพรทั้งใบมะกรูดซอย, ตะไคร้ซอย, ข่าซอยและพริกสด ลงไปในภาชนะที่เราจะนึ่งปลาทูเค็มแล้วโรยใส่ปลาเค็มได้เลยค่ะปริมาณตามชอบ 2. ต่อมาจะนำไปนึ่ง จะใช้เวลานึ่งประมาณ 20 นาทีนะคะ เราจะนึ่งในหม้อข้าวทุกคน เพียงแค่นี้เราก็จะได้เมนูปลาทูเค็มนึ่งสมุนไพรแล้วค่ะ ก่อนจะทานก็บีบมะนาวใส่นะคะเพื่อชูรสชาติค่ะ เรารับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือใครจะทานกับข้าวเหนียวก็อร่อยค่ะ อย่างแรกเมื่อปลาทูเค็มนึ่งสุก จะได้กลิ่นหอมของสมุนไพรนะคะ เนื้อปลาทูเค็มมีความเค็มแบบไม่ถึงกับเค็มมาก พอทานกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวจะตัดรสชาติเค็มได้ดีค่ะ เมนูปลาทูเค็มนึ่งทำง่ายมาก ใครชอบทานปลาทูเค็มต้องไปลองทำเมนูนี้ดูค่ะ รับรองว่าจะอร่อยแน่นอน แล้วเรามาพบกันใหม่ในบทความต่อไปสำหรับวันนี้สวัสดีค่ะ ภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ 📖 ทุกคนสามารถอ่านบทความเมนูทำง่ายของนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ เพิ่มเติมได้ที่ 👇 ✏️ เมนูทำง่ายข้าวต้มกระดูกหมู ✏️ เมนูทำง่ายหมูทอดกรอบ ✏️ เมนูทำง่ายลาบหมู ✏️ เมนูทำง่ายผักกาดดองผัดไข่ ✏️ เมนูทำง่ายลาบปลากระป๋อง ✏️ เมนูทำง่ายผัดผักบุ้งใส่หมู ✏️ เมนูทำง่ายปลาหมึกแห้งชุบแป้งทอด ✏️ เมนูทำง่ายผัดเต้าหู้ขึ้นฉ่ายเจ ✏️ เมนูทำง่ายขนมจีนน้ำยากะทิไก่ ✏️ เมนูทำง่ายหอยลายผัดพริกเผา หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !