ในวันนี้เราขอแนะนำเมนู "หลนเต้าหู้ยี้กุ้งสด"🦐 รสชาติอร่อย ต้องลองทำดู เป็นอีกหนึ่งเมนูที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ให้ทั้งโปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ เพราะส่วนประกอบมีหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นกุ้งสด ตะไคร้ หัวหอมแดง พริกสด น้ำมะขามเปียก เต้าหู้ยี้ เต้าเจี้ยว น้ำกะทิสด กลิ่นหอมอร่อย ให้รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม หวาน เค็ม เผ็ด มัน หอมกลิ่นเต้าหู้ยี้และกะทิสด น่ากินมาก จะมีขั้นตอนการทำและส่วนประกอบอะไรบ้างไปอ่านกันเลยค่ะ วัตถุดิบที่ใช้ในการทำ "หลนเต้าหู้ยี้กุ้งสด"🦐เต้าหู้ยี้ 2-3 ก้อนเต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะกุ้งทะเลสด 3-4 ตัว (หรือจะใส่หมูสับด้วยก็ได้ค่ะ)น้ำกะทิพาสเจอร์ไรซ์ 1 กล่อง (หรือใช้น้ำกะทิสดที่แยกหัวและหางกะทิ) น้ำกะทิสดส่วนหัว 200 มิลลิลิตร และหางกะทิสด 300 มิลลิลิตรหัวหอมแดง 3-4 หัว พริกสด 6-7 เม็ดน้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะตะไคร้ 4-5 ต้นน้ำมะขามเปียกประมาณ 100 มิลลิลิตรขั้นตอนในการทำ "หลนเต้าหู้ยี้กุ้งสด"🦐นำกุ้งมาล้างทำความสะอาด ปอกเปลือก ผ่าหลัง หั่นเป็นชิ้น ๆ และนำตะไคร้ หัวหอมแดง พริกสด มาล้างทำความสะอาดและหั่นเตรียมพร้อมสำหรับนำไปปรุงอาหารตั้งหม้อ ใส่น้ำหางกะทิ น้ำตาลปี๊บและน้ำมะขามเปียกลงไป คน ๆ ให้ทั่ว เมื่อเริ่มเดือดแล้วใส่กุ้งสดลงไป จากนั้นรอให้เดือดอีกครั้ง ในระหว่างนี้ให้นำเต้าหู้ยี้และเต้าเจี้ยวมาบด ๆ ให้ละเอียดพอประมาณ เมื่อน้ำแกงเดือดอีกครั้งให้ใส่เต้าหู้ยี้และเต้าเจี้ยวบดลงไปในหม้อจากนั้นใส่ตะไคร้ หัวหอมแดง พริกสด ปิดฝาหม้อรอ 10 นาทีแล้วใส่หัวกะทิสดลงไป คนให้ทั่ว ปรุงรสเล็กน้อย เพิ่มเติมตามรสชาติตามที่เราชอบ ปิดฝายกลงจากเตา เราก็จะได้เมนู "หลนเต้าหู้ยี้กุ้งสด"🦐 ที่เสร็จเรียบร้อย พร้อมรับประทาน กลิ่นหอมเต้าหู้ยี้เย้ายวนชวนกินมาก ๆ เลย ยิ่งแกงกับกุ้งทะเลสด ๆ ยิ่งอร่อย เนื้อหวาน น่ากินมาก รสชาติกลมกล่อม หวาน เค็ม เผ็ด มัน ด้วยส่วนผสมที่ลงตัว ทั้งเต้าหู้ยี้ เต้าเจี้ยว ตะไคร้ หัวหอมแดง พริกสด น้ำมะขามเปียก และน้ำกะทิเข้มข้น อร่อย นำมากินกับผักสดหรือผักลวกก็อร่อยค่ะ มีใยอาหาร ขับถ่ายคล่อง ลองทำกันดูนะคะ อร่อยมากค่ะเมนูนี้ แนะนำเลย😋ภาพปกจัดทำในโปรแกรม canvaภาพประกอบทั้งหมดโดยนักเขียน: Nok🐣*STAR COVER"อย่ามัวแต่ดูมาดังกัน"* ทรูไอดีคอมมูนิตี้ ขอชวนทุกคนมาสนุกโคฟเวอร์ พร้อมลุ้นรับเงินรางวัลมูลค่ารวมกว่า 7,000 บาท (5 รางวัล) โคฟคนที่ใช่ ไลค์คนที่ชอบ`ร่วมสนุกได้ที่ ทรูไอดีคอมมูนิตี้ ห้อง cover บนแอปทรูไอดี`คลิกเลย >> https://ttid.co/UAnK/7y9jfqkqอ่านรายละเอียดเพิ่มเติม >> https://bit.ly/3O1cmUQร่วมสนุกตั้งแต่วันที่ 10 มิถุนายน 2565 - วันที่ 3 สิงหาคม 2565