“ข้าวโพดคลุกเนย 3 รส” สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้เราจะพามาที่ตลาดนัดบึงแก่นนคร ถนนรอบบึงแก่นนคร อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น คือช่วงเย็นเรามาเดินออกกำลังกายที่บึงแก่นนคร ไง เลยเดินผ่านขอแวะตลาดสักหน่อย หาซื้ออะไรกิน แล้วพอทีนี้เดินผ่านร้านนี้ โอ้โห เห็นข้าวโพดหน้าตาน่ากินมาก มาแวะซื้อกินหน่อยเร็ว มีชื่อร้านว่า R. เล็ก ข้าวโพดคลุกเนย เป็นร้านเล็กๆ อยู่ตรงหน้าลานกีฬาต้านยาเสพติด ตลาดนัดริมบึงแก่นนคร ข้าวโพดคลุกเนยที่เขาขาย จะมีทั้งหมด 3 ราคาด้วยกัน เริ่มต้นที่ถ้วยเล็กสุด 10 บาท , ถ้วยกลาง 15 บาท และถ้วยใหญ่ 20 บาท สูตรเด็ดเคล็ดลับความอร่อยของข้าวโพดคลุกเนยร้านนี้ จะคัดข้าวโพดเมล็ดใหญ่ เลาะออกจากฟัก แล้วนำมาต้มในหม้อขนาดใหญ่ คือต้มข้าวโพดให้เห็นถึงวิธีการทำเลย สดๆใหม่ ๆ พร้อมทาน และนำมาใส่ในกาละมังเมื่อลูกค้าสั่งกิน ก็จะนำเนยที่เตรียมไว้มาผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน และเนื่องจากเนยมีความหอมในตัวมันเอง เมื่อผสมกับข้าวโพดยิ่งชูให้ตัวข้าวโพดที่คลุกเข้าไป อร่อย เข้มข้น ขึ้นไปอีก คือเรียกได้ว่าข้าวโพดหวานจากธรรมชาติอยู่แล้ว ยิ่งมาเจอเนยที่มีความมัน ความเค็มนิดหน่อย ลงตัวมาก หลังจากที่เราเห็นข้าวโพดคลุกเนยแล้วอยากกิน ก็จัดไป สั่งถ้วยกลางละกัน ชิว ๆ จ่ายไป 15 บาท มาดูกัน ข้าวโพดคลุกเนยที่เราสั่ง ที่จริงแล้วข้าวโพดคลุกเนยร้านนี้ เขาจะเพิ่มเกล็ดน้ำตาลให้ลูกค้าด้วยนะ แล้วแต่จะใส่เลย มี ทั้ง นม , ช็อกโกแลต และสตรอเบอร์รี่ อันนี้เติมฟรี ถ้ารีเควสคนขาย มาเรื่องของรสชาติกันบ้าง เป็นไปตามความคาดหวัง ข้าวโพดคลุกเนย หอม หวาน อร่อย นี่เราไม่ได้ใส่ไอเท็มอะไรเพิ่มเข้าไปเลยนะ แต่ยิ่งกินยิ่งเพลิน ชิว ๆอย่างที่บอก ที่สำคัญราคาถูกด้วย ถ้วยละ 15 บาทเองทุกคน หากใครแวะเวียนผ่านมาแถวตลาดนัดบึงแก่นนครก็สามารถมาซื้อข้าวโพดคลุกเนยกินได้นะที่ร้าน R.เล็ก รับรองความอร่อย กดถูกใจให้เลย ซึ่งตลาดนัดบึงแก่นนคร ตั้งอยู่ถนนรอบบึงแก่นนคร ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น เปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 16.00 น. - 20.00 น. ภาพโดย: Pink (ผู้เขียน)