สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้เราจะพามาทำเมนูอาหารเจทำง่ายเพราะในช่วงต้นเดือนตุลาคม 2567 ที่จะถึงนี้หรืออีกไม่ถึงเดือนก็จะเข้าสู่ช่วงเทศกาลกินเจ2567แล้วค่ะ เมนูที่เราจะมาทำในวันนี้นั้นมีชื่อว่า ผัดเปรี้ยวหวานเจนะคะ เราจะต้องเตรียมวัตถุดิบอะไรบ้างสำหรับทำเมนูนี้มาดูกันเลย ✏️ วัตถุดิบสำหรับทำเมนูผัดเปรี้ยวหวานเจ 1. แตงกวา 2. มะเขือเทศ 3. เต้าหู้ ✏️ เครื่องปรุงรสชาติเมนูผัดเปรี้ยวหวานเจ 1. ผงชูรส 2. ซอสถั่วเหลือง 3. น้ำมันหอยสูตรเจ 4. น้ำสะอาด ✏️ วิธีทำเมนูผัดเปรี้ยวหวานเจ 1. ในขั้นตอนแรกเราจะนำกระทะตั้งเตาแล้วเปิดแก๊สค่ะ 2. ขั้นตอนต่อมาใส่น้ำมันพืชเจลงไปในกระทะ 3. เมื่อน้ำมันพืชเจเริ่มเดือดก็จะใส่เต้าหู้ก้อนหั่นชิ้นลงไปทอดในกระทะได้เลย 4. ทอดเต้าหู้จนสุกแล้วเราก็จะใส่แตงกวาลงไปในกระทะปริมาณตามชอบ 5. ตามด้วยใส่มะเขือเทศค่ะ 6. จากนั้นจะผัดวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากันแล้วมาปรุงรสชาติด้วยผงชูรสนิดหน่อย ใครที่ไม่รับประทานผงชูรสในขั้นตอนนี้ไม่ต้องใส่ก็ได้นะคะ 7. แล้วก็จะใส่ซอสถั่วเหลืองประมาณ 1 ช้อน 8. จากนั้นเราจะใส่น้ำมันหอยสูตรเจประมาณ 1 ช้อนค่ะ 9. แล้วก็จะเติมน้ำสะอาดลงไปนิดหน่อย 10. ผัดวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากันแล้วชิมรสชาติตามชอบ สามารถเพิ่มเติมเครื่องปรุงได้ตามใจแต่เราปรุงตามสูตรที่บอกเลยค่ะ คราวนี้ก็สามารถตักออกจากกระทะรับประทานได้แล้วค่ะกับเมนูผัดเปรี้ยวหวานเจ สีสันอาหารน่ารับประทานดี เรารับประทานเมนูผัดเปรี้ยวหวานเจคู่กับข้าวสวย สำหรับรสชาติเมนูผัดเปรี้ยวหวานเจ จะมีความเข้มข้น ผักนุ่ม อร่อย ถือได้ว่าเป็นเมนูอาหารเจที่ทำง่ายมาก ๆ ทุกคนต้องไปลองทำเมนูผัดเปรี้ยวหวานเจดูนะคะ แล้วเรามาพบกันใหม่ในบทความต่อไป สำหรับวันนี้สวัสดีค่ะทุกคน ภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !