องุ่นไซมัสคัส (Shine Muscat) เป็นองุ่นสายพันธุ์พรีเมียมจากญี่ปุ่นที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมหวานละมุน เปลือกบาง กินได้ทั้งเม็ด และมีรสกรอบฉ่ำจนหลายคนหลงรัก แต่ก่อนจะหยิบเข้าปาก สิ่งสำคัญที่สุดคือ “การล้างองุ่นให้สะอาด” เพื่อขจัดฝุ่น คราบสกปรก หรือสิ่งตกค้างที่อาจติดมากับผิวองุ่น วันนี้จะมาแชร์วิธีการล้าง "องุ่นไซมัสคัส" ให้สะอาด ปลอดกลิ่น ปลอดสาร แบบละเอียดทีละขั้นตอน ด้วยอุปกรณ์ที่หาได้ง่ายๆในครัว พร้อมเคล็ดลับให้ผิวองุ่นยังคงเงาสวย เม็ดไม่ช้ำ และรสหวานกรอบเหมือนเพิ่งเด็ดจากพวง อุปกรณ์ที่ใช้ กะละมัง หรือวัสดุที่สามารถใส่น้ำได้ เบกกิ้งโซดา หรือ เกลือป่น (อย่างใดอย่างหนึ่ง) น้ำแข็ง กระดาษทิชชูสำหรับอาหาร หรือผ้าสะอาด ขั้นตอนการล้าง 1. เติมน้ำสะอาด ใส่เบกกิ้งโซดา หรือเกลือประมาณ 1 ช้อนชา จากนั้นคนให้ละลาย 2. นำองุ่นไซมัสคัสของเราลงไปแช่ แล้วใช้มือค่อยๆถูเบาๆ บริเวณผลองุ่น และบริเวณโคนก้าน เพื่อให้ฝุ่นและคราบสกปรกหลุดออก จากนั้นแช่องุ่นต่อประมาณ 2-3 นาที 3. นำองุ่นมาล้างอีกครั้ง โดยเปิดก๊อกให้น้ำไหลผ่านตัวพวงองุ่น 4. จากนั้นค่อยๆซับองุ่นด้วยกระดาษทิชชู หรือผ้าสะอาด พยายามอย่ากดแรง เพราะอาจจะทำให้ผลองุ่นช้ำได้ 5. นำองุ่นใส่กล่องปิดฝาหลวมๆ และนำไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา วิธีน้ำทำให้องุ่นสามารถอยู่ได้ถึง 3-4 วัน วิธีการล้างเพียงแค่ไม่กี่ขั้นตอนก็ทำให้เราได้องุ่นไซมัสคัสที่สะอาด ปลอดสารไว้รับประทานแล้ว ทริคเพิ่มเติม สามารถใช้กรรไกรตัดองุ่นเป็นช่อเล็กๆ ประมาณ 6-10 เม็ด/ช่อ แล้วนำไปล้าง วิธีน้ำจะทำให้ล้างองุ่นง่ายมากขึ้น หรือหากอยากรับประทานองุ่นไซมัสคัสแบบกรอบๆ ให้นำองุ่นมาแช่น้ำผสมแข็ง หรือน้ำเย็นจัด ประมาณ 3-4 นาที วิธีนี้จะทำให้เม็ดตึงใส กรอบอร่อยแน่นอน รูปภาพประกอบโดย : Salinthip #องุ่นไซมัสคัส #วิธีล้างองุ่นไซมัสคัส หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !