ช่วงเย็นหลังจากเลิกงาน เลิกเรียน หรือใครก็ตามที่ได้ผ่านไปบริเวณถนนราชมรรคา หากสังเกตฝั่งขวามือสักนิดก็คงจะเห็นภาพของคุณป้าคนหนึ่ง ที่กำลังง่วนอยู่กับการย่างไส้กรอกอีสานอย่างขะมักเขม้น และมีลูกค้ายืนมุงรอซื้อกันแทบจะล้นออกมานอกร้านแล้ว ซึ่งคุณป้าขาย“ไส้กรอกอีสาน” แม้ว่าจะไม่มีชื่อร้าน แต่มีเพียงหนึ่งเดียวบนถนนราชมรรคาเท่านั้นค่ะ จัดว่าเป็นสตรีทฟู้ดบ้าน ๆ ที่แม้จะดูธรรมดามาก เพียงแค่เตาย่างและอุปกรณ์เพียงไม่กี่อย่าง แต่ถ้าได้กลิ่นย่างไส้กรอกอีสานของคุณป้าแล้ว แทบจะน้ำลายสอและอยากเดินเข้าไปอุดหนุนเลยล่ะค่ะ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน “ไส้กรอกอีสาน” ของคุณป้าซึ่งเปิดขายมาได้ไม่นานสักเท่าไหร่ เริ่มต้นได้เพียงแค่ 2-3 เดือนเท่านั้นเองค่ะ แต่ถือว่าเป็นน้องใหม่ไฟแรงเลยนะ เพราะมีลูกค้ามาอุดหนุนกันเพียบเลย ไม่ว่าจะวัยเด็กไปจนถึงวัยทำงานและวัยกลางคน เรียกได้ว่าไส้กรอกอีสานเป็นเมนูที่ถูกปากคนทุกวัยจริง ๆ แต่สำหรับร้านนี้แล้วมีความไม่ธรรมดา เพราะไส้กรอกอีสานแต่ละลูกนั้นใหญ่มากเลยค่ะ อัดแน่นไปด้วยข้าวคุณภาพดีและที่สำคัญคือเนื้อหมูล้วน ๆ อีกด้วย ด้วยรสชาติอันกลมกล่อม กินเข้าไปเพียงแค่แรกก็ต้องขอต่ออีกหลาย ๆ ลูกเลยค่ะ ทำเอา Baowiw ห้ามปากตัวเองไม่อยู่เลย ภาพถ่ายโดยผู้เขียน ภาพถ่ายโดยผู้เขียน ซึ่งคุณป้าจะค่อย ๆ ย่างไส้กรอกอีสานให้สุกพอดี ไม่แห้งและไม่แฉะมากจนเกินไป ส่งกลิ่นหอมตั้งแต่เตาย่างไปมาแต่ไกลเลยเชียว ยิ่งทานคู่กับผักสด ขิงซอย และพริกด้วยแล้วละก็ ขอบอกเลยว่ามันฟินมากค่ะ ! ซึ่งเริ่มต้นขายเพียงชุดละ 20 บาทเท่านั้น ถือว่ารองท้องอิ่มแบบเบา ๆค่ะ ถ้าอยากจะชิมความอร่อยต้องมาอุดหนุนกันแล้วล่ะค่ะ ที่ “ไส้กรอกอีสาน” เปิดขายทุกวัน ตั้งแต่เวลาประมาณ 15.00-18.00น. หรือจนกว่าของจะหมด พิกัดอยู่บนถนนราชมรรคา อยู่ถัดจากโรงเรียนเทศบาลวัดหมื่นเงินกองเพียงแค่ 200 เมตรเท่านั้นเองค่ะ