เมื่อรู้ตัวอีกที ไก่ย่างธีรชัย กลายเป็นเมนูประจำบ้านไปอีกหนึ่งเมนูที่สมาชิกคนในครอบครัวของเป็ดอาบน้ำในคลองต่างชื่นชอบ และต่างยกให้เป็นอีกหนึ่งในเมนูโปรด วันนี้เป็ดอาบน้ำในคลองจะพาเพื่อนๆ ไปกินไก่ย่างธีรชัยกัน พร้อมแล้วก็ไปกันโลด เมื่อมาถึงนำรถไปจอดไว้ตามข้างๆสวนป่าประชาชื่น กรณีด้านหน้าร้านรถจอดเต็ม เมื่อมาถึงเดินตรงเข้ามาในร้านเพื่อสั่งได้เลย เมนูร้านที่ขายดี จะเป็นไก่ตัว ราคา 220 บาท และไก่ครึ่งตัว ราคา 120 บาท ส่วนปีไก่ จะแยกขายเป็นไม้ต่างหากไม่รวมในไก่ตัว จะมีตีนไก่ย่าง ปีกไก่ย่าง ชอบแนวไหนสั่งพนักงานได้เลย เมื่อสั่งเรียบร้อยแล้วจ่ายเงิน รอสับไก่ หรือลูกค้าท่านใดอยากจะเลือกไก่ย่างได้เลยนะคะ หรือจะให้ทางร้านเลือกหยิบให้ เมื่อได้ไก่ที่ลูกค้าเลือกแล้วพนักงานจะสับใส่กล่องเป็นชิ้นๆ พอรับประทานไก่ย่างธีรชัยเป็นไก่บ้าน ที่ยังหนุ่ม เพราะเนื้อไม่เหนียวกลับนุ่ม และเวลาทานหอมเครื่องเทศเบา ส่วนน้ำจิ้มที่ร้านจะมี 2 แบบ มีน้ำจิ้มแจว กับน้ำจิ้มไก่ที่เหนียวๆ แต่สำหรับเป็ดอาบน้ำในคลองชอบน้ำจิ้มแจว เพราะว่าเอาไปรวดเข้าสวยมันอร่อยดี รสชาติที่ปรุงดี ไม่เผ็ด ไม่เปรี้ยว ไม่เค็ม รสชาติกลางๆ จิ้มกับไก่ ลงตัวมาก วันนี้เป็ดอาบน้ำในคลองซื้อไก่ 2 ตัว เพราะบ้านเป็ดอาบน้ำอยู่ปทุมธานี มาซื้อไก่ไกลมากเลย เลยซื้อไปเลย 2 ตัว กินให้หายยากไปเลย ให้หายคิดถึงรสชาติที่ชอบ เพื่อนๆเป็นไหม เวลาที่ชื่นชอบเมนูอะไร มักจะนึกถึงรสชาติของอาหารนั้นได้ แบบรสชาตินั้นอยู่ในปากไม่จากหายไป เมื่อมาถึงจัดใส่จานให้เรียบร้อยพร้อมทาน ไก่ย่างธีรชัย ย่างไก่มองดูเหมือนแห้งๆ แต่พอทานได้รสชาติของไก่ที่หมักเข้าเนื้อ รสชาติเข้มข้น มีความร้อนแรงของพริกไทย เนื้อไก่นุ่มเคี้ยวง่าย ไม่เหนียว ยิ่งบริเวณที่เป็นหนังไก่ โอ้ยๆ เป็ดอาบน้ำในคลองจะบิน เมื่อได้กินหนังไก่ย่าง ตรงนี่ล่ะที่เป็ดอาบน้ำในคลองมองว่าต่างจากไก่ย่างทั่วไป จิ้มกับน้ำจิ้มไก่ที่เป็นน้ำจิ้มแจวที่ทางร้านเอาให้ คือ สุดยอด มันเกิดมาคู่กันเลย 2 สิ่งนี้ แต่ใดๆไก่ย่างมักมาพร้อมกับส้มตำที่รสชาติจัดจ้าน รสเค็มเล็กน้อยเพื่อตัดความเผ็ดที่โดดนำทำน้ำตาไหล ทานกับไก่ย่างธีรชัยลงตัวลงมาก ไก่คำ ส้มตำคำ สลับกันไป เผ็ดน่ะ แต่ไม่สามารถหยุดทานได้ ถ้าหยุด คือ เผ็ดหนักกว่าเดิม ไก่ก็นุ่มๆ เครื่องเทศมักมาเต็ม เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะเพื่อนๆ สำหรับไก่ย่างธีรชัยที่เป็ดอาบน้ำในคลองนำมารีวิวในวันนี้ เพื่อนๆท่านไหนที่เคยทานแล้วบ้าง พิมพ์มาพูดคุยกันได้นะคะ สำหรับวันนี้เป็ดอาบน้ำในคลองขอตัวลาก่อนนะคะ เครดิตรูปภาพทั้งหมด : เป็ดอาบน้ำในคลองชื่อร้าน : ไก่ย่างธีรชัย ( บางตาล ) พิกัดร้าน : ธีรชัยไก่ย่างบางตาล หมูสวรรค์ 02 911 9943 https://g.co/kgs/ZjSVj3เวลาเปิด : 07.00-17.00 น.ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป