สวัสดีครับ บทความนี้ผมจะมารีวิวของกินแถวบ้านกันอีกแล้วนะครับ อยากจะบอกว่าแถวบ้านผมนั้นไม่ว่าจะเป็นธุรกิจอะไรก็แล้วแต่ ก็จะเป็นชาวบ้านเปิดกันเอง จึงจะมีธุรกิจเปิดใหม่เสมอ และที่เปิดมากที่สุดก็คือร้านก๋วยเตี๋ยวหรือไม่ก็ร้านอาหารตามสั่ง แต่ว่านะ บทความนี้ผมจะพาท่านผู้อ่านมารู้จักกับก๋วยเตี๋ยวเป็ดเจ้าเด็ดอร่อยที่หนองแคกันครับ เป็นร้านที่เปิดมานานแล้วตั้งแต่รุ่นพ่อของเจ้าของร้านคนปัจจุบันนี้ครับ เชิญมาอ่านกันได้เลยนะครับ เช้านี้ผมต้องมาส่งแฟนไปทำงาน พอส่งแฟนเสร็จ ด้วยความที่เกิดหิวขึ้นมา ผมจึงนึกถึงก๋วยเตี๋ยวเป็ดขึ้นมา ร้านนี้ชื่อร้าน "ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเฮียเบี้ยว" เครดิต : รูปถาพถ่ายเอง เป็นน้ำพะโล้ มีเส้นเล็ก เส้นใหญ่ บะหมี่ เส้นหมี่ ครับ ราคาก็อยู่ที่ 40 บาท บรรยากาศร้านนี้จะตั้งอยู่ริมถนน แต่ข้างหลังจะเป็นคลองระพีพัฒน์ เห็นที่นั่งตรงนั้นไหมครับ ที่ยืดออกไปริมคลอง เครดิต : รูปภาพถ่ายเอง เมื่อก่อนถ้าใครได้นั่งแล้วได้กินก๋วยเตี๋ยวไปด้วย จะได้บรรยากาศที่ชิวมากหรือถ้าได้มานั่งกับหรือหรือมานั่งกับครอบครัว ก็จะโรแมนติกครับ เพราะเมื่อก่อนยังพอมีสีเขียว ๆ ของต้นไม้ให้เราได้เห็น และน้ำในคลองยังเยอะมากกว่าตอนนี้มาก แต่ตอนนี้ ก็ยังน่านั่งอยู่ครับ แต่ต้นไม้ก็ถูกตัดไปแล้ว แถมน้ำในแม่น้ำนี้ก็ลดลงไปมากเช่นกัน ผมก็หวังว่าภายในอนาคตมันคงจะกลับมาสวยเหมือยเดิม วัน ๆ หนึ่งร้านนี้ขายดีมาก ใช้เป็ดประมาณ 10-12 ตัว ต่อวันถ้ามาตอนเที่ยงนิ ลูกค้ายิ่งเยอะ แถมยังมาซื้อก๋วยเตี๋ยวแบบตลอดไม่ขาดสายเลย ผมจัด บะหมี่แห้ง 1 ถุงครับ ผมไม่ชอบนั่งกินที่ร้านคนเดียวเลยสั่งกลับบ้านครับ เมื่อมาถึงบ้านแล้วก็ไม่รอช้าครับ แกะก๋วยเตี๋ยวใส่ชามเลย ผมชอบกินบะหมี่แห้งร้านนี้มากครับ เส้นบะหมี่ลวกพอดี เป็ดไม่เหม็นเลย แถมยังให้เป็ดเยอะด้วย เวลาที่ผมกินบะหมี่แห้ง ก็จะใส่พริกใส่น้ำตาล ใส่น้ำส้มลงไปแล้วคลุกให้เข้ากัน เวลากินแล้วฟินมากครับ เครดิต : รูปภาพถ่ายเอง ส่วนน้ำพะโล้ของที่นี้จะออกเค็มๆครับ แต่ไม่เหม็นกลิ่นสาปของเป็ดเลย เพราะอย่างนี้แหละครับ ลูกค้าของร้านนี้เยอะมาก ต้องมีคนทำ 3 คน บางวันก็ยังทำไม่ทันเลยครับ เลยต้องมีคนเสิร์ฟมาเพิ่มอีกต่างหากครับ และเวลาที่ผมมากินกับแฟน แม่ค้าจะจำเลยว่าแฟนผมไม่กินต้นหอม ก็จะไม่ใส่ต้นหอมโรยหน้าให้ คือแม่ก็เป็นกันเองครับ ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดเฮียเบี้ยวนี้เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดที่มีมานานหลายสิบปี เป็นร้านเรียบง่ายริมคลอง แถมยังอร่อยถูกปากของคนที่นี้อีกด้วยครับ ถ้าใครผ่านแถวนี้ อย่าลืมมาแวะมาชิมก๋วยเตี๋ยวเป็ดร้านนี้นะครับ พิกัด : ริมคลองระพีพัฒน์ อยู่แถวตลาดเย็นหนองแค จ.สระบุรี สวัสดีครับ. เครดิตภาพ : เจ้าของบทความถ่ายเองทั้งหมด