สับปะรด ผลไม้เมืองร้อนที่หลายๆ คนชื่นชอบ มากไปกว่ารสชาติที่เปรี้ยวหวานอร่อยลงตัว รสสัมผัสกรอบๆ เบาแล้วนั้น สับปะรดอย่างซ่อนข้อมูลน่าสนใจที่หลายๆ คนยังไม่เคยรู้อีกมากมาย วันนี้เราเลยอยากขอเพื่อนๆ มาดู 7 เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับสับปะรดมาฝากกัน จะมีข้อมูลไหนบ้างนั้น 7 เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับสับปะรด ที่คุณอาจไม่เคยรู้ ต้นกำเนิดของสับปะรดมาจากแถบอเมริกาใต้ทางตอนกลาง ซึ่งชนเผ่า Tupi-Guarani ในบราซิลและปารากวัยเรียกมันว่า “Ananas” ที่แปลได้ว่า "ผลไม้ที่มีกลิ่นหอม" ซึ่งมีเอกลักษณ์แตกต่างไปจากผลไม้ชนิดอื่นๆ มากเป็นพิเศษ ต่อมาในภายหลังสับปะรดถูกกระจายไปยังส่วนต่างๆ ของโลกและกลายเป็นผลไม้ที่มีชื่อเสียงไปไกล โดยคำว่า Pineapple ซึ่งเป็นชื่อเรียกสับปะรดในภาษาอังกฤษนั้นเป็นเพราะผลของสับปะรดมีลักษณะเหมือนลูกสน (Pinecone) นั่นเอง สับปะรด ปลูกหนึ่งครั้งสามารถเก็บเกี่ยวได้อีกหลายปี หลายคนอาจเข้าใจว่าสับปะรดเป็นพืชที่ออกผลครั้งเดียวแล้วตายไป แต่ความจริงแล้วสามารถเก็บเกี่ยวผลสับปะรดได้มากกว่า 1 ครั้ง โดยการเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะเริ่มในช่วง 12-18 เดือน หลังจากนั้นต้นแม่จะกลับมาแตกยอดได้อีกครั้งในช่วง 12 เดือนหลังเก็บเกี่ยวรอบแรก โดยทั่วไปต้นสับปะรดสามารถเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 2-3 ครั้ง ก่อนที่ต้นแม่จะตายไป ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการดูแลต้นสับปะรด ครั้งหนึ่งสับปะรดเคยเป็นผลไม้สุดหรูหราในทวีปยุโรป ในช่วงศตวรรษที่ 17-18 สับปะรด เคยเป็นผลไม้หายากและมีค่าสุดๆ เนื่องจากความหายากและต้องนำเข้ามาจากประเทศแดนไกล สับปะรดจึงกลายเป็นผลไม้ที่สงวนไว้ให้เฉพาะคนที่ร่ำรวย หรือมีฐานะเท่านั้น มีวันเฉพาะของสับปะรดเหมือนกันนะ ทราบไหมว่ามีวันสับปะรดด้วยนะ โดยวันที่ 27 มิถุนายน ของทุกๆ ปี ถูกกำหนดให้เป็นวันสับปะรดโลก (International Pineapple Day) เพื่อเฉลิมฉลองให้กับผลไม้ที่สดชื่น หอม หวานนี้ โดยกิจกรรมที่นิยมทำในวันสับปะรด เช่น การแข่งขันกินสับปะรด การทำเมนูที่น่าสนใจจากสับปะรด เป็นต้น สับปะรดที่ปลูกเพื่อความสวยงามด้วยเช่นกัน Red Pineapple เป็นสับปะรดไซส์เล็กและมีสีแดง หรือเรียกว่าสับปะรดด่างสีแดงสด นิยมปลูกเป็นไม้ประดับสวนเพื่อเพิ่มมิติความงามโดยไม่นิยมนำมาบริโภคเนื่องจากผลของ Red Pineapple จะมีรสขม สับปะรดเป็นผลไม้ที่มีความสำคัญต่อเกาะฮาวายมากๆ สับปะรด นับเป็นผลไม้ที่มีความสำคัญต่อเกาะฮาวายเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะด้านเศรษฐกิจโดยในปี 1901 ได้มีการก่อตั้งอุตสาหกรรมสับปะรดที่ใหญ่โตอย่างบริษัท Pineapple King ก่อนที่ต่อมาจะเปลี่ยนเป็น Dole Food Company ซึ่งในช่วงที่อุตสาหกรรมสับปะรดของเกาะฮาวายถึงจุดพีคที่สุด สามารถผลิตสับปะรดกระป๋องได้มากกว่า 80% ของสับปะรดกระป๋องทั่วโลกเลยทีเดียว เมืองแห่งสับปะรดของประเทศไทย จังหวัดที่มีการปลูกสับปะรดมากที่สุดในประเทศไทยคือ จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ด้วยเพราะสภาพภูมิอากาศ น้ำและดินที่เหมาะสมกับการปลูกสับปะรด ทำให้ได้สับปะรดที่เนื้อฉ่ำ หวาน จนได้รับความนิยมทั้งในประเทศและมีชื่อเรียกว่า "สับปะรดเมืองสามร้อยยอด" รวมถึงการส่งออกไปยังนานาชาติ โดยสายพันธุ์ของสับปะรดที่นิยมปลูกใน จ.ประจวบคีรีขันธ์ ได้แก่ สับปะรดปัตตาเวีย (Smooth Cayenne) และนี่ก็เป็น 7 เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับสับปะรด ที่เรารวบรวมมาฝากกัน ถึงแม้จะเป็นผลไม้ที่เราพบเจอได้ทั่วๆ ไปแต่ก็มีเรื่องราวน่าสนใจที่เราไม่รู้หลายข้อเลยทีเดียว ภาพหน้าปก ออกแบบโดย ผู้เขียน ภาพที่1 จาก freepik ภาพในเนื้อหา ภาพที่1-2 โดย ผู้เขียน / ภาพที่3 ภาพที่4 จาก freepik หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !