ถ้าเพื่อนๆเลื่อน TikTok ช่วงนี้บ่อยๆ น่าจะต้องเคยเจอกับเมนูที่ถูกแชร์กันเยอะมากๆ อย่าง “เลย์นาโช่” บางคนอาจสงสัยว่า “เอ๊ะ…นาโช่มันไม่ใช่ของเม็กซิกันเหรอ ทำไมเอาเลย์มาทำ?” จริงๆ แล้วก็เพราะความครีเอตของสายกินบ้านเรานี่แหละค่ะ ที่จับเอามันฝรั่งทอดกรอบอย่างเลย์ มาผสมกับวัตถุดิบง่ายๆ ใน 7-11 แล้วทำให้ออกมาเหมือน นาโช่เวอร์ชันบ้านๆ ที่ทั้งง่าย อร่อย และสนุกกับการทำมากๆเลยนะ วันนี้ฉันเลยขอลองทำตามกระแสบ้าง โดยใช้วัตถุดิบหลักๆ จากเซเว่น และรีวิวให้ครบตั้งแต่ ขั้นตอนการทำ วัตถุดิบที่ใช้ รสชาติจริงหลังคลุกเสร็จ และความเหมาะในการเป็นเมนูสายปาร์ตี้ มาดูกันว่าพอออกมาแล้ว “เลย์นาโช่” จะเด็ดสมคำล่ำลือแค่ไหน 🍴✨ 🛒 วัตถุดิบหลัก (หาซื้อได้ที่ 7-11 ทุกสาขา) เลย์ร็อคแผ่นหยัก รสบาร์บิคิว – เลือกรุ่นร็อคเพราะแผ่นใหญ่ หนา และหยัก ทำให้ทนต่อน้ำสลัดและวัตถุดิบอื่นๆ ได้ดี ไม่เละง่าย ไข่กุ้ง (เอบิโกะ) เพิ่มความกรุบๆ เค็มนิดๆ และสีส้มสดใสให้เมนูดูน่ากินมากขึ้น น้ำสลัดซีซาร์ กลิ่นหอมชีสๆ เค็มมัน ช่วยให้เมนูมีรสเข้มข้นแบบตะวันตก สลัดครีมพร้อมกิน เพิ่มความนัว หวานมัน ตัดกับความเค็มและเผ็ดของเลย์รสบาร์บิคิว ปูอัด แกะเป็นเส้นๆ ให้เนื้อนุ่มหวาน ช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัส เสริม (ตามใจชอบ) ผักสลัดสด หอมใหญ่ซอย มะนาวเล็กน้อย หรือจะโรยสาหร่ายอบกรอบก็ได้ 🥗 วิธีทำเลย์นาโช่แบบง่าย ๆ เตรียมถุงเลย์ ใช้กรรไกรตัดถุงเลย์ด้านข้างตามแนวยาว ให้กลายเป็นเหมือน “ชาม” ชั่วคราว สะดวกมาก ไม่ต้องล้างถ้วยทีหลัง ฉีกปูอัด ให้เป็นเส้นเล็กๆ จะได้คลุกง่ายและเข้ากับชิ้นเลย์ ใส่วัตถุดิบทั้งหมดลงไป เริ่มจากเลย์เป็นฐาน ตามด้วยปูอัด ไข่กุ้ง น้ำสลัดซีซาร์ และสลัดครีม กะปริมาณตามใจชอบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใช้ส้อมหรือช้อนคลุกเบาๆ ให้ทุกอย่างเคลือบแผ่นเลย์ทั่วๆ เสิร์ฟทันที ถ้าชอบเพิ่มความสดใส ให้โรยผักสลัดหรือบีบมะนาวเล็กน้อย ความกรอบของเลย์ร็อค เลย์แผ่นหยักหนาช่วยคงความกรอบแม้จะโดนน้ำสลัด ชิ้นใหญ่ เคี้ยวแล้วได้ความมันหอมของรสบาร์บิคิวเต็มๆ ความนัวของน้ำสลัดซีซาร์ สลัดครีม พอรวมกันแล้วได้รสเค็มมัน หอมชีส และหวานนิดๆ คลุกกับเลย์แล้วรสชาติพอดี ปูอัด เนื้อนุ่มหวาน ตัดกับความกรอบของเลย์ กินรวมกันคือเพลินมากไข่กุ้ง ช่วยเพิ่มเทกเจอร์กรุบ ๆ เค็มหน่อย ๆ และทำให้เมนูดูมีสีสัน ไม่จืดชืด รสชาติโดยรวมคือ มัน นัว หอม เค็ม หวาน และกรอบในคำเดียว ตัดเลี่ยนได้ถ้ามีผักสลัดหรือบีบมะนาวเพิ่ม เลย์นาโช่ คือเมนูง่ายๆ แต่ทำให้ของกินเล่นอย่างเลย์มีมิติใหม่ กลายเป็นเมนูปาร์ตี้ที่ทั้งทำง่าย อร่อย และแชร์ได้หลายคนทำง่าย ใช้วัตถุดิบที่หาซื้อได้สะดวก และรสชาติกลมกล่อมจริงๆ ถ้าเพื่อนๆเบื่อการกินเลย์แบบเดิมๆ ลองทำ เลย์นาโช่สไตล์เซเว่น ดูคะ รับรองว่าคุณจะติดใจจนอยากทำซ้ำแน่นอน 🥳 ภาพปก ออกแบบโดยผู้เขียนบทความ ภาพประกอบบทความทั้งหมดโดยผู้เขียนบทความ หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !