ถ้าจะกล่าวถึงเรื่องอาหารการกิน หรือเรื่องของการรับประทานอาหารในเเต่ละวันของมนุษย์เราทุกคนนั้น ผู้เขียนเชื่อว่าคนส่วนมากทั่วโลกเลยก็ว่าได้ ไม่ได้รับประทานอาหารเพียงเพื่อความอยู่รอดของชีวิตเพียงอย่างเดียวเท่านั้น เเละการรับประทานอาหารนั้นถือว่าเป็นความสุขอย่างหนึ่งในชีวิตเลยก็ว่าได้ค่ะ ผู้เขียนคิดว่าความสำคัญของอาหารมีหลายมิติ เเละหลายมุมมาก ๆ ไม่ได้เป็นเพียงสิ่งที่ใช้ประทังชีวิตหรือหล่อเลี้ยงร่างกายมนุษย์เราเท่านั้น อาหารต่าง ๆ ที่เรา ๆ เลือกรับประทานนั้นส่วนมากเราจะเลือกรับประทานเพื่อตอบสนองความอยากกิน ความชอบ เพราะบางครั้งเราก็ไม่ได้รับประทานเพราะความหิว เเต่ลองสังเกตตัวเองกันดี ๆ นะค่ะ ว่าส่วนมากเราจะรับประทานอาหารต่าง ๆ เพราะความอยากรับประทานของเราเองเสียเป็นส่วนใหญ่ ผู้เขียนเองก็เช่นเดียวกันเป็นผู้หญิงคนหนึ่งที่กล้ายอมรับเเบบตรง ๆ ไม่อายเลยค่ะว่าทุกวันนี้ใช้ชีวิตโดยไม่ได้รับประทานอาหารเพื่อความอยู่รอด ผู้เขียนจะรับประทานอาหารเพราะความอยากรับประทานเท่านั้น เพราะผู้เขียนคิดว่าความสุขของชีวิตคนเรามีไม่กี่อย่าง เเละไม่ปฏิเสธว่าหนึ่งในความสุขของชีวิตนั่นคือการได้กินของที่อยากกิน ของที่ชอบกิน เมื่อเราได้กินของที่อยากกินเเล้ว เหมือนเราได้รับการตอบสนองต่อความอยากกิน เราจึงฟินทุกครั้งเมื่อได้กินของเหล่านั้น เเต่ว่าอาหารทุกอย่างที่ผู้เขียนชอบนั้นผู้เขียนจะกินได้เยอะค่ะถ้าเป็นอาหารรสจัด หรือพูดง่าย ๆ ว่า อาหารที่จะกินต้องรสจัดเท่านั้นค่ะ อาทิ ยำรสจัด ก๋วยเตี๋ยวที่ปรุงรสจัด ขนมจีน ของทอดที่มีน้ำจิ้มรสจัด เเละนอกเหนือจากอาหารเเล้ว สิ่งที่ผู้เขียนชอบกินไม่เบื่อนั่นก็คือผลไม้ค่ะ เเละผลไม้ที่โปรดปรานเป็นลำดับต้น ๆ นั่นก็คือมะม่วงค่ะ ซึ่งมะม่วงที่ชื่นชอบผู้เขียนก็ชอบกินทั้งมะม่วงเเบบดิบ เเละสุกค่ะ เเต่จะชอบกินมะม่วงที่ดิบมากกว่า เเละต้องกินกับน้ำจิ้มรสจัดใส่พริกเยอะ ๆ เผ็ด ๆ เเละโดยปกติเเล้วผู้เขียนก็ชอบมะม่วงทุกสายพันธุ์ เเต่จะชอบมากเป็นพิเศษจะเป็นมะม่วงดิบพันธุ์น้ำดอกไม้ เเละ มะม่วงดิบสายพันธุ์เเก้วขมิ้น ซึ่งสามารถกินได้ทุกวันไม่เบื่อค่ะ เเต่โดยส่วนมากผู้เขียนก็ไม่ค่อยมีเวลาออกไปหาซื้อกินเท่าไรค่ะ เพราะฉะนั้นถ้าวันไหนผู้เขียนอยากกินมะม่วงมาก ๆ เเล้วรอรถผลไม้ก็ไม่มาสักที ผู้เขียนก็ยอมลงทุนที่จะนั่งวินมอเตอร์ไซค์ไปซื้อที่ห้างเเม็คโครไกล้บ้านเลยค่ะ ซึ่งขอบอกว่าอาจจะเสียเวลาไปบ้าง เเละไม่สะดวกเท่ากับซื้อจากรถขายผลไม้ เพราะต้องเสียเวลาต่อคิวจ่ายเงิน เสียเวลาเดินทางไป เเต่ขอบอกว่าคุ้มมากค่ะกับมะม่วงที่ได้เพราะได้มะม่วงตามที่ต้องการ เเถมยังได้มีมะม่วงให้เลือกมากมายตามความปรารถนาของเราเลยค่ะ ซึ่งผู้เขียนเองก็เพิ่งเดินทางไปห้างสรรพสินค้าเเม็คโครไกล้บ้าน เพื่อซื้อมะม่วงโดยเฉพาะ เนื่องจากมีความอยากกินมาก ๆ เลยค่ะขอบอกว่าคุ้มค่ามากกับการเสียเวลาเดินทางไป เพราะว่าได้มะม่วงสายพันธุ์ที่ผู้เขียนชื่นชอบ นั่นคือมะม่วงเเก้วขมิ้นเป็นมะม่วงดิบที่ห่าม ๆ นิดนึงค่ะ ผู้เขียนก็เลือกมาสองผลซึ่งขอบอกว่าผลใหญ่มาก มะม่วงเเก้วขมิ้นกิโลกรัมละ 35 บาท ผู้เขียนเลือกซื้อมาสองผลชั่งน้ำหนักสองผล คือ 0.9 กิโลกรัมค่ะ ราคา 33.25 บาทเท่านั้นเอง ซึ่งเมื่อซื้อเสร็จสรรพเรียบร้อยเเล้ว ผู้เขียนก็ได้นั่งวินมอเตอร์ไซค์กลับมาบ้านอย่างรวดเร็ว เพื่อที่จะกลับมากินมะม่วงเเก้วขมิ้นที่ได้มีความเพียรพยายามไปซื้อหาสรรหามารับประทาน เมื่อกลับมาถึงผู้เขียนก็ไม่รีรอ รีบปลอกมะม่วงเเก้วขมิ้นซึ่งต้องขอบอกว่าถูกใจมากที่ได้มะม่วงตามความต้องการของตัวเอง นั่นก็คือมีความห่ามกำลังดี ไม่ดิบจนเกินไป ซึ่งผู้เขียนก็ได้ปลอกมะม่วงเเก้วขมิ้น เเละไม่พลาดที่จะกินโดยการจิ้มกับพริกเกลือรสจัดที่มีอยู่เเล้วในบ้าน ผู้เขียนทำไว้อยู่เเล้ว จะมีส่วนผสมเเค่สามอยากได้เเก่พริกเเห้งป่น น้ำตาลเกล็ดเล็ก เกลือป่น ซึ่งพริกเกลือหรือน้ำจิ้มมะม่วงของผู้เขียนนั้นจะมีรสชาติค่อนข้างจัดรสจัดในที่นี้คือ เผ็ดจัด เค็ม เเละหวานนิดหน่อย ขอบอกว่าเมื่อได้กินมะม่วงเเก้วขมิ้น จิ้มกับพริกเกลือรสชาติจัดจ้านสมใจอยากเเล้วนั้น ผู้เขียนรู้สึกมีความสุขมาก ฟินสุด ๆ รสชาติมะม่วงเเก้วขมิ้นที่มีความห่ามกำลังดีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน เเละเเอบมีความรสชาติความมันอยู่นิด ๆ ผสมผสานเเบบลงตัวเเละเพิ่มความฟินเหนือคำบรรยายโดยการจิ้มกับพริกเกลือ วินาทีนี้ขอบอกเลยว่าใครเอาอะไรมาเเลกกับมะม่วงเเก้วขมิ้นกับน้ำจิ้มพริกเกลือถ้วยนี้ ก็ไม่ยอมค่ะ ขอบอกว่าไม่มีอะไรจะทำให้เรามีความสุขได้มากเท่ากับการที่อยากกินอะไรเเล้วได้กินตามใจปรารถนาค่ะ เเละการที่เราไปซื้อหาของกินด้วยตัวเองก็เป็นการได้ของกินตรงตามความต้องการของเรา เเละสิ่งที่ได้นั่นคือความคุ้มค่าของคุณภาพอาหาร หรือของกินนั่นเองค่ะ ถึงเเม้เราอาจจะเสียเวลาไปบ้างในการเดินทางไปซื้อหา เเต่ผู้เขียนรับรองค่ะว่าจะได้ของกินที่ถูกปากถูกใจเราเเน่นอนค่ะ ภาพทั้งหมด จาก wharaphorn ( ผู้เขียน )