สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ วันนี้ก่อนกลับบ้านขอ แวะที่ช็อปเบทาโกร หน้าปากซอยบ้านสักนิด ทางร้านทางมีสินค้ามาจัดโปรหลายรายการ แม่บ้านอย่างเรามีหรือจะไม่แวะ ถ้ามีโปรโมชั่นดี ไม่ว่าจะเป็นไข่ หรือเต้าหู้หลอด และอื่น ๆ อีกหลายรายการ แต่ที่สะดุดตามากที่สุด คงจะเป็น ”ไก่บ้าน” เพราะไก่บ้านการเลี้ยงด้วยข้าวเปลือก และอาหารตามธรรมชาติ ส่วนไก่เนื้อจะเลี้ยงโดยเฉลี่ยอายุ 45 -50 วันโดยการให้หัวอาหาร เนื้อจะนิ่มกว่า ส่วนไก่บ้านการเลี้ยงจะนานกว่ามาก เลยทำให้ไก่บ้าน เนื้อจะแน่นอร่อย เพราะโดยปกติเป็นคนชอบทานกับส้มตำมาก จะมีร้านโปรดคือร้านนิตยาไก่ย่าง ก็ใช้ไก่บ้านย่างหนังจะกรอบ ๆ ทำให้นึกถึงเมนูนั้นขึ้นมาทันที แต่ช่วงนี้ไม่ได้ไปไหนเลย เพราะทุกคนยังกังวลกับโควิด-19 และร้านอาหารก็ยังไม่เปิด วันนี้ทางร้านเบทาโกร ปกติจำหน่ายตัวละ 85 บาท วันนี้เหลือตัวละ 70 บาท น้ำหนักอยู่ 700 กรัม ทำให้เกิดอยากลองว่าทำแล้วจะออกมาหน้าตาเป็นยังไง จะอร่อยเหมือนที่เคยทานหรือมั้ย?เพราะที่ฉลากเขียนว่าปรุงรสมาแล้ว พอถึงบ้านเราต้องมาวางให้มันละลายก่อน หลังจากนั้นก็เตรียมอุปกรณ์ในการทอด แม่บ้านยุค 4.0 อย่างเรา 555 สวยและสุขภาพดีไปด้วยกัน เราต้องหม้อทอดไร้สุดเจ๋งน้ำมัน ยังแอบห่วงว่าเจ้าไก่บ้านจะใส่ในหม้อทอดได้มั้ย? แต่ดูเอาเองนะ วางไก่แล้วก็ตั้งเวลาไปเลยค่ะ 180 องศา 15 นาที แล้วค่อยมาพลิกกลับด้าน เป็นไงสีสวยมั้ย? ดูเองนะ โอ้แม่เจ้ามันยอดมาก สีสวยไม่แพ้ที่ร้านที่เคยไปกินเลย พลิกกลับด้านด้วยนะตั้งเวลาไปอีก 10-15 นาที มาเปิดดูได้ เครื่องทอดไร้น้ำมันยังทำงานต่อไม่มีปัญหา พอเสียงติ๊ง ! เป็นสัญญาณว่า ไก่บ้านเบทาโกรสุกแล้ว มาดูผลงานกันเลย แท่นแทนแท๊น!! ต่อไปตัดเป็นชิ้น ๆ แล้วจัดเสิร์ฟกันเลย ซูมให้ดูความกรอบ ดีงามพระรามมากคะ ช้าอยู่ใยจัดส้มตำมาทานด้วยกันเลย ส้มตำไก่บ้านยั่ว ๆ จ้า กินคำแรกเท่านั้น มันหยุดไม่ได้เลย เนื้อแน่น ๆ พรุ่งนี้คงไม่รอช้าต้องไปซื้อไก่บ้านเพิ่มอีกสักตัวสองตัว โปรดีแบบนี้จะรอช้าได้ไงแม่บ้านอย่างเรา เพื่อน ๆ ก็ลองไปทำทานกันดูนะ เกือบลืมบอกว่าขนาดไก่บ้านตัวไม่เล็กและก็ไม่ใหญ่มากนะ อย่างที่บอกว่ามันเป็นไก่บ้าน จะให้เนื้อเยอะๆ แบบไก่เนื้อคงไม่ใช่ เป็นเอกลักษณ์ของมันนะ ต้องเป็นคนที่ชอบทานแนวแทะ ๆ หน่อย แต่สำหรับเราถือว่ากำลังดีเลย ช่องในการสั่งซื้อ ออนไลน์ Betagron Deli เรื่องภาพนิ้วเราไม่เท่ากัน
