อีกหนึ่งความภูมิใจของคนลำปาง ขอนำเสนอร้านก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ น้ำไม่ข้น สามารถเลือกระดับความเผ็ดได้ตามต้องการ รีบเช็คอินเลยเจ้า ชื่อร้านเตี๋ยวหมูแม่เมาะ แต่ไม่ต้องไปไกลถึงแม่เมาะนะ เพราะย้ายมาปักหลักที่ในเมืองลำปางแล้ว พิกัดหาไม่ยาก อยู่บนเส้นถนนซุปเปอร์ไฮเวย์ลำปาง-งาว ติดกับโรงแรมเวียงลคอร ก่อนจะถึง Centralลำปาง ถ้าขับรถส่วนตัวมาก็จอดรถริมถนนได้เลย ภายในร้านแบ่งพื้นที่ออกเป็น 2 ส่วน คือ ด้านบนติดกับถนน และด้านล่างร้านจะมีบันไดวนเก๋ ๆให้เดินลงไปได้ น่านั่งมาก บรรยากาศชิลล์ ไม่ร้อน ไม่อ้าว มีมุมสวย ๆให้ถ่ายภาพเป็นที่ระลึกด้วย ส่วนเมนูเด็ดก็คือ หมูลวกเนื้อนุ่ม, ลูกชิ้นลวก, เส้นเล็ก เผ็ดมัธยม กินแกล้มกับผักสลัดสด ๆทั้งกรอบและหวาน ถั่วงอกก็อวบขาวมาก เชิญลูกค้าตักเองได้ไม่อั้น เจ้าของร้าน เปิ้นใจดี๊ ใจดี บ่าได้หวงผักเลยเจ้า ถ้าจะสั่งระดับความเผ็ดร้อน มีให้เลือกตั้งแต่ อนุบาล-ไม่เผ็ด ประถม-เผ็ดน้อย มัธยม-เผ็ดปานกลาง มหาลัย-เผ็ดมาก ด๊อกเตอร์เผ็ด-เผ็ดมากๆ โดยส่วนตัว จะสั่งระดับอนุบาล เพราะอยากซดน้ำซุปใส ๆที่มีความหอมหวานละมุนลิ้น รสชาติกลมกล่อมมาก ถูกอกถูกใจคนลำปางอย่างแรง และมั่นใจว่า คนภาคไหนได้มาชิมก็ต้องยกนิ้วให้อีกเมนูเด็ดที่พลาดไม่ได้เลยก็คือ หมูลวกกับน้ำจิ้มรสชาติ 3 แบบ คือน้ำจิ้มซีฟู้ด น้ำจิ้มสุกี้และน้ำจิ้มมะขามเปียก ชอบแบบไหนก็เลือกกันเองเต๊อะ อ้อ เกือบลืมบอกไปว่า เส้นใหญ่ของร้านก๋วยเตี๋ยวทางเหนือเนี่ย เราจะเรียกว่า เส้นเปียก ขนาดความกว้างเล็กกว่าเส้นใหญ่และใหญ่กว่าเส้นเล็ก เอาเป็นว่า ครึ่งของเส้นใหญ่ละกัน มีความเหนียวนุ่ม ใครได้มาชิม ก็ละเมอไปทั้งอำเภอว่า ลำแต๊หนาถ้ามีโอกาสมาแอ่วลำปาง บ่าดี(อย่า)ลืม แวะมาร้านเตี๋ยวหมูแม่เมาะกันนะเจ้า ถ่ายภาพโดย ธนพรพรรณ คุ้มแสง