เมื่อผู้เขียนได้มีโอกาสมาทานลาบที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งในจังหวัดลำปาง มีชื่อร้านว่า ลาบประตูม้า และก็ได้สั่งมาทานอยู่หลายเมนู มีอยู่เมนูหนึ่งคือส้มตำที่ทั้งแซ่บทั้งเผ็ด เผ็ดจนเหงื่อแตกไปหมดเลยมองหาน้ำหวานเย็น ๆ สักแก้วมาแก้เผ็ด ปรากฏว่าภายในร้านลาบแห่งนี้มีร้านกาแฟซ่อนอยู่ข้างในด้วย แต่มีชื่อร้านต่างหากว่า ร้านหวานเพลิน คาเฟ่ ก็เลยลองเข้าไปซื้อกาแฟมาดื่มสักแก้ว ร้านหวานเพลิน คาเฟ่ ตั้งอยู่ที่ถนนประตูม้า ตำบลหัวเวียง อำเภอเมือง จังหวัดลำปาง อยู่เยื้อง ๆ กับสุสานไตรลักษณ์สถานที่ท่องเที่ยวชื่อดังของจังหวัดลำปาง สังเกตง่าย ๆ คืออยู่ติดกับร้านลาบประตูม้า ร้านนี้เป็นคาเฟ่เล็ก ๆ ที่ไม่ธรรมดา เพราะในระหว่างที่ผู้เขียนเข้าไปซื้อกาแฟนั้นจะมีลูกค้าเข้ามาไม่ขาดสายโดยเฉพาะกลุ่มวัยรุ่นและเด็ก ๆ ร้านหวานเพลิน คาเฟ่นั้นจะขายอยู่ 2 อย่าง อย่างแรกก็คือประเภทเครื่องดื่มที่มีจะมีกาแฟเป็นหลัก ๆ ได้แก่ อเมริกาโน่ เอสเพรสโซ่ คาปูชิโน่ ม็อคค่า ลาเต้ ชาเขียว ชานม โกโก้ ชาแอปเปิ้ล ชามะนาว มะนาวโซดา ฯลฯ เมนูร้อนก็อยู่ที่แก้วละ 30 บาท เมนูเย็นแก้วละ 35 บาทเท่านั้นครับ สำหรับผู้เขียนเองก็สั่งคาปูชิโน่เย็นมาดื่มครับ รสชาติก็ถือว่าใช้ได้กลมกล่อมดีครับ อย่างที่สองก็จะเป็นประเภทของหวาน มีตั้งแต่บิงซูผลไม้หลากหลายชนิด เช่น บิงซูแตงโม บิงซูเมล่อน บิงซูแคนตาลูป บิงซูช็อคโกแลต บิงซูสายไหม ฯลฯ และก็จะมีลอดช่องสยาม ขนมปังเนยนม ฮันนี่โทสต์ ไอศกรีม ฯลฯ เรียกว่าครบเครื่องเรื่องของหวานเลยทีเดียว ราคาก็เริ่มต้นที่เมนูละ 49 บาทไปจนถึง 200 กว่าบาทแล้วแต่ขนาดที่จะสั่งทาน บรรยากาศของร้านนั้น ก็จะเป็นร้านห้องแถวเล็ก ๆ คูหาเดียว แต่ด้านในติดแอร์เย็นฉ่ำ มีการตกแต่งร้านด้วยสีสันที่สบายตา มีโต๊ะให้นั่งอยู่หลากหลายมุม ส่วนใหญ่จะมีแต่ผู้ปกครองพาเด็ก ๆ มานั่งทานบิงซู เพราะจุดเด่นของทางร้านก็คือบิงซูที่แสนจะหวานเย็นอร่อย เป็นอย่างไรกันบ้างครับสำหรับการรีวิวคาเฟ่แห่งนี้ คงอยากจะมาลองชิมบิงซูดูใช่ไหมครับ ก็ถ้ามีโอกาสมาเที่ยวจังหวัดลำปางก็ลองมาแวะดูได้เลยครับ ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 10.00-17.00 น. หรือติดต่อร้านได้ที่เบอร์โทร. 081-0211658 ครับ หมายเหตุ รูปภาพทุกรูปภาพถ่ายโดยนักเขียน มิได้คัดลอกมาจากที่อื่นแต่อย่างใด