รีวิววิธีปลูกพืชผักสวนครัว แบบไม่ง้อสารเคมี สวัสดีค่ะ ทุก ๆ คน วันนี้เราจะมา รีวิววิธีปลูกพืชผักสวนครัวแบบไม่ง้อสารเคมีมาให้เพื่อน ๆ ได้อ่านกันนะคะ ก่อนอื่นเลย เราเห็นว่าช่วงนี้เป็นวิกฤตจะทำอะไรก็ลำบาก จะไปที่ไหนก็ลำบาก เราเลยอยากจะแนะนำกิจกรรมยามว่างในช่วงนี้มาบอกเพื่อน ๆ แถมยังเป็นผลพลอยได้ในระยะยาวอีกด้วยนั้นก็คือ การปลูกพืชผักสวนครัวค่ะ การปลูกพืชผักสวนครัวมันดีอย่างไร การปลูกพืชผักสวนครัวมันดีตรงที่ว่า ผักที่เราปลูกนั้นจะไม่มีสารเคมีมากเพราะเราเป็นคนปลูกเองกับมือ ได้เขียนรู้วิธีปลูกแบบง่าย ๆ เบื้องต้นว่าต้องทำอย่างไรบ้าง ผักสวนครัวเป็นผักที่พวกเราสามารถรับประทานได้ทุก ๆ วัน ไม่เปลืองค่าใช้จ่ายตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง ผักที่เรานำเสนอได้แก่ กะเพรา พริก ( ชี้ฟ้า ) ผักบุ้ง ผักกาดขาว อุปกรณ์ จอบขุดดิน ที่พรวนดิน ปุ๋ย ( ขี้ควาย ) ปล. เหตุผลที่ใช้ปุ๋ยขี้ควายเพราะว่าเป็นปุ๋ยที่มาจากธรรมชาติไม่ได้มีสารเคมีใด ๆ ผสม สามารถหาซื้อได้ที่ ที่คนเลี้ยงวัวหรือควาย เมล็ดของพืชที่จะปลูก น้ำ และเรามาเริ่มกันเลยกับพืชผักสวนครัวตัวแรก ต้นใบกะเพรา หลาย ๆ บทความที่เรากล่าวมา เรามักจะบอกว่า ‘’ใบกะเพรา’’ นั้นเป็นอาหารที่คู่บ้านคู่เมืองของคนชาวไทยมานานแสนนาน จุดเด่นของใบกะเพราคือกลิ่น ซึ่งมันไม่ใช่เรื่องแปลกเลย เวลาที่เราผัดกะเพราแล้วจะไม่ได้กลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ มาเริ่มวิธีปลูกกันเลยค่ะ -กะเพรา เราสามารถใช้เมล็ดต้นกะเพราหรือ ใช้ต้นที่เกิดแล้วนำมาเพาะต่อได้ ตัวอย่างเช่น ถ้าหากข้างบ้านของคุณปลูกต้นใบกะเพราอยู่ คุณสามารถไปขอต้นของใบกะเพราที่เกิดแล้วมา ขุดมาทั้งรากทั้งโคน 1-2 ต้น นำมาปลูกที่บ้านของคุณได้ มันจะมีข้อดีในตรงที่ ‘’ประหยัดเวลามากกว่าปลูกแบบเมล็ด’’ -หลักจากที่ได้เมล็ดหรือต้นมาแล้ว ให้ทำการขุดดินให้เป็นหลุม ๆ ใส่เมล็ดหรือต้นที่ได้มา ใส่ปุ๋ย (ต้องเป็นปุ๋ยขี้ควายเท่านั้น) และรดน้ำ *เทคนิคส่วนตัวคือ รดน้ำ เช้า-เย็น ทุก ๆ วัน ๆ ค่ะ ต้นใบกะเพรานั้นปลูกไม่ยากเลยค่ะ 3-4 เดือนก็จะออกดอกออกใบให้ประทานได้แล้ว ต้นพริก ( พริกชี้ฟ้า ) ต้นพริกชี้ฟ้า เป็นพริกที่ไม่ได้มีความเผ็ดมาก เผ็ดกำลังพอดีเหมาะสำหรับทำอาหารคู่กับใบกะเพรามาก ๆ แล้วอีกอย่างวิธีปลูกนั้นไม่ยากเลยค่ะ -เตรียมเมล็ดของพริกชี้ฟ้า ขุดหลุมและหว่านเมล็ดของตัวพริกไปรอบ ๆ -พอเวลาผ่านไปสักพักหนึ่ง เจ้าต้นพริกชี้ฟ้าก็จะเริ่มโตขึ้นเป็นต้นเล็ก ๆ -ให้ทำการขุดหลุมใหม่และใส่ปุ๋ย (ปุ๋ยขี้ควาย) นำต้นน้อย ๆ ที่โตแล้วมาใส่หลุมใหม่ พอเวลาผ่านไปสักพักพริกก็โตขึ้นค่ะ -พยายามใส่ปุ๋ยผวนดินเรื่อย ๆ เพื่อให้ต้นพริกได้รับสารอาหารที่เพียงพอจะทำให้พริกนั้นโตไวขึ้นค่ะ ใช้เวลาปลูก 1 เดือนค่ะ ผักบุ้ง ผักบุ้ง เป็นพืชสวนครัวที่ปลูกง่ายมากที่สุด จุดเด่นของผักบุ้งคือ เขาจะสามารถอมน้ำได้ดีและลำต้นของเค้าจะมีกากใยที่ค่อนข้างเยอะ อีกทั้งยังช่วยบำรุงสายตาด้วย มาดูวิธีปลูกกันค่ะ -ซื้อเมล็ดของผักบุ้งหรือรากผักบุ้งมา ทำการพรวนดินก่อนอันดับแรกตามด้วยใส่ปุ๋ยค่ะ -หลังจากใส่ปุ๋ยแล้วก็ทำการขุดให้เป็นหลุม ๆ และใส่เมล็ดหรือรากของผักชีค่ะ -รดน้ำเช้า-เย็น เป็นประจำ 1 อาทิตย์ลำต้นของผักบุ้งก็จะเริ่มโตขึ้น ผักกาดขาว ผักกาดขาว เป็นผักที่สามารถทำอาหารได้หลากหลายมาก ๆ ในส่วนของตัวใบของผักกาดสีขาวเวลารับประทานจะทำให้อิ่มท้องค่ะ มาดูวิธีปลูก -ซื้อเมล็ดหรือส่วนหัวของผักกาดมา -จากนั้นให้ขุดและพรวนดินให้เรียบร้อยและทำการใส่ปุ๋ยลงไปก่อน -วางเมล็ดหรือส่วนหัวของผักกาดลงไป รดน้ำ เช้า-เย็นทุกวัน และรอจนกว่าหัวของผักกาดจะโผล่ออกมา กะเวลาประมาณ 20 วันค่ะ -พอหัวขอผักกาดเริ่มออกให้ทำการ ขุดออกแล้วทำแบบเดิมใหม่ทั้งตามวิธีข้างต้น ใช้เวลา 1 เดือนถึงจะออกผลออกมา เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะ กับรีวิววิธีปลูกพืชผักสวนครัว แบบไม่ง้อสารเคมี ผักแต่ละอย่างที่เรานำเสนอมาล้วนแต่เป็นผักบ้าน ๆ สามารถปลูกได้ง่าย ๆ โดยไม่ต้องพึ่งเครื่องมือเยอะเลย เราหวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้อ่านนะคะ สำหรับวันนี้ต้องขอตัวลาไปก่อนพบกันใหม่ในบทความหน้า ขอบคุณค่ะ ถ่ายภาพทั้งหมดโดยนักเขียน