ปลากระป๋องเป็นสิ่งมหัศจรรย์อย่างนึง ที่สามารถแปรรูปเป็นอาหารได้สารพัดเมนู แถมอร่อยซะด้วย 😊 ปลากระป๋องมีหลายยี่ห้อมากๆ ฉะนั้นก็แล้วแต่ความชอบเลยค่ะว่าเราชอบเนื้อปลา รสชาติซอสของยี่ห้อไหน บางยี่ห้อเนื้อปลาเยอะ ชิ้นใหญ่ แต่ซอสจืด 🐟 บางยี่ห้อปลาเล็กๆ ผอมๆ แต่ซอสกลับอร่อยเข้มข้น ก็เป็นเรื่องสนุกอีกเรื่องนะคะ ที่เราจะได้สังเกตและเลือกใช้ให้เหมาะกับเมนูต่างๆของเรา 😄 วันนี้จะมาแนะนำอีก1เมนูแสนง่าย ที่ทำจากปลากระป๋องค่ะ 🐟🐟 ส่วนประกอบ🐟🐟 ⛔ ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง ⛔ หอมแดงไทย 10 หัว หรือตามชอบ ⛔ พริกขี้หนู 10 เม็ด หรือตามชอบ ⛔ มะนาว 1 ลูก ⛔ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ⛔ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ 😊 มาเริ่มทำกันเลยค่ะ 😊 ซอยหอมแดง และพริกขี้หนูพักไว้ หั่นมะนาว ใช้ 1 ลูก เตรียมปลากระป๋องใส่ชาม บี้เนื้อปลาไว้พอหยาบ จากนั้นใส่ทุกอย่างที่หั่นไว้ลงไปคลุกให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลตามสูตร หรือ ตามชอบได้เลยค่ะ ตักใส่ถ้วยเตรียมเสิร์ฟได้เลย เสร็จแล้วค่ะกับเมนูน้ำพริกปลากระป๋องง่ายและอร่อยด้วย แค่มีข้าวสวย ผักสด ก็ฟินสุดๆแล้วค่ะ 😋 ⛔เคล็ดลับในครัว⛔ ขอแนะนำเรื่องการหั่นหอมแดงค่ะ เพราะเชื่อว่าใครที่เคยหั่นหอมแดง ต้องเจอปัญหาแสบตาจนน้ำตาไหลกันมาแล้ว วิธีแก้มีหลายวิธีค่ะ แต่ที่ได้ผลแน่ๆ และง่ายที่สุด คือการใช้มีดที่มีความคมหั่น เพราะจะไม่ต้องออกแรงกดมาก ไม่ทำให้น้ำในตัวของหอมแดงออกมานั่นเองค่ะ ลองเอาไปใช้ดูนะคะ 😍 คราวหน้าจะมาแนะนำเมนูปลากระป๋องแบบไหนอีก รอติดตามกันนะคะ