สวัสดีค่ะ หากพูดถึงจังหวัดอุดรธานี เมนูที่ขึ้นชื่ออีกอย่างหนึ่งก็คงจะเป็นส้มตำนั่นเอง ด้วยความที่จังหวัดนี้ตั้งอยู่ในภาคอีสานที่ขึ้นชื่อเรื่องปลาร้านัว ดังนั้นไม่ว่าจะแวะกินส้มตำร้านไหน ( โดยเฉพาะร้านข้างทาง ) ก็รับรองได้เลยว่า แซบ นัว ถูกใจทุกคนแน่นอน แต่วันนี้ผู้เขียนจะพาเพื่อน ๆ ไปลองชิมส้มตำในร้านติดแอร์ดูบ้าง อะ ๆ อย่าคิดว่าร้านติดแอร์จะไม่แซบนะคะ บอกเลยว่าร้านนี้เด็ดแท้แน่นอน นั่นคือร้าน ‘ตำกะเทย สาขา UD TOWN’ นั่นเอง ร้านตำกะเทยเป็นร้านขายอาหารอีสานติดแอร์ ตั้งอยู่ที่ UD TOWN แหล่งรวมร้านอาหารและแหล่งช็อปปิ้งชื่อดังของจังหวัดอุดรธานี การตกแต่งของร้านค่อนข้างสวยงามใหญ่โต แถมอาหารอีสานก็รสชาติอร่อยถูกใจทุกคนแน่นอนค่ะ เสียดายที่วันนี้ไม่ได้ถ่ายรูปภายในร้านมาฝากเพื่อน ๆ เพราะคนค่อนข้างเยอะ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน วันนี้ผู้เขียนสั่งไปทั้งหมด 4 เมนู คือ ตำกุ้งสด ( ไม่เผ็ด ) ตำโคราช ยำหอยนางรม และหมูแดดเดียวค่ะ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน รออาหารไม่นาน จานแรกก็มาเสิร์ฟเป็นตำกุ้งสด กุ้งสดให้มาค่อนข้างตัวโต ผู้เขียนนับได้ทั้งหมด 6 ตัวค่ะ กินให้สะใจกันไปเลย รสชาติอร่อย ไม่เค็มจนเกินไป ปลาร้ามีกลิ่นหอม เส้นมะละกรอบ มีเส้นขนมจีนให้กินแกล้ม แถมยังโรยหน้าด้วยเมล็ดกระถินแบบอีสานแท้ ๆ จานนี้ผู้เขียนให้ผ่านค่ะ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน เมนูต่อไปคือตำโคราช สำหรับใครที่ไม่รู้จักหรือไม่เคยได้ยินชื่อตำโคราชมาก่อน ตำโคราชจะมีลักษณะคล้ายตำไทย แต่ใส่ปลาร้าเป็นส่วนประกอบ รสชาติออกหวานนิด ๆ ใส่กุ้งแห้งด้วย หากใครชอบกินตำไทยแต่ก็ยังอยากกินส้มตำที่ใส่ปลาร้า ตำโคราชคือคำตอบค่ะ สำหรับตำโคราชของที่ร้านตำกะเทยก็รสชาติดี หวาน เค็ม กลมกล่อม รสไม่โดด ใส่กุ้งแห้งมาตัวใหญ่ไม่หวงเครื่อง จานนี้ต้องลองค่ะ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน ยำหอยนางรมถูกเสิร์ฟมาในจานสวยงาม ใส่เครื่องยำครบถ้วน รสชาติกลมกล่อม ไม่เผ็ดจนเกินไป ติดนิดหน่อยตรงที่หอยนางรมค่อนข้างตัวเล็ก และถ้าหากมียอดผักกระเฉดหรือยอดกระถินกินแกล้มด้วย จะอร่อยมากขึ้นค่ะ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน จานสุดท้ายคือหมูแดดเดียวทอด อร่อยมากค่ะ หมูไม่เหนียวหรือแข็งจนเกินไป หากได้กินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ ต้องฟินสุด ๆ ไปเลย และนี่คือส้มตำร้านเด็ดติดแอร์ที่ผู้เขียนนำมาฝากให้เพื่อน ๆ ได้ไปลองตามชิมกันนะคะ ราคาไม่แพง บรรยากาศสวย แถมอาหารอีสานก็แซบถูกใจหลายเมนู หากเพื่อน ๆ คนไหนแวะมาเที่ยวที่จังหวัดอุดรธานี แล้วเกิดอยากกินส้มตำอร่อย ๆ ตำกะเทยคืออีกหนึ่งคำตอบค่ะ ภาพปกโดยผู้เขียน FB : ตำกะเทย UD TOWN