กาแฟร้อยปี กาแฟโบราณแป๊ะจ๋อง บ่อยครั้งที่การหลงทาง นำพาเราพบกับประสบการณ์ดี ดี ครั้งนี้ก็เช่นกัน ไท ตะลอนอยู่ในภูเก็ตแท้ ๆ เส้นทางที่เคยใช้เป็นประจำแท้ ๆ แต่ก็ยังหลงทางได้ แต่ก็เพราะหลงทางนี่แหละ เลยทำให้พบกับช้างเผือกในป่าใหญ่เชือกนี้ ร้านกาแฟร้อยปี ร้านกาแฟแป๊ะจ๋องครับ ที่มาของเรื่องราว เพราะต้องไปทำงานแถวสนามบินภูเก็ตแต่เช้า ผมจึงเลือกใช้รถมอเตอร์ไซด์ในการเดินทาง ด้วยวาดหวังจะจอดแวะหาของกิน ณ ร้านขาประจำที่อยู่บนอำเภอถลางก่อนไปทำงาน แต่เจ้ากรรม ร้านโจ๊กขาประจำดันปิดตัวไปแล้ว ผมจึงต้องขี่รถตะลอนมองหาร้านอาหารโดยใช้ทางหลวงชนบทจากอำเภอถลางแยกไปสนามบินภูเก็ต ซึ่งเส้นทางสายนี้มิใช่เส้นทางท่องเที่ยวหลัก จึงไม่ค่อยมีใครได้ผ่านมาทางนี้ เส้นทางเส้นนี้นำเราผ่านชุมชนหลายชุมชน แต่จำชื่อนี้ให้ดีครับ ชุมชนพรุสมภาร และ ชุมชนบ้านเหรียง ชุมชนใหญ่บนเส้นทางสายนี้ พอขี่ไปขี่มา อ้าว ทางไปสนามบินไม่ใช่ทางนี้นี่ ผมก็จึงต้องเลียบเลาะหาทางกลับสู่ถนนหลัก แทนที่จะเจอถนนไปสนามบิน กลับพบกับร้านกาแฟบ้าน ๆ เล็ก ๆ น่ารักร้านนี้แทน กาแฟแป๊ะจ๋อง สภากาแฟแนวดั้งเดิม สิ่งที่สะดุดตาอย่างแรงเลย คือ ไอน้ำที่พวยพุ่งออกจาหม้อต้มน้ำสำหรับชงกาแฟล้ำเข้ามาในเขตถนน บ่งบอกว่า “ ที่นี่จ้า ร้านกาแฟ “ หน้าตาของร้านกาแฟแปะจ๋องคือ ร้านขายของชำในหมู่บ้านครับโดยดัดแปลงพื้นที่หน้าบ้านเป็นร้านกาแฟโบราณ ผมสั่งกาแฟโบราณร้อน ( ทั้งที่ตัวเองไม่ถูกกะ กาแฟโบราณเลยเพราะดื่มแล้วหลับ ) เพื่อตามหารสชาติกาแฟไทยแบบดั้งเดิม คุณป้านะ บาริสตามือหนึ่งของร้าน ( มีคนเดียวแหละ แฮะ ๆ ) ตักน้ำร้อนราดลงกระป๋องกาแฟแล้วก้อ ดึง ชัก ถุงบรรจุกาแฟที่แช่ในน้ำร้อนขึ้นลง โอ้ว ภาพความทรงจำเดิม ๆ กลับมาอีกครั้ง ไม่มาแค่ภาพ กลิ่นกาแฟไทยลอยปะทะจมูก กลิ่นหอมมัน อมเปรี้ยวจากสายพันธุ์โรบัสตา เสียงน้ำไหลผ่านถุงกาแฟกระทบกับหม้อรับกาแฟสร้างความสุขประดุจเสียงดนตรี ไออุ่นของน้ำต้มเดือดสัมผัสกับท่อนแขน ขณะยื่นมือไปรับแก้วกาแฟทรงหนาที่เต็มไปด้วยกาแฟสีดำเข้มตัดกับนมข้นหวานสีขาวที่นอนกองพื้นแก้ว เป็นรสสัมผัสแห่งความสุขที่ได้รับในทุกอณูอยามอยู่ที่ร้าน กาแฟรสชาติดี กินกับขนมสด หรือขนมหวานพื้นบ้านสไตล์ภูเก็ต เป็นแนวอาหารเช้าที่ไม่เหมือนใคร สิ่งที่ได้รับมันมากกว่าความอิ่มท้อง แต่มันคือความทรงจำที่สูญหายไปเนิ่นนานแล้วพลันได้กลับมาพบกันอีกครั้ง คุณป้านะ บาริสตา เป็นหลานรุ่นสี่ของแป๊ะจ๋อง ท่านบอกว่าร้านเปิดมาได้ร่วม 150 ปีแล้ว !!!!! โอ้ว นี่ร้านกาแฟระดับตำนานเลยนะเนี่ย อยากให้มาทานกันครับกับบรรยากาศกาแฟแบบไทย ๆ ร้านไทย ๆ ที่หาไหนไม่ได้แล้ว อ้อ ลืมบอกราคา กาแฟ แก้วละ 15 บาท ส่วนเครื่องดื่มเย็นราคา 20 บาท ขนมสดมีตั้งแต่ราคา 5 บาท 10 บาท ซาลาเปาไส้หมู ลูกละ 8 บาท บิแป้งมาจิ้มกินกับกาแฟ อร่อยนักแลจ้า พิกัดร้านอร่อย ร้านกาแฟ แป๊ะจ๋อง ตั้งอยู่ ณ ชุมชนบ้านเหรียง ถนนบ้านหรียง ตำบล เทพกระษัตรี อำเภอถลาง ภูเก็ต 83110 เปิดตั้งแต่ตี้ห้าถึงหกโมงเย็น มีปักหมุดไว้ในกูเกิลด้วยจ้า หาไม่ยากแล้ว อิ อิ