ซู้ด ซู้ดดด ~ ~ ~ เสียงดูดเส้น ซดน้ำซุป ดังทั่วร้าน เหมือนเสียงดนตรีบรรเลงโน๊ตสูงบ้าง ต่ำบ้าง มันช่างได้อารมณ์เสียจริง ๆ ภาพที่ทุกคนล้วนก้มหน้าก้มตา จดจ่ออยู่กับชามก๋วยเตี๋ยวที่วางอยู่ตรงหน้า มือหนึ่งถือตะเกียบเตรียมคีบ มือหนึ่งแบกช้อนพร้อมส่งเข้าปาก ถ้าหากจะให้ครบสูตรจะต้องมีหยดเหงื่อเม็ดเล็ก ๆ บนหน้าผาก และปลายจมูก เป็นภาพที่สุดแสนจะอรรถรสสุด ๆ ไปเลย ที่กล่าวมาทั้งหมด เป็นบรรยากาศในร้านก๋วยเตี๋ยวร้านหนึ่งในจังหวัดกระบี่ ที่มีดีกรีขึ้นชื่อเรื่องความ แซ่บ!!!! จะเป็นร้านเด่นร้านดังร้านไหน ตามจีมาเลยค่ะทุกคน Go Go Go !! ร้านที่จีจะพาเพื่อน ๆ มาชมมาชิม กันในวันนี้ มีชื่อว่า “เตี๋ยวต้มยำ กศน.” เหตุที่ใช้ชื่อพ่วงท้ายว่า กศน. ก็เพราะพิกัดที่ตั้งของร้าน ตั้งอยู่ฝั่งตรงข้ามกับศูนย์การศึกษานอกโรงเรียน ของอำเภอเมือง จังหวัดกระบี่นั่นเองค่ะ ตัวร้านเป็นอาคารโล่งยกสูงขนาด 1 คูหา มีพื้นที่คอยต้อนรับ บริการลูกค้าทั้งโซนด้านในร้าน ซึ่งเป็นโต๊ะนั่งทั่วไป โต๊ะนึงนั่งได้ประมาณ 4 ท่าน และ โซนด้านนอกร้าน ซึ่งจะเป็นซุ้มโต๊ะหลังคาตับจาก ซุ้มนึงนั่งได้ประมาณ 6 ท่าน สะดวกแบบไหน นั่งแบบนั้น อากาศถ่ายเทสะดวก ไม่อบ ไม่ร้อนจ้า ที่สำคัญร้านนี้เค้ามีสโลแกนเด็ด ๆ ที่ได้ยินแล้ว อืมม ! ต้องอร่อยแน่นอน กับสโลแกนที่ว่า “อร่อย แซ่บ เหมือนแม่ทำ เตี๋ยวต้มยำ กศน” .....หูย ดีอ่ะ จับจองที่นั่งกันเสร็จสรรพ ก็ถึงนาทีตัดสินผู้เข้ารอบ เมนูไหนจะได้มานั่งเคียงคู่กับเราบทโต๊ะ ก็เลือกเอาตามอัธยาศัย ใครชอบรสชาติจัดจ้าน ก็สั่งประเภทเตี๋ยวต้มยำ หรือใครชอบรสชาติอ่อน ๆ ทานง่าย ๆ ก็มีเตี๋ยวหมู ปลา เป็ด ไก่ ซีฟู้ดให้เลือกมายมาย หรือหากใครไม่กินเส้น ก็มีเมนูข้าวให้เลือกแบบจุก ๆ ทั้งข้าวขาหมู ข้าวคากิ ข้าวหน้าเนื้อ ข้าวหมูแดง ข้าวมันไก่ สารพัดเมนูละลานตาไปหมด สำหรับจี ขอสั่งเป็น เตี๋ยวหมูนุ่มต้มยำไข่ลาวา เมนูเด็ดดวงประจำใจ เรียกได้ว่ามาทีไรเป็นต้องสั่งเมนูนี้ เพราะรสชาติน้ำซุบต้มยำที่เข้มข้น เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด กำลังดี บวกกับหมูนุ่ม ๆ และไข่ลาวานัว ๆ มันช่างอร่อยสวยงามเหมือนรักแรกพบเสียจริงๆ จะตัดยังไงก็ตัดไม่ขาด เห็นจัดมาเต็มล้นชามขนาดนี้ ราคาเพียง 60 บาทเท่านั้นนะคะ จัดมาอีกซักหนึ่งเมนู เอาแบบรสอ่อน ๆ ละมุนลิ้น ทานง่ายกันบ้าง เมนูนี้ต้องยกให้ ราดหน้าหมูนุ่ม เส้นก๋วยเตี๋ยวที่คั่วมาได้กลิ่นหอมกะทะ ผักคะน้ากรอบ ๆ หมูนุ่มที่หมักมาจนเข้าเนื้อ คลุกเคล้ากับน้ำราดหน้ารสชาติเข็มข้นหอมกลิ่นพริกไทย หวาน ๆ เค็ม ๆ ช่างเข้ากั๊นเข้ากัน ดีงามเลอค่า ที่สำคัญราคาเพียง 50 บาท อิ่มหนัก ๆ จ่ายเบา ๆ ดี๊ดี มาต่อกันที่เครื่องดื่มกันบ้าง สุด ๆ ปัง ๆ ต้องยกให้ ชามะนาวหอม ๆ ที่มีไฮไลท์เด็ดคือ เพื่อน ๆ สามารถบีบมะนาวเติมรสเปรี้ยวเองได้ เปรี้ยวมาก บีบมาก เปรี้ยวน้อย บีบน้อย ไม่อยากเปรี้ยวก็ไม่ต้องบีบ ชามะนาวก็จะกลายร่างเป็นชาดำแทน โอ้ยยยยยชอบอ่ะแม่ !! ราคาแค่ 30 บาทเท่านั้น เป็นไงกันบ้างคะ กับร้านเด็ด ร้านดี ร้านดัง “เตี๋ยวต้มยำ กศน.” หากเพื่อน ๆ คนไหนมีโอกาสได้เดินทางมายังจังหวัดกระบี่ จีขอแนะนำว่าห้ามพลาดร้านนี้ เพื่อน ๆ ต้องมาลองทานก๋วยเตี๋ยวที่นี่ซักครั้ง รับรองว่าจะต้องร้องดัง ๆ ว่า “ มัน แซ่บ มากกก” “เตี๋ยวต้มยำ กศน.” เปิดขายทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.30 - 18.00น. ปักหมุดการเดินทางมายัง ศูนย์การศึกษานอกโรงเรียน ในซอยปานุราช อำเภอเมือง จังหวัดกระบี่ ร้านจะตั้งอยู่ฝั่งตรงข้ามเลยค่า ครั้งหน้า จีจะมาแนะนำร้านเด็ด ร้านดี ร้านดัง ร้านไหน ฝากติดตามจี ผ่านช่องทาง True ID ด้วยนะคะ บร้ายยยยยย!! ภาพประกอบบทความโดยผู้เขียน : Gee Hirudoid