ช่วงที่บ้านเรากำลังเฉลิมฉลองเทศกาลสงกรานต์ ทางฝั่งชาวคริสต์แถบตะวันตกก็เฉลิมฉลองเทศกาลอีสเตอร์ ผู้เขียนได้มีโอกาสร่วมฉลองเทศกาลนี้กับครอบครัวคนสวีเดน ซึ่งช่วงก่อนที่จะมีโควิด จะมีเด็ก ๆ แต่งตัวเป็นแม่มด พ่อมดมาเคาะประตูขอลูกอม แต่เมื่อมีโควิด ต่างคนต่างก็ต้องเว้นระยะห่าง ทำให้เราไม่ได้เห็นภาพเหล่านั้นแล้ว การเฉลิมฉลองอีสเตอร์จะพิเศษหน่อยถ้าบ้านไหนมีเด็ก ซึ่งพ่อแม่ก็อาจจะจัดกิจกรรมเฉลิมฉลองวันอีสเตอร์ที่มากกว่าครอบครัวทั่ว ๆ ไป สำหรับผู้เขียนที่ไม่มีลูกหลาน เราก็ถือโอกาสพบปะญาติผู้ใหญ่ และเพื่อนฝูง และก็นำไปสู่การชวนกันกินวันอีสเตอร์ส่วนใหญ่จะประดับประดาด้วยไข่ และทำอาหารเมนูไข่ ๆ แต่เพราะเราก็ไม่ชอบความยุ่งยาก เลยกินไข่ต้มฉลองวันอีสเตอร์ และนัดกันไปกินอาหารบุฟเฟ่ต์ที่ร้านอาหารในวันถัดไปโดยปกติที่สวีเดน อาหารชุดใหญ่ หรือบุฟเฟ่ต์ มักจะนิยมรับประทานกันในช่วงเย็น แต่ที่ร้านนี้เป็นบุฟเฟ่ต์ช่วงกลางวัน ซึ่งพวกเราจองโต๊ะได้ช่วงบ่ายโมง ร้านอาหารอยู่ติดริมน้ำ ใกล้ท่าเรือ ซึ่งก็ถือว่าหาไม่ยาก สามารถจอดรถฟรีได้ประมาณ 2 ชั่วโมง ซึ่งเป็นเวลาที่พอดี กับช่วงของการรับประทานอาหารบุฟเฟ่ต์เมื่อมาถึงที่ร้าน คนเกือบเต็มร้าน แต่พวกเราจองที่นั่งมาแล้ว เลยไม่ต้องกังวลใจ สักพักพนักงานเสิร์ฟ ก็มาสอบถามเกี่ยวกับเครื่องดื่ม ซึ่งก็ไม่รวมอยู่ในราคาบุฟเฟ่ต์ สั่งเครื่องดื่มเสร็จพวกเราก็ไปลุยตักอาหารกัน ถ้าใครอยู่ หรือเคยติดต่อกับชาวตะวันตก จะรู้ว่าคนที่นี่ทานอาหารสามเมนูคือ เมนูเรียกน้ำย่อย หรือ starter หรือ first course แต่บางทีพวกเราเรียกว่าออเดิร์ฟ ต่อมาคือเมนูหลักหรือ main course ซึ่งอาหารค่อนข้างจะหนักกว่าเมนูเรียกน้ำย่อย และสุดท้ายก็ตบท้ายด้วยของหวาน หรือ dessert ซึ่งตรงนี้มีความแตกต่างจากบ้านเราเล็กน้อย โดยถ้าเป็นบ้านเราที่เมืองไทย เรานิยมสั่งอาหารมื้อหลักมากินทีเดียว แล้วค่อยตามด้วยขนมหวาน หรือผลไม้ แต่ที่นี่ถ้าจะเอาตามมารยาทชาวตะวันตก ก็ต้องกินสามเมนูอย่างที่กล่าวมาข้างต้น แต่ถ้าใครโนสน โนแคร์ จะกินอะไรก่อน หรืออะไรหลังก็ไม่มีใครว่าอะไร😊 แต่วันนี้ผู้เขียนขอหลิ่วตาตามชาวตะวันตกสักหนึ่งวันเริ่มด้วยเมนูเรียกน้ำย่อย ซึ่งมีอาหารให้ตักประมาณสิบอย่าง เช่น แซลมอนย่าง ไข่ต้ม สลัดกุ้ง เนื้อย่าง ไก่ทอด และผักย่างหลากหลายชนิด เอาจริงๆ สำหรับเราเมนูเรียกน้ำย่อยเหล่านี้ กินเสร็จก็อิ่มกันพอดี ไม่จำเป็นต้องไปถึงเมนูหลัก เพราะเมนูเรียกน้ำย่อยเหล่านั้น ก็ถือเป็นอาหารที่หนักสำหรับเราแล้วนะ อาหารเยอะ ก็ตักมาเยอะหน่อย แต่กินหมดจานที่ตักมา กระเพาะก็เหลือพื้นที่ไม่ถึง 20% นี่แหละหนา ที่เค้าว่า ความหิวทำให้คนหน้ามืด!!เสร็จจากเมนูเรียกน้ำย่อย เราก็จำเป็นต้องมูฟออน ไปตักเมนูหลักตามสมาชิกร่วมทีม อาหารเมนูหลักวันนี้เป็น บรั๊นซ์ (brunch) ซึ่งเป็นอาหารเช้า ผสมผสานกับอาหารกลางวัน มีให้เลือกประมาณเกือบสิบอย่างเช่นกัน เช่น ไข่คน ไก่ย่างราดซอส ไส้กรอก แพนเค้ก ฯลฯ แค่เมนูเรียกน้ำย่อยเราก็กินจนตัวแทบแตกแล้ว เลยได้แค่ตักไส้กรอก และไก่ย่างราดซอสมากินฆ่าเวลารอสมาชิกเมื่อทุกคนกินมื้อหลักเสร็จแล้ว ก็ต้องตบท้ายด้วยชา กาแฟ และขนมหวานประมาณ 10 ชนิดเช่นกัน มาถึงจุดนี้กระเพาะและลำไส้ของเราแทบจะระเบิดแล้วจริง ๆ เลยเอาแค่ขนมหวานไม่กี่อย่างมาทานกับชาร้อน ๆ เพื่อมารยาททางสังคม แต่ก็ไม่ลืมหยิบสับปะรดมาช่วยย่อย เบ็ดเสร็จที่นั่งกินบุฟเฟ่ต์มื้อนี้ก็ปาไป 2 ชั่วโมงเต็ม ๆ หลังจากทานอาหารเสร็จ เราก็มานั่งตากแดด รับลม ชมวิวที่ริมแม่น้ำ เป็ดน้อยสองตัวแวะมาทักทาย พร้อมกับโชว์ท่าสไลด์โดดลงน้ำให้ชมเป็นช่วง ๆ หลังจากนั่งเม้ามอยส์กันอยู่พักใหญ่ ๆ ก็ถึงเวลากลับ แต่พวกเราก็ไม่ลืมที่จะแวะเยี่ยมชมสถานที่สวย ๆ งาม ๆ ระหว่างทาง เพื่อเป็นการช่วยย่อยไปในตัว กลับมาถึงบ้านเกือบหกโมงเย็น แต่อาหารในกระเพาะก็ยังอืด และเต็มท้องอยู่ วันนี้เลยต้องดอาหารเย็น และจัดแอนตาซิลไปหลายเม็ด จนแล้วจนรอดก็นอนอืดอยู่หน้าทีวีจนหลับไป สนนราคาอาหารมื้อนี้ ค่าอาหารคนละ 295 โครน รวมเครื่องดื่มอีก 65 โครน ค่าเสียหายทั้งหมดคนละ 360 โครน หรือประมาณ 1,260 บาท ซึ่งสำหรับที่สวีเดนอาหารบุฟเฟ่ต์ราคานี้ก็ถือว่าไม่แพง และร้านที่เราไปก็ออกจากตัวเมืองหลวงไปเกือบ 30 - 40 กิโลเมตร ซึ่งก็ถือว่าค่อนข้างไกล ซึ่งถ้าให้มองความคุ้มค่า ผู้เขียนก็มองว่ามาก แต่ถ้าให้มองความตัวแตก ก็คงตัวแตกจริง ๆ เพราะผ่านมาหนึ่งวันยังไม่รู้สึกหิวอะไรเลย สรุปแล้วเทศกาลอีสเตอร์ปีนี้ กินตัวแตก Happy Easter & Happy meal จริง ๆ ความอร่อยและบรรยากาศของร้านให้ 10/10 แต่ถึงอย่างนั้นกินเสร็จ กลับมาถึงบ้านก็แอบคิดถึงส้มตำปูปลาร้า แล้วพบกันใหม่ฉบับหน้า วันนี้ขอตัวกลับไปอืดต่อก่อนนะท่านผู้ชม ปล. ร้านนี้ชื่อ Kolmilan ซึ่งเป็นหนึ่งใน 10 ร้านที่ดีที่สุดในเขต Ekerö ใครมีโอกาสแวะเยี่ยมสวีเดน ลองไปจัดกันดูค่ะ ภาพปก และภาพทั้งหมด โดยผู้เขียนNurseonomy บทความอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องรีวิว 3 ขนมหน้าตาแปลก รสชาติไม่ธรรมดา (trueid.net)เที่ยวสวีเดน เก็บหิมะหน้าร้อนที่อัวเร่ @ Åre, SWEDEN (trueid.net)รีวิว ประเทศสวีเดน เที่ยวต่างประเทศ ครั้งแรกหลังจากโควิด จากประสบการณ์จริง (trueid.net)หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !