#ทำเองได้ง่ายมาก ๆ เอาเมนูขนมหวานสุดคิ้วท์มาฝากจ้า กับเมนู “ มินิคัพเค้ก “ ขอบอกเลยว่าสูตรนี้โครตง่ายไม่ต้องใช้ Skili ใดใด รสชาติถูกปาก ทานเพลิน จะทำกินเองก็เริ่ด หรือจะทำไปเป็นของฝากก็เก๋ไก๋สุด ๆ เด็ก ๆ ก็สามารถทำตามได้ วัตถุดิบที่ใช้เน้นหาง่าย เอามาผสม ๆ กันแล้วอบ เนื้อเค้กก็อร่อยนุ่ม หอมทะลุเตาอบ แต่ความเก๋ต้องยกให้การตกแต่งเลย เพราะ ใช้ป๊อกกี้แตงโม รสชาติใหม่ล่าสุด สีชมพูหวานมุ้งมิ้ง พิเศษมาก ๆ เพราะรสชาตินี้มีเฉพาะที่ไทยเท่านั้น ทานละสดชื่นมาก แค่เปิดซองกลิ่นแตงโมก็แตะจมูกแล้ว แต่พอเอามาทานคู่กับคัพเค้กยิ่งเริ่ดไปอีก ทั้งหอม อร่อย เป็นอะไรที่ลงตัวสุด ๆ รีบไปตุนด่วน ๆ ทุกคนลองทำกันได้นะคะ ถ้าเบื่อคัพเค้กแบบเดิม ๆ แนะนำให้ลองทำสูตรนี้ และอย่าลืมเพิ่มความอร่อยด้วยป๊อกกี้รสชาติที่ทุกคนชอบ หรือรสคลาสสิคอย่างป๊อกกี้ช็อกโกแลตและป๊อกกี้สตรอเบอร์รี่ด้วยนะคะ ส่วนผสม ( สำหรับทำคัพเค้ก ) เนยจืด 20 กรัม น้ำตาลทราย 30 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง (ไข่เบอร์ 0 ) นมจืด 360 มล. แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป 400 กรัม ( สำหรับตกแต่ง ) White Chicolate Pocky รสแตงโม Pocky รสสตรอเบอร์รี่ Pocky รสช็อกโกแลต วิปปิ้งครีม ขั้นตอนการทำ นำเนยใส่ชามและตีให้นิ่ม ( หรือนำเนยไปละลายได้เลยไม่ต้องตีก็ได้ ) ใส่น้ำตาลตีให้เข้ากันกับเนย ใส่ไข่ไก่ตามลงไป ตีส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่นมจืด และตีให้เข้ากัน ใส่แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป ( จะร้อนหรือไม่ร้อนก็ได้ ) ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน นำเค้กตักใส่พิมพ์ เตรียมนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 160 องศา 25 – 30 นาที คัพเค้กอบเสร็จแล้ว เนื้อฟู นุ่ม ( พักไว้ให้เย็น ) นำ ป๊อกกี้รสแตงโม ออกมาเรียง และ ( นำ White Chocolate ที่ละลายในไมโครเวฟมาใส่ถุงบีบ ) บีบลงบนแท่งป๊อกกี้เพื่อให้ผสานกันดังภาพ รอให้ Chocolate เซตประมาณ 15 นาที ( ไม่ต้องนำเข้าตู้เย็นก็ได้ ) ก็พร้อมใช้สำหรับตกแต่ง นำ Pocky รสชาติที่ชอบมา Mix สีกันก็สวยไปอีกแบบ นำคัพเค้กที่เย็นแล้วมาบีบวิปปิ้งครีม โรยน้ำตาลสี ๆ เล็กน้อยให้สวยงาม ตกแต่งตามจำนวนที่ต้องการ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า มินิคัพเค้กสุดคิ้วท์ ทำเองได้ง่ายมาก ๆ ขั้นตอนก็ไม่ยุ่งยาก ลองไปทำตามกันดูนะคะสาว ๆ ภาพถ่ายหน้าปกโดยนักเขียน ภาพถ่ายภาพประกอบโดยนักเขียน