ทุกวันนี้ในชีวิตประจำวันของพวกเรามีรายการอาหารพร้อมปรุง พร้อมทาน หรือ อาหารสำเร็จรูปวางจำหน่ายอยู่มากมายตามร้านสะดวกซื้อหรือในห้างสรรพสินค้า ซึ่งช่วยให้เราอิ่มอร่อยและประหยัดเวลาในการทำอาหารด้วยตัวเอง เพิ่มความสะดวกสบายให้เราไม่ต้องเดินจ่ายตลาดเพื่อเลือกซื้อวัตถุดิบมาทำกับข้าว เราอยากกินอะไรก็สามารถเลือกซื้อเลือกหาแล้วนำมาอุ่นในไมโครเวฟหรือปรุงเพิ่มไม่กี่ขั้นตอนเท่านั้น วันนี้ก็เลยจะพามาชมหนึ่งตัวอย่างของอาหารสำเร็จรูปพร้อมปรุงจากห้างโลตัสที่ผมได้ซื้อมาลอง เนื่องจากไปซื้อของที่โลตัสและเดินผ่านมันอยู่บ่อย ๆ เลยตัดสินใจซื้อมาลองทำดูสักครั้ง มันคือ "คะน้าหมูกรอบ" ราคา 49 บาท ที่หน้าซองโฆษณาตัวเองว่า...ทำง่าย 3 ขั้นตอน ไม่ต้องล้าง หน้าตาของซองภายนอก เป็นห่อสีแดง มีภาพผัดคะน้าหมูกรอบ พร้อมบอกวิธีทำง่าย ๆ เพียง 3 ขั้นตอน และระบุว่าสำหรับ 2 ท่าน วัตถุดิบภายในซอง สิ่งที่ผู้ผลิตจัดใส่มาให้นั้นมีเพียง 4 อย่าง ได้แก่ ผักคะน้าที่หั่นแล้ว, หมูกรอบชิ้นเล็ก ๆ 5 ชิ้น, ซอสปรุงรส และกระเทียมเจียวผสมพริก วิธีการทำผัดคะน้าหมูกรอบพร้อมปรุงจากโลตัส ทำง่าย ๆ ตาม 3 ขั้นตอนที่เขียนแนะนำไว้อยู่หน้าซองได้เลยครับ โดยมีวิธีทำดังนี้ ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชพอร้อน จากนั้นใส่ผักคะน้า และตามด้วยหมูกรอบ ผัดจนเกือบสุก ใส่ซอสปรุงรสที่มีมาให้ ตามด้วยกระเทียมเจียวผสมพริก จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน ผัดต่อจนสุกให้มีกลิ่นหอม หลังจากผัดเสร็จแล้วตักใส่จาน เพียงเท่านี้เราก็พร้อมทานผัดคะน้าหมูกรอบกับข้าวสวยร้อน ๆ แล้วครับ จากการซื้อมาลองทำครั้งนี้สรุปได้ว่า ผัดคะน้าหมูกรอบพร้อมปรุงจากห้างโลตัสนั้นทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน แต่ในส่วนของปริมาณที่ได้ หากกิน 2 คนจริง ๆ อาจจะดูน้อยไปหน่อยครับ แต่ก็เป็นทางเลือกสำหรับใครที่อยากกินผัดคะน้าหมูกรอบแบบทำเองง่าย ๆ และประหยัดเวลาเมื่อเทียบกับการเตรียมเอง ไม่ต้องไปซื้อส่วนประกอบหรือวัตถุดิบต่าง ๆ แยกกัน เพื่อน ๆ คนไหนอ่านรีวิวแล้ว อยากลองทำบ้างก็สามารถหาซื้อ "คะน้าหมูกรอบ" พร้อมปรุงนี้ได้ตามห้างโลตัส แผนกอาหารสด ซึ่งจะวางขายอยู่ในตู้แช่เย็นนะครับ^^ ภาพประกอบโดย : นักเขียน