"เฉาก๊วยนมสด" ทำกินเองที่บ้าน มาทำเฉาก๊วยนมสด กินเองที่บ้านกันดีกว่าค่ะ ช่วงนี้ไปไหนก็ลำบากไปไหนก็กลัวโควิท 19 ช่วงกักตัวหยุดเชื้อ เพื่อชาติอยู่บ้านไปไหนไม่ได้เลย หิวก็หิว เหงาก็เหงา ไปได้ไกลสุดก็แค่เซเว่นหน้าบ้านนาน ๆ ทีจะได้ออกไป วันนี้รู้สึกอยากกินชานมขึ้นมาแต่ร้านแถวนี้ปิดหมด ไม่มีร้านไหนเปิดเลย พลิกขวา พลิกซ้าย กลิ้งไปกลิ้งมาต้องตายแน่ ๆ ถ้าไม่ได้กินวันนี้ เลยตัดสินใจเดินเข้าไปเซเว่นด้วยความหิว เข้าเซเว่นหาเมนูทำกินเองดีกว่า เดินไปยืนหน้าตู้แช่ตามเคยสิ่งแรกที่เดินเข้าเซเว่นของผู้เขียนทุกครั้งคือ ยืนอยู่หน้าตู้แช่ดูว่ามีอะไรใหม่ ๆ มาแล้วก็จะลองซื้อมาชิมดูวันนี้เห็นเฉาก๊วยแบบถุงอยากลองชิม เลยได้เฉาก๊วยแบบถุง นมตราหมีรสน้ำผึ้ง และน้ำแข็งมาถุงนึง วันนี้เราจะมาทำเฉาก๊วยนมสดแทนชานมไข่มุกกันดีกว่า แก้ขัดช่วงโควิด 19 โรคนี้หายเมื่อไหร่จะไปกินชานมไข่มุกให้หนำใจไปเลย รสชาติหน้าตาจะเป็นยังไง กินได้หรือเปล่า เราไปดูกันเลยดีกว่าค่ะ วิธีทำ 1. แกะเฉาก๊วยออกมาจากถุง โดยใช้มีดหรือกรรไกรตัด 2. เทเฉาก๊วยใส่แก้วที่ใส่น้ำแข็งบดไว้แล้ว 3. จากนั้นตามด้วยนมตราหมีรสน้ำผึ้ง 4. คนให้เข้ากัน เสร็จเรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟความอร่อย งบประมาณทั้งสิ้น ♧ เฉาก๊วยบางช้าง 8 บาท ♧ นมหมีรสน้ำผึ้งสูตร 13 บาท ♧ น้ำแข็ง 8 บาท ☆ รวมทั้งสิ้น 29 บาท เฉาก๊วยบางช้าง เหนียว ๆ นุ่ม ๆ อร่อยดี กินแล้วสดชื่นหวานเย็นชื่นใจ ตอนแรกนึกว่าไม่อร่อย แต่อร่อยเฉยเลย หนุบ ๆ เหมือนชากังราวแต่ถูกกว่า เนื้อเฉาก๊วยไม่กะโหลกกะลา เหนียวนุ่มเคี้ยวเพลินมาก ๆ นมหมีผสมน้ำผึ้ง รสมันคือดีมาก ๆ หวานกำลังพอดีรสกลมกล่อม เปิดกล่องหอมนมหอมรสน้ำผึ้งชื่นใจมาก ๆ เลยกลิ่นน้ำผึ้งโดดเด่น ปกติก็ชอบกินนมมีอยู่แล้ว กินมาตั้งแต่เด็กตอนเด็ก ๆ ขำตัวเองมากเลยคิดว่านมตราหมีทำมาจากนมหมี พอโตขึ้นมาแล้วนึกทีไรอมยิ้มตัวเองทุกที เป็นยังไงกันบ้างคะน่าอร่อยมาก ๆ เลยใช่ไหมอยากบอกว่า หอมนมหมีรสน้ำผึ้ง หอมกลิ่นน้ำผึ้งที่โดดเด่น แล้วก็เฉาก๊วยก็เคี้ยวเพลินสนุก ๆ อร่อยมาก ๆ เลยวันหลังต้องไปซื้อมาตุนไว้ที่ตู้เย็นแล้วฉันต้องรอดไปถึงปี 2021 ให้ได้อร่อยทดแทนชานมไข่มุกได้เลยแหละ รูปภาพโดยเจ้าของบทความ