กล้วยเทพรส เป็นชื่อของกล้วยสายพันธุ์ไทยแท้ๆ ที่นิยมปลูกกันทุกภาค แต่ไม่แพร่หลาย ด้วยลักษณะจำเพาะเป็นกล้วยนิยมทานสุกเพียงอย่างเดียว รสชาติคล้ายกล้วยน้ำว้า เปลือกหนาลูกมีขนาดพอดีคำ เมื่อทอดจะไม่อมน้ำมัน จึงนิยมนำมาทำเป็นกล้วยอบน้ำผึ้งชุบแป้งทอด และเป็นการตั้งชื่อที่มาของกล้วยอบน้ำผึ้งทอดเทพรส ก็มาจากชื่อสายพันธุ์ของกล้วยนี่เอง วันนี้ผู้เขียนมีข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับกล้วยอบน้ำผึ้งทอด เทพรส มาให้เหล่าผู้ชื่นชอบทานกล้วยกันนะคะ อีกหนึ่งความภาคภูมิใจของชาวอำเภอพนัสนิคมที่เป็นของว่างทานเล่น ของฝากแบบราคาประหยัดโดยราคาขายณ ปัจจุบันอยุ่ที่กล่องละ 35 บาท 3 กล่อง 100 บาท ที่ผู้เขียนมักจะซื้อเป็นของฝากติดไม้ติดมือเป็นประจำ ด้วยแพคเกจกล่องที่ใช้สีสันสะดุดตา แถมยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพสำหรับผู้รับอีกด้วย กล้วยอบน้ำผึ้งทอดเทพรส เป็นสูตรดั้งเดิมของอำเภอพนัสนิคม จังหวัดชลบุรี จัดเป็นรูปแบบธุรกิจแบบแฟรนไชส์โด่งดังขยายสาขาไปทั่วประเทศ ด้วยเอกลักษณ์ของกล่องแบบดั้งเดิมจะเป็นสีส้มซึ่งแทนสัญลักษณ์ของอาหาร เพียงแค่พบกับสีกล่องก็ดึงดูดยั่วต่อมน้ำลายกันแล้ว แต่ปัจจุบันร้านค้าแฟรนไชส์ได้เปลี่ยนกล่องเป็นสีเหลืองแต่รสชาติความกรอบนอก กรอบนาน สามารถเก็บไว้ข้ามคืนได้ โดยที่แป้งก็ยังกรอบเหมือนเดิมอีกด้วย ผู้เขียนในฐานที่อยู่ในอำเภอพนัสนิคมมาตั้งแต่เกิด จึงมีโอกาสลิ้มลองชิมกล้วยอบน้ำผึ้งทอดสูตรดั้งเดิม โดยใช้กล้วยเทพรส ทอดแบบไม่อมน้ำมัน ขนาดชิ้นพอดีคำ รสชาติไม่หวานมาก คำแรกที่กัดรู้สึกสัมผัสได้ถึงความกรอบของแป้ง และรสชาติหวานๆ ละมุนของเนื้อกล้วยโดยหาทานร้านแรกจากร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดเลิศรสอยู่ตรงวงเวียนตลาดใหม่พนัสนิคม จะขายกล้วยเทพรสเป็นรถเข็นอยู่หน้าร้าน เป็นอย่างไรบ้างคะ หลังจากอ่านบทความนี้คงจะต้องรีบหาพันธุ์กล้วยเทพรสทดลองที่มาปลูกกันได้ หรือแม้แต่ท่านใดที่ชื่นชอบการทานกล้วยอบน้ำผึ้งอยู่แล้ว เมื่อเห็นร้านค้าแฟรนไชส์ของกล้วยอบน้ำผึ้งทอดเทพรสที่ใด ก็สามารถช่วยกันอุดหนุนของฝากเมืองพนัสกันได้นะคะ ภาพทั้งหมด จากผู้เขียน