ก๋วยเตี๋ยวเรือ เป็นอาหารที่ใคร ๆ ก็ต้องรู้จัก และเป็นอาหารที่หลาย ๆ คนชื่นชอบอีกด้วย หาทานง่าย ทุกซอก ทุกมุม ทุกช่วงเวลา ทั้งเช้า กลางวัน เย็น และกลางคืน พูดง่าย ๆ คือ แทบจะ 24 ชั่วโมง ของประเทศไทย แต่จะมีสักกี่ร้านที่อร่อยถูกปาก ของหลาย ๆ คน วันนี้ธนกฤตจะพาเพื่อน ๆ มารู้จักร้านก๋วยเตี๋ยวร้านหนึ่ง เป็นร้านประจำของธนกฤตเอง ร้านเปิดมาได้ประมาณ 2 - 3 ปี ร้านนี้ชื่อว่า “ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา สูตรโบราณ” ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา แต่ไม่ได้อยู่อยุธยา ร้านตั้งอยู่ที่ ถนนเลี่ยงเมืองนนทบุรี บางกระสอ อำเภอเมืองนนทบุรี จังหวัดนนทบุรี การเดินทางมาก็ไม่ยาก จากถนนรัตนาธิเบต เลี้ยวเข้าถนนเลี่ยงเมืองนนทบุรี ร้านอยู่ด้านซ้ายมือ จะเห็นป้ายชื่อร้านสีฟ้า ๆ ชัดเจน บรรยากาศของร้าน ก็เป็นร้านที่ไม่ได้ใหญ่ หรือเล็กจนเกินไป มีความโปร่ง โล่ง อากาศถ่ายเท และเย็นสบาย นั่งไม่อึดอัด ไม่ร้อนเท่าไร ลูกค้าสามารถจอดรถบริเวณริมถนนของหน้าร้าน เดินเข้าร้านได้เลย และเลือกที่นั่งได้ตามสบาย มีจำนวนโต๊ะเยอะอยู่พอควร เมนูอาหารก็มีให้เลือกหลากหลาย ทั้งเนื้อและหมู เลือกแล้วแต่ถนัด จะมีเมนูอะไรบ้างมาดูกัน เริ่มจาก น้ำตกหมู-เนื้อ เกาเหลาหมู-เนื้อ ต้มยำหมู-เนื้อ แห้งหมู-เนื้อ จะสั่งเส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ เส้นบะหมี่ หรือจะไม่ใส่เส้น ก็ตามใจชอบ จะมีเครื่องเคียงสำหรับทานควบคู่กับก๋วยเตี๋ยว ไม่ว่าจะ กากหมูเจียว ลูกชิ้นปิ้งหมู-เนื้อ ลูกชิ้นหมู-เนื้อลวก หมูลวกจิ้ม ผักบุ้งลวก ข้าวเปล่า เกี๊ยวทอด และเอ็นแก้วเนื้อลวกจิ้ม อีกด้วย วันนี้ธนกฤตมาด้วยหิว เลยจัดเต็มสั่งมาหลายเมนู ทั้ง เส้นเล็กเนื้อเปื่อย เส้นบะหมี่เนื้อเปื่อย เส้นเล็กหมู เส้นบะหมี่หมู และลูกชิ้นปิ้งหมู อย่าพึ่งตกใจ ว่าจะทานหมดไหม ไม่ได้ทานคนเดียว พาภรรยามาทานด้วย สำหรับก๋วยเตี๋ยวเรือร้านนี้ รวม ๆ ถือว่ารสชาติ เข้มข้น อร่อย รสเด็ด ไม่เผ็ดมาก เส้นของก๋วยเตี๋ยวลวกสุกกำลังดีไม่แข็ง ไม่เละ จนเกินงาม แต่ละชามก็จะใส่ถ้วยเล็ก ๆ ใส่น้ำซุปน้อย ๆ แต่รสจัดจ้าน แทบไม่ต้องปรุงต่อ ทานได้เลย แต่ละโต๊ะจะมีผักสดให้ด้วย หมดก็ขอใหม่ได้ ที่สำคัญผักฟรี ระหว่างรอก๋วยเตี๋ยวมาเสิร์ฟก็เลยสั่งลูกชิ้นหมูปิ้งมาทานเล่น ๆ ลูกชิ้นหมูร้านนี้ แต่ละไม้จะมีลูกชิ้นเสียบไว้จำนวน 4 ลูก รสชาติถือว่าพอรับได้อร่อยเนื้อหมูเยอะแป้งน้อย เป็นลูกชิ้นหมูลูกใหญ่ บางร้านที่เคยไปทานลูกชิ้นลูกเล็กนิดเดียว แป้งเยอะมาก เมื่อทานอาหารคาวเสร็จเรียบร้อย ร้านยังมีของหวานให้บริการ เพื่อความสดชื่นของร่างกาย ก่อนเดินทางออกจากร้าน ก็จะเป็นพวกน้ำดื่มสมุนไพรต่าง ๆ ขนมถ้วย และเฉาก๊วย ต้องขออภัยวันนี้ธนกฤตไม่ได้สั่งของหวาน แค่ก๋วยเตี๋ยวและลูกชิ้นก็แน่นท้องมากพอแล้ว เป็นอย่างไงบ้าง กับร้าน “ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา สูตรโบราณ” ย่านสนามบินน้ำ เพื่อน ๆ คนใดที่ชื่นชอบก๋วยเตี๋ยว มาร้านนี้คงไม่ผิด พึ่งทราบว่าร้านพึ่งเปิดสาขา 2 แถวถนนราชพฤกษ์ ไว้ธนกฤตจะตามไปชิม แต่ถ้าเพื่อน ๆ มีโอกาสแวะผ่านมาแถวร้านนี้ ลองแวะมาชิมกัน ไปไม่ถูกก็สามารถโทรสอบถามได้ที่หมายเลข 06 1985 6353 ท้ายนี้ ขอขอบคุณที่ติดตามและอ่านบทความนี้ ลืมบอกร้านนี้เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 07.30 - 16.30 น. สำหรับวันนี้ธนกฤตขอกล่าวคำว่าสวัสดีครับ แหล่งที่มาของภาพ : โดย ธนกฤต ผู้เขียนบทความ