ฮาโหลลล ! แถวนี้มีใครเป็นสายขนมหวานอยู่บ้างมั้ยน้า เราจะมาบอกว่า บังเอิญเราไปเจอเค้กร้านเด็ดในจังหวัดตรังมาค่ะทุกคน จริง ๆ แล้วไม่เคยรู้มาก่อนเลยว่ามีร้านนี้อยู่ด้วย แต่บังเอิญขับรถผ่านไปเห็น ก็เลยลองแวะลงไปซื้อมากินดู บอกเลยว่าอร่อยเกินคาดจ้า อร่อยจริงอร่อยจัง จนกระทั่งอยากจะมาแชร์ให้เพื่อน ๆ ได้ไปลอง ซึ่งร้านที่ว่านี้ก็คือ " คราซอนเค้ก ท่าปาบ จ.ตรัง " ต้องบอกก่อนเลยว่าสำหรับร้านคราซอน ถือว่าเป็นร้านเค้กน้องใหม่ในจังหวัดตรัง ที่รสชาติไม่ธรรมดา เมนูที่เป็นจุดเริ่มต้นความอร่อยของทางร้านนั่นก็คือเค้กนมสดมะพร้าวอ่อน และเค้กสังขยามะพร้าวอ่อนนั่นเอง เริ่มแรกทางร้านทำออกมาเพียง 2 เมนู ซึ่งได้รับการตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี จึงมีการทำรสชาติอื่น ๆ เพิ่มเติมออกมาเรื่อย ๆ จนกระทั่งปัจจุบันมีให้เลือกทานถึงสิบกว่าเมนู ไม่ว่าจะเป็น เค้กชาเขียว เค้กฝอยทอง เค้กฝอยทองไข่เค็ม เค้กมันม่วงมะพร้าวอ่อน เค้กอัญชัญมะพร้าวอ่อน และอีกเยอะแยะมากมาย มาเริ่มกันด้วยกล่องแรกกันเลยค่ะ สำหรับกล่องนี้จะเป็น "เค้กรวมรส" จะมีเค้กฝอยทอง นมสดมะพร้าวอ่อน และชาไทย ต้องบอกก่อนเลยว่าเนื้อเค้กทุกแบบของทางร้านจะเป็นแบบเดียวกัน ก็คือจะนุ่ม ๆ เหมาะสำหรับคนที่ชอบเนื้อเค้กบางเบา ไม่แน่นจนเกินไป กินได้เรื่อย ๆ เพลิน ๆ มาดูกันที่ "เค้กฝอยทอง" ก่อนเลย ในส่วนของเนื้อเค้กจะเป็นเค้กใบเตย ด้านบนจะเป็นคล้าย ๆ นมสดแล้วโรยด้วยฝอยทองซึ่งบอกเลยว่าฝอยทองที่โรยมาไม่กะโหลกกะลานะทุกคน ให้เยอะใช้ได้เลยแหละค่ะ รสชาติก็กลมกล่อมกำลังดี ไม่หวานจนเกินไป เพราะส่วนมากแล้วร้านทั่ว ๆ ไป มักจะชอบใช้ฝอยทองที่หวานมาก แต่สำหรับร้านนี้ใครที่ไม่ชอบกินหวานก็สามารถกินได้เลยค่ะ ตามมาด้วย "เค้กนมสดมะพร้าวอ่อน" สำหรับตัวนี้จะบอกว่าเป็นทีเด็ดของทางร้านเลยก็ว่าได้ เนื้อเค้กจะเป็นใบเตยเช่นเดียวกับเค้กฝอยทอง มีความหอมของนมสดที่อยู่บนหน้าเค้ก ไม่ได้เป็นครีมมัน ๆ นะทุกคน เหมือนเป็นนมสดไข่ขาว กินแล้วไม่เลี่ยน ยิ่งกินคู่กันกับมะพร้าวอ่อน ลงตัวมาก ๆ ค่ะ ต้องไปลองกันนะทุกคน และในส่วนของ "เค้กชาไทย" สำหรับตัวนี้จะเป็นชาไทยทั้งในส่วนของเนื้อเค้กและหน้าเค้กเลย แต่รสชาติชาไทยจะเด่นออกมาจากหน้าเค้กมากกว่า เนื้อเค้กจะเป็นเพียงกลิ่นชาไทยอ่อน ๆ ซึ่งตัวนี้แนะนำสำหรับคนที่ชอบกินชาไทยแต่ไม่ชอบกินหวาน บอกเลยว่าเหมาะมาก ๆ ค่ะ มาต่อกันที่ "ชิฟฟ่อนสังขยา" เนื้อเค้กจะเป็นใบเตยนุ่ม ๆ บางเบา เหมือนกับเค้กตัวอื่น ๆ ของทางร้าน แต่จะอัดแน่นมาด้วยไส้สังขยา ซึ่งอยากจะบอกว่าไส้ทะลักจริง ๆ กินไปฟินไปเลยแหละค่ะ แต่สำหรับเมนูนี้อาจจะไม่ได้มีหน้าร้านเป็นประจำ ถ้าใครอยากกินอาจจะต้องสั่งเค้าไว้ก่อน เพราะหน้าร้านจะเน้นเป็นชิฟฟ่อนที่ไม่มีไส้นั่นเองค่ะ ตามมาด้วย "เค้กฝอยทองไข่เค็ม" บอกเลยว่าเป็นเมนูโปรดของเรา เป็นเมนูที่สายไข่เค็มไม่ควรพลาด ในส่วนของไข่เค็มหน้าเค้กคือดีงามมาก รสชาติกลมกล่อม สัมผัสได้ถึงความหอมของไข่เค็มที่กำลังดี ไม่ได้เยอะเกินไปจนทำให้เลี่ยน กินพร้อมกับฝอยทองที่โรยหน้ามา โอ้โหววว อร่อยสุด ๆ ไปเลยค่ะ เป็นเมนูน้องใหม่ที่อยากให้ทุกคนได้ไปลองกัน ปิดท้ายกันด้วย "เค้กมันม่วงมะพร้าวอ่อน" เป็นอีกหนึ่งเมนูล่าสุดของทางร้าน มีส่วนของมันม่วงทั้งเนื้อเค้ก และหน้าเค้ก บอกเลยว่ารสชาติกลมกล่อม หอมละมุนมาก ๆ เลยแหละค่ะ ยิ่งกินคู่กับชา กาแฟ ลงตัวมาก ๆ เลยทุกคน อย่าลืมไปลองกันน้า เป็นยังไงกันบ้างคะ น่ากินไปซะทุกเมนูเลยล่ะสิ จริง ๆ แล้วยังมีอีกหลายเมนูที่ต้องลอง ถ้าเพื่อน ๆ มีโอกาสได้มาเยือนจังหวัดตรังไม่ควรพลาดที่จะแวะไปกินเค้กร้านคราซอนนะคะ บอกเลยว่าอร่อยจนอยากจะกลับมากินอีกอย่างแน่นอนค่ะ Facebook : เค้กคราซอน พิกัด : เค้กคราซอน 1/3 ม, 7 ถนนเพชรเกษม ตำบล นาโยงใต้ อำเภอเมืองตรัง ตรัง 92170 เบอร์โทรศัพท์ : 061 191 5877 เวลาทำการ : เปิดทุกวัน 07:00 - 19:00 น. ปล.ภาพหน้าปกและทุกภาพที่ใช้ เป็นภาพถ่ายโดยนักเขียน
