เมื่อกลับมาเยือนบ้านเกิด อ.พนมสารคาม จ.ฉะเชิงเทราทีไรก็ต้องไปพบปะเพื่อนสาวหาที่นั่งเม้าส์กันนิดนึง และนี่ก็ทำให้เราได้รู้จักกับ “พนมเบเกอรี่ (Phanom Bakery)” ร้านขนมอร่อยประจำท้องถิ่น ที่ส่งต่อความอร่อยๆจากรุ่นพ่อแม่สู่รุ่นลูก พัฒนาต่อยอดมาเป็นค่าเฟ่สุดฮีลใจ ที่ต้องไปเป็นลูกค้าประจำเสมอ“พนมเบเกอรี่ (Phanom Bakery)” เป็นร้านขนมเจ้าดังที่เริ่มจากการทำขนมปังส่งขายตามที่ต่างๆ นานเป็นสิบปี กว่าจะมาตั้งหน้าร้านเป็นร้านขายของฝากและคาเฟ่เล็กๆ อยู่ในปั๊มกังวาลและบุตร ริมถนน 304 ใกล้ๆกับโรงพยาบาลพนมสารคาม มีลักษณะตัวร้านเหมือนบ้านไม้ รอบๆมีต้นไม้ใหญ่ให้ร่มเงาอย่างร่มรื่น ในร้านมีชั้นวางขนมให้เลือกมากมายหยิบตามใจชอบ จ่ายเงินพร้อมสั่งเครื่องดื่มที่เคาน์เตอร์ แล้วก็มานั่งคุยกันนอกร้านรับลมเพลินๆไป ส่วนใหญ่จะเห็นคุณพ่อกับคุณลูกเจ้าของร้านมารับออเดอร์และคิดเงิน บางครั้งก็แอบเห็นคุณแม่เอาขนมที่ทำเสร็จใหม่ออกมาวาง ระหว่างที่นั่งคุยกันก็จะเห็นลูกค้าเข้าออกตลอดเวลา เรามาเยือนร้านนี้เป็นประจำแอบชื่นชมความเป็นธุรกิจครอบครัวที่น่ารัก จนมาช่วงที่มีสถานการณ์โควิด-19ระบาดก็ต้องเว้นระยะห่างเลยไม่ค่อยได้แวะไปกินขนมและเมื่อไม่นานมานี้เราก็นัดเจอกับเพื่อนที่ร้านนี้อีกครั้ง ได้ยินว่าเขาย้ายร้านไปเปิดใหม่เป็นค่าเฟ่เต็มรูปแบบโดยมีรุ่นลูกมาบริหารจัดการ ก็ตามความอร่อยกันไปเลยจ้า “พนมเบเกอรี่ (Phanom Bakery)” โฉมใหม่ตั้งอยู่ในบ้านเลขที่ 71 หมู่ 7 ต.ท่าถ่าน อ.พนมสารคาม จ.ฉะเชิงเทรา อยู่ฝั่งตรงข้ามร้านเดิมริมถนน 304 แต่ต้องขับรถเข้าไปในซอยตามป้ายบอกทางอีกเล็กน้อย ร้านใหม่นี้มีพื้นที่กว้างขวาง ต้นไม้เยอะกว่าที่เดิม จัดมุมนั่งจิบกาแฟไว้ด้านนอกร้าน มีมุมสวยๆให้ถ่ายรูป ร่มรื่นน่านั่งมากๆ ตัวร้านด้านในตกแต่งสีขาวเหลืองดูสดใสสบายตา แต่ยังคงสไตล์ร้านขายขนม จัดขนมอร่อยๆ อัดแน่นด้วยคุณภาพทั้งไทยและเทศเต็มชั้นวางให้เลือกหยิบได้สบายๆในราคาที่เข้าถึงได้ เลือกขนมได้ก็ไปเลือกเมนูเครื่องดื่มกันซึ่งมีให้เลือกหลากหลายทั้งชา กาแฟ โกโก้ นม อิตาเลี่ยนโซดาต่างๆ ชอบรสชาติแบบไหนก็แจ้งเพิ่มได้ ยังไม่ทันสั่งเครื่องดื่มหันไปเห็นเจ้าของร้านกำลังแต่งหน้าเค้ก และขนมเค้กในตู้มีหลายขนาดดูน่ารักน่าทานมากๆ เลือกไม่ถูกเลยว่าจะกินขนมที่หยิบมาหรือเค้กก้อนเล็กๆสักชิ้นเครื่องดื่มพร้อม ขนมพร้อม ก็นำออกมาหาที่นั่งเหมาะๆด้านนอก ปกติเครื่องดื่มที่เราดื่มประจำจะเป็นชาปลายฟ้า หรือไม่ก็โกโก้ ซึ่งชาเข้ม หอม รสกลมกล่อมพอดี ส่วนโกโก้ก็เข้มข้นถึงใจ อร่อยมากไม่ควรพลาด ขนมก็อร่อยทุกอย่าง ขนมเปี๊ยะแป้งบ้างใส้เยอะอร่อยต้องลอง ขนมปังเนื้อนุ่มหน้าและใส้เยอะรสชาติดี เอแคร์แป้งบางใส้ทะลักเต็มๆคำ เค้กมีเนื้อสัมผัสนุ่ม ละมุนลิ้นกินเพลิน อร่อยเหมือนเดิมเลย นั่งทานขนมไปคุยกันไปสบายๆ ถ่ายรูปกันเพลินๆ เสียงดังบ้างตามสไตล์คนไม่ได้เจอกันนาน ระหว่างนั้นก็จะได้กลิ่นขนมหอมๆลอยมาเตะจมูกทำให้การทานขนมอร่อยเพิ่มขึ้นอีกเท่าตัว เรานั่งกันนานมากๆ ได้เวลาแยกย้ายก็ไม่พลาดที่จะซื้อขนมอร่อยๆ กลับมาเป็นของฝากจาก “พนมเบเกอรี่ (Phanom Bakery)” อ.พนมสารคามที่ถูกใจผู้รับแน่นอนค่ะพิกัด : https://goo.gl/maps/TT8P2YjHgCCpNGF8เวลาให้บริการ : เปิดบริการทุกวัน เวลา 08.00น.-18.00น.รายละเอียดเพิ่มเติม : https://www.facebook.com/phanombakery/รูปหน้าปกและรูปภาพประกอบทั้งหมดถ่ายภาพและจัดทำโดย Noonee ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป
