พิมพ์พาเข้าครัว : ต้มยำปลากระป๋องแสนอร่อย สวัสดีค่ะท่านผู้อ่านที่น่ารักทุกคนค่ะ วันนี้พิมพ์พาเข้าครัวจะมาแนะนำเมนูอร่อย ๆ โดยต้องขอบอกก่อนว่า ช่วงนี้เป็นช่วงที่เราอยากลองเปลี่ยนจากการซื้อแกงถุง ๆ มากินที่บ้าน เนื่องจากช่วงนี้ยิ่งมีโรคระบาดโควิดเยอะ ทำให้เรากังวลใจจะออกไปจ่ายตลาด แต่โชคดีค่ะ ที่หน้าบ้าน จะมีรถกับข้าวเข้าออกประจำช่วงเช้า ทำให้เราได้หาซื้อวัตถุดิบในการทำอาหารได้อย่าง่ายดาย เสี่ยงโรคน้อยกว่า เพราะไม่ต้องไปเจอคนเยอะแยะเนอะ เอาล่ะต่อไปเมนูที่พิมพ์จะทำวันนี้คือต้มยำปลากระป๋องใส่เห็ดสามอย่างค่ะ บอกเลยทำง่าย ๆ ผู้ใหญ่ทานได้ เด็กก็ต้องชอบค่ะ ซดคล่องคอดีด้วย ไม่รอช้าไปทำตามกันเลยจ้า มีวัตถุดิบดังนี้ 1.ปลากระป๋อง 2.เครื่องต้มยำ มีข่า ตะไคร้ ใบมะกูด 3.เห็ดสามอย่าง เค้าขายเป็นแพ็ครวมกันเลยค่ะ 4.คนอร์ 1 ก้อน 5.มะนาว 2 ลูก 6.เกลือ 1 ชช 7.ผักชี ใบกระเพรา นิดหน่อยใส่ให้หอม วิธีทำ 1.ใส่น้ำเปล่าพอประมาณในหม้อตั้งไฟ ใสซุปคนอร์ก้อนและเกลือลงไป พอน้ำเดือดใส่เครื่องต้มยำข่าหั่นเป็นแว่น ๆ ตะไคร้หั่นเป็นแว่นหรือใครจะทุบแล้วหั่นเป็นท่อนก็ได้ค่ะ 2. แล้วก็ใส่ปลากระป๋องหรือใครจะเอาแต่เนื้อปลาก้ได้นะคะ ใส่เห็ดสามอย่างลงไปเลยค่ะพอทุกอย่างสุกดีแล้วก็ปิดไฟ3.ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว พริกขี้หนูตำนิดหน่อย ใครชอบเผ็ดก็ใส่เยอะตามใจชอบเลยค่ะ4.ชิมรสดูให้กลมกล่อม เปรี้ยว เค็ม เผ็ด ถ้ารสชาติดีแล้วก็ใส่ผักชีหั่นฝอยและใบกระเพราลงไปเลยค่ะ จะทำให้ต้มยำของเราหอมมากค่ะดับกลิ่นคาวของปลากระป๋องได้ด้วยค่ะ เป็นยังไงบ้างคะ ต้มยำปลากระป๋องทำง่าย ๆ ใช่มั๊ยคะ แล้วก็อร่อยด้วย ความรู้สึกหลังทาน ต้มยำเป็นอาหารของไทยเราที่มีรสจัดจ้านรสกลมกล่อม ใครชอบรสจัดก็เติมเครื่องปรุงรสได้เต็มที่เลยค่ะ ส่วนใครทานรสไม่จัดมากก็ปรุงแค่เปรี้ยวเค็มเผ็ดนิดหน่อยแล้วแต่ชอบเลยค่ะ แถมเมนูนี้ยังทำง่าย ๆ อีกด้วย แค่มีวัตถุดิบติดบ้านนิดหน่อยก็รอดแล้ว สามารทำทานได้ประมาณ 2 คนค่ะ แล้วอีกอย่างต้มยาชามนี้ยังให้คุณประโยชน์ด้วยนะจากผักต่าง ๆ สมุนไพร หอม ๆ ซดคล่องคอดีด้วย ตักข้าวมาซักทัพพี อื้อหือ อิ่มไม่รู้ลืมเลย ใครว่าง ๆ พิมพ์ก็อยากแนะนำให้ลองทำเองดูนะคะ ดีต่อตัวเองด้วย ประหยัดด้วย สำหรับวันนี้พิมพ์ไปก่อนนะคะ บ๊ายบายค่ะ ภาพถ่ายทุกภาพ รวมถึงภาพหน้าปก ถ่ายโดยผู้เขียน : พิมพ์