วันนี้เราจะมาแนะนำร้านขายส้มตำ ร้านหนึ่ง ตอนแรกไม่ได้ว่าจะเข้าไปกินส้มตำแต่อย่างใด คือเดินผ่านร้านนี้ไง แม่ค้าใจดี เรียกซื้อส้มตำ ส้มตำไหมคะ มีทั้งตำไทย ตำลาว เลือกได้ค่ะ ซึ่งพอเราได้ยินเเม่ค้าเรียกซื้อก็หันไปมอง และเห็นภาพจากเมนู คือดี ดูน่ากิน ก็เลยตัดสินใจลองสั่งมากินแล้วกัน เราก็เลยสั่งส้มตำไทยไข่เค็ม เเล้วเเม่ค้าก็ถามกลับมาว่า เผ็ดไหมคะ เราก็เลยบอกใส่พริก 5 เม็ดค่ะ แล้วเราก็ยืนดูวิธีการทำส้มตำแสนอร่อยจากแม่ค้า เขาใส่พริก กระเทียม แล้วก็ตำให้ละเอียด จากนั้นก็ตามด้วยน้ำปลา น้ำตาลนิดหน่อย ก่อนจะใส่มะนาว ชูรสเปรี้ยวตามแบบฉบับส้มตำไทยที่หวานนิดเปรี้ยวหน่อยต่อมาก็จะใส่มะเขือเทศ และก็ตามด้วยวัตถุดิบหลักอย่างมะละกอและถั่วฟักยาว แล้วก็คนให้เข้ากัน โรยด้วยถั่วลิสงและกุ้งแห้ง และตักไข่เค็มใส่ลงไป ทีนี้พร้อมทานแล้ว มาดูหน้าตาส้มตำไทยไข่เค็มที่เราสั่งไป พร้อมชิมแล้ว มาดูเรื่องรสชาติกัน ถึงแม้จะใส่พริกจำนวน 5 เม็ดนะ แต่บอกเลยก็มีรสเผ็ด และชูด้วยรสชาติเปรี้ยวตามจากมะนาว ยิ่งกินคู่กับไข่เค็มคือลงตัว รสชาติอร่อย สำหรับราคาจานนี้อยู่ที่ 50 บาท และร้านนี้เขาจะมีผักกระหล่ำปลี ตัดเป็นชิ้นพอดีคำแช่น้ำไว้ให้ลูกค้าหยิบไปกินคู่กับส้มตำได้ฟรี ๆ ด้วยนะ ซึ่งรสชาติผักก็จะกรอบมาก เหมาะสำหรับคนชอบกินผัก มีเครื่องเคียงอย่างดี ใครที่อยากจะไปกินส้มตำร้านกุ้งนาง แซ่บเวอร์กันก็มีเมนูมาไว้ให้ดูก่อนตัดสินใจสั่งกันด้วย ซึ่งเขาก็มี ส้มตำไทยไข่เค็ม ,ส้มตำปูปลาร้า , ส้มตำป่า, ส้มตำมั่ว , ส้มตำไปนา ,ส้มตำกุ้งสด ,ส้มตำถาด และส้มตำปูนา ราคาส้มตำก็ติดป้ายไว้อย่างชัดเจน ร้านส้มตำกุ้งนางแซ่บเวอร์ ที่ตั้งอยู่ที่ฟู๊ดคอร์ท บิ๊กซีซุปเปอร์เซนเตอร์สาขา 2 ตำบลเมืองเก่า อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.00 - 21.00 น.
