ในยุคสมัยนี้ อาหารอะไร ๆ ก็เป็นบุฟเฟ่ต์ เพราะผู้บริโภครู้สึกว่าจ่ายทีเดียวได้ครบ ทานได้ไม่อั้น อิ่มแน่นอน โดยที่งบไม่บานปลาย ไม่เว้นแม้แต่ข้าวแกง ก็มีแบบบุฟเฟ่ต์ด้วยเช่นกัน วันนี้ผู้เขียนจะพาไปชมร้านข้าวแกงบุฟเฟ่ต์เจ้าประจำของผู้เขียน ที่ไปฝากท้องอยู่ตลอด อาทิตย์นึงมี 7วัน ทานร้านนี้ไม่ต่ำกว่า 5วัน ร้านข้าวแกงบุฟเฟ่ต์ในตัวอำเภอเมืองสุราษฎร์ธานี เท่าที่รู้ มีอยู่ 2ร้าน ร้านนึง 49บาท แต่ไม่รวมน้ำ น้ำแข็งฟรี กับข้าวบางอย่างต้องจ่ายเงินเพิ่ม ส่วนร้านนี้คือร้าน ครัวแม่เล็ก ข้าวแกงบุฟเฟ่ต์ 59บาท ราคานี้รวมทุกอย่าง ทั้งข้าวทั้งน้ำ ตักได้ไม่อั้น กี่อย่างก็ได้ กำเงินมา 59บาท ไม่มีชาร์จเพิ่ม ขอแค่ทานที่ตักมาให้หมดก็พอ ร้านนี้อยู่ถนนวัดโพธิ์-ในลึก ถ้าเข้าเมืองมาจากแยกบางใหญ่ เจอสามแยกก่อนถึงแมคโคร ให้เลี้ยวซ้าย ขับตรงยาวเลยค่ะ ร้านอยู่ฝั่งซ้ายมือ มีป้ายชัดเจน อยู่ปากซอยวัดโพธิ์ 13/1 ติดกับร้านฮะเก๋าติ่มซำ มาถึงร้านจะเจอตู้โชว์กับข้าวเด่น อยู่หน้าร้านเลยค่ะ ร้านครัวแม่เล็ก เน้นอาหารปักษ์ใต้แท้ ๆ รสชาติเข้มข้นถึงรสเครื่องแกง จากนั้นก็ไปรับจานข้าวเปล่าจากป้าเจ้าของร้าน แล้วเลือกตักเองได้เลยค่ะ เมนูกับข้าววันนี้ ทางร้านทำกับข้าว เต็มตู้เลยค่ะ เมนูไม่ต่ำกว่า 20 อย่าง ละลานตา น่าทานไปหมดเลยค่ะ ปลาทูทอดราดเครื่องแกง เมนูหลักประจำร้าน ต้องมีทุกวัน เคยถามป้าเจ้าของร้าน ทำไมไม่แบ่งครึ่งตัวล่ะคะ จะได้ไม่เปลือง ป้าบอกแบบนั้นไม่น่ากิน แบบนี้น่ากินกว่าเยอะ ปลาทูตัวใหญ่ เครื่องแกงรสจัด เผ็ด เข้มข้นเครื่องแกงมาก แกงส้มกุ้ง แกงเทโพหมูสามชั้น น้ำแกงข้น ใส่กันไม่หวงเครื่องเลย ร้านนี้ไม่มีคำว่า วิญญาณกุ้ง วิญญาณหมู อร่อยมากค่ะ แกงส้ม เปรี้ยวเผ็ด รสจัดอย่างแกงใต้ ด้านแกงเทโพ แกงกะทิต้องยกนิ้วให้ร้านนี้เลยค่ะ กะทิเข้มข้น ไม่ใสเหมือนบางร้านที่งก รสเครื่องเด่น มีความเปรี้ยวของมะขามเปียก หมูชิ้นใหญ่ ผักบุ้งสุกกรอบกำลังดี แกงพริกเทียมหมู แกงกะทิปลาทูสด ตักแต่แกงปลาทูมา น้ำแกงคลุกข้าว อร่อยมาก น้ำแกงข้น มันกะทิ เผ็ดเครื่องแกง ปลาทูสด เนื้อมีความมัน ยกนิ้วให้ค่ะ ผัดกระเพราไก่ หมูหวาน เนื้อไก่ล้วน ๆ ไม่มีกระดูกให้รำคาญนะจ๊ะ ส่วรหมูหวานใช้ เนื้อหมูส่วนสามชั้น เคี่ยวจนหมูนุ่ม หนังเป็นเจลหนึบ ๆ ไว้ทานแก้เผ็ดจากเมนูแกง ผัดผักแขนง ไชโป๊วผัดไข่ หมูสามชั้นทอด น้ำพริกมะขาม ปลาทอดขมิ้น ปลาเค็มทรงเครื่อง เป็นเมนูหลักอีกอย่างของร้านนี้ ประมาณน้ำพริกแห้ง มีหอมเจียว มีความเผ็ด คลุกข้าวอร่อยค่ะ ปลาตัวเล็กทอดขมิ้น ชอบทานเมนูนี้มาก ได้กลิ่นขมิ้น รสเค็ม ๆ หน่อย ทอดกรอบ กินเพลินค่ะ ต้มจืดกระดูกหมู กับหน่อไม้สด ซดคล่องคอมาก น้ำซุปหวานกลมกล่อม หน่อไม้อ่อน ตั้งไฟให้อุ่นอยู่ตลอดเวลา พวกเมนูต้มจะสามารถตักใส่ถ้วยเล็ก ๆ ได้ จับฉ่าย ผักเปื่อย รสชาติดี และจะมีกุนเชียง ไส้กรอก ปลาแดดเดียวทอดด้วยค่ะ พอเราตักกับข้าวเรียบร้อย ก็ไปหาโต๊ะนั่งค่ะ ด้านในร้านเป็นห้องแอร์ เย็นและโปร่ง นั่งสบายค่ะ ผักสดและน้ำพริก ตักทานได้เลย เครื่องดื่ม มีน้ำเปล่า โอเลี้ยง ชาดำเย็น น้ำแดงเฮลบลูบอย ขนมหวาน บวดฟักทอง และ ถั่วเขียวต้ม เรื่องกะทิ ร้านนี้ทำได้เด็ดดวงทุกเมนูจริง ๆ หวานน้ำตาลปี๊บ มันกะทิ หอมใบเตย อิ่มข้าวแค่ไหน ก็ต้องหาพื้นที่เติมขนมหวานให้ได้นะคะ จานวันก่อน ๆ เมนูสลับกันไปเรื่อย ๆ ทุกเช้า ผู้เขียนจะเข้าเพจของร้านว่าวันนี้มีเมนูอะไร ทางร้านจะอัพเดททุกวัน ช่วง 6โมงค่ะ แกงส้มกุ้งตัวใหญ่มาก ไข่ลูกเขยน้ำราดอร่อย แกงกะทิหมู อร่อยเข้มข้น ไข่ต้มยางมะตูม มาช้าหมด อดนะคะ จานนี้เลือกไม่ถูกว่าชอบ ผัดหอยลาย หรือ แกงส้มปลาทูมากกว่ากัน ผัดหอยลายอร่อย ส่วนปลาทูเนื้อมันมาก ยิ่งมีน้ำแกงส้มเปรี้ยวเผ็ดด้วยนะ อือหือ สุดยอด กุ้งทอดแบบใต้ กับ ไข่ต้มยางมะตูม คือสิ่งดีงาม แกงส้มปลากระพง ไม่ต้องพูดถึง เมนูนั้นอร่อยไม่ผิดหวังอยู่แล้ว ยำไข่ดาว คือที่สุด ใช้ไข่เป็ดมาดาว ไข่แดงยังเป็นยางมะตูม สีแดงจัด มีความมันของไข่เป็ดสด เนื้อหนา ไข่ขาวขอบกรอบ น้ำยำรสดี เปรี้ยวอมหวาน วันไหนมีเมนูนี้ ต้องรีบมาให้ไว เดี๋ยวจะหมด ร้านนี้บอกเลยต้องห้ามพลาด เจ้าของร้านทำอาหารด้วยความใส่ใจ เริ่มเตรียมร้านตั้งแต่ ตีสอง ไม่มีคำว่างก หรือ หวงวัตถุดิบเลย มาลองเถอะค่ะ รสชาติอร่อยคุ้มเกินราคา 59บาท แน่นอน ร้านเปิด 6:00 - 14:00 น. (แต่แนะนำว่าอย่ามาหลังเที่ยง เพราะบางเมนูหมด ให้รีบมาค่ะ ไม่งั้นอดทานของอร่อย ไม่รู้ด้วยนะ)