วันนี้เสนอเมนู ผัดกวางตุ้งใส่ตับหมู 🥬สวัสดีค่ะเพื่อนๆ^^ สำหรับหลายๆบ้านที่กำลังมองดูของในตู้เย็น ดูแล้วดูอีก คิดแล้วคิดอีกว่าวันนี้จะทำเมนูอะไรกินดีกับของที่มีในตู้เย็นที่บ้านของเพื่อนๆ วันนี้ เราจะมานำเสนอเมนูจากของเหลือในตู้เย็นที่บ้านของเราเผื่อมีเพื่อนๆท่านไหนสนใจนำไปทำตามกันได้เลยจ้า^^ วันนี้เสนอเป็นเมนู "ผัดกวางตุ้งใส่ตับหมู"ชื่ออาจจะดูแปลกๆหน่อยแต่พอทำออกมาแล้วรสชาติดี๊ดี เข้ากันสุดๆไปเลย><1.กวางตุ้ง เราใช้ สองชนิดสองชนิดเลย เป็นกวางตุ้งต้น แล้วก็กวางตุ้งฮ่องเต้2.ตับหมู 3.เห็ดจิเมจิขาว 4.หมูสับ 5.พริกแดงจินดา 6. กระเทียม *สำหรับ เพื่อนๆท่านไหนที่มีวัตถุดิบอื่นๆที่ใกล้เคียงกันสามารถนำมาให้ทดแทนได้เลย (เน้นใช้ของในตู้เย็นที่มีจ้า^^)สำหรับเครื่องปรุง มีดังนี้ ⬇️ 1.รสดี 2.ซอสหอย 3.ซอสฝาเขียว 4.น้ำตาล 5.น้ำปลา 6.น้ำเปล่า 7.น้ำมันอัตราส่วนการปรุงของเรา รสดี1/2ช้อนชา ซอสหอย1ช้อนโต๊ะ ซอสฝาเขียว1ช้อนชา น้ำตาล1ช้อนชา สูตรนี้ไม่มีอัตราส่วนที่ตายตัวปรุงตามชอบได้เลยจ้า^^1.นำวัตถุดิบไปล้างและหั่นให้เรียบร้อย2.ตำพริกกระเทียมพอหยาบๆ ความเผ็ดตามชอบได้เลย^^3.ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันเล็กน้อย 4.พอกระทะร้อนใส่ ใส่พริกกระเทียมที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้หอม5.ใส่หมูสับและตับที่เตรียมไว้ ลงไปผัดกับพริกกระเทียมพอเนื้อหมูสับและตับสุก ใส่เติมน้ำเล็กน้อย เพื่อไม่ให้กระทะไหม้และเป็นการเพิ่มน้ำให้ผัดผักจะได้ไม่แห้งจนเกินไป6.ใส่เห็ดชิเมจิขาวและผักกวางตุ้งที่เตรียมไว้ลงไปผัดพร้อมกันคลุกเคล้าให้เข้ากันผัดจนก้านของผักกวางตุ้งมีสีเขียวใสเล็กน้อย เพื่อให้เครื่องปรุงซึมเข้าไปในก้านผัก เวลารับประทานจะทำให้อร่อยเพิ่มยิ่งขึ้นไปอีกเลยล่ะค่ะ><&nbsp; เสร็จเรียบร้อย👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏ภาพปก และ ภาพประกอบที่ 4 โดยผู้เขียนขอบคุณภาพประกอบที่ 1 จาก Adobe stockขอบคุณภาพประกอบที่ 2 จาก freepik.comขอบคุณภาพประกอบที่ 3 จาก freepik.comอัปเดตบทความพากินพาเที่ยวตามสถานที่อันหลากหลาย โหลดเลยที่ App TrueID ฟรี !
