#หีบหายพาตะลุย “เตี๋ยวเรือ ‘ยุดยา Byนายเก่ง” พาตะลุยร้านเด็ด ทุบสถิติใหม่! เพราะความสามารถในการตระเวนกินของผม ทำให้ผมคิดว่าวันหนึ่ง ต้องมีช่องทางที่เรื่องกินของเราจะกลายเป็นเรื่องเล่า เรื่องราวที่สามารถส่งต่อให้กับคนอื่นได้ กระทั่งมาเจอที่ True in trend นี่แหละครับ ที่ทำให้ผมมองเรื่องธรรมดาให้กลายเป็นเรื่องสนุกได้ ถ้าติดตามผมจากการรีวิวหรือเรื่องราวต่างๆ ที่ผ่านมาก็จะรู้ว่า “น้องหีบ” นั้นกินเก่งพอสมควร กินได้เรื่อยๆ กินได้หลายที่ ครั้งนี้ผมเลยตั้งใจว่าจะมาลองวัด ว่าตัวเองนั้นเจ๋งขนาดไหน เมื่อปากช่องบ้านเรามีร้านก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรเด็ดมาเปิดที่บริเวณริมถนนธนะรัชต์ทางขึ้นเขาใหญ่กิโลเมตรที่ 2 ร้านชื่อว่า “เตี๋ยวเรือยุดยา By นายเก่ง” กลายเป็นร้านประจำของผมและเพื่อนๆ ขึ้นมาทัน ทีเมื่อมีโอกาสลองทานเพียงครั้งแรก ซึ่งผมต้องบอกก่อนเลยว่าก๋วยเตี๋ยวเรือในอุดมคติของผมนั้นต้องเผ็ดนิด เปรี้ยวหน่อย หอมเครื่องเทศ และจัดจ้านครบรส ไม่มีความฉุนเครื่องเทศ หรือรสชาติใดโดดห่างจากกันเกิน และผมก็ได้เจอกับร้านนี้ ที่เป็นร้านแรกๆ สำหรับผม เป็นอะไรที่แปลกใหม่มากในช่วงนั้น เพราะปกติผมชอบทานก๋วยเตี๋ยวน้ำตก ไม่ก็พวกต้มยำ เย็นตาโฟ และมโนไปว่าก๋วยเตี๋ยวน้ำตกนั่นแหละ คืออันเดียวกับก๋วยเตี๋ยวเรือ แต่ความจริงแล้วต่างกันโดยสิ้นเชิง เมื่อได้รู้ถึงความเป็นก๋วยเตี๋ยวเรือที่แท้จริง ซ้ำยังขายในราคาเพียงละ 15 บาท ขณะที่รสชาติโดดเด่นและปริมาณเหมาะสมกับราคา มีหรือที่ผมจะพลาดให้ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านประจำ อนึ่ง ร้านประจำไม่ใช่ร้านที่ต้องกินทุกวันนะครับ แต่หมายถึงร้านที่ทำให้เรานึกถึงเป็นสิ่งแรกเมื่อนึกถึงอาหารประเภทนั้น ร้านนี้มีก๋วยเตี๋ยวให้เลือกแบบครบครัน ทั้งน้ำใส ต้มยำ และน้ำก๋วยเตี๋ยวเรือ ความหลากหลายก็คือประเภทของเครื่องเคราที่ใส่ลงไป ทั้งเนื้อ สามารถเลือกได้ว่าเป็นเนื้อสด เนื้อเปื่อย หรือเนื้อหมก(ไม่สุก) หมูเองก็เช่นกัน ซึ่งในหนึ่งชามมีทั้งเนื้อ ลูกชิ้น และเครื่องใน ในปริมาณที่สมราคาครับ กากหมูเจียว 20 บาท เป็นส่วนมันหมูที่เจียวได้กรอบถึงข้างใน ไม่อมน้ำมัน มีกลิ่นกระเทียมหอมๆ คละคลุ้งตลอดเวลา ราคาอาจจะแรงกว่าก๋วยเตี๋ยว แต่ไม่ต้องห่วงครับ ไม่ทานเยอะแน่นอน เพราะขึ้นชื่อว่า “มัน” ทานไปประเดี๋ยวก็เลี่ยนครับ ต้องตัดเลี่ยนด้วยเกี๊ยวทอดราคา 15 บาท ไม่ต้องรีวิวครับ รสชาติเดียวกันทั้งประเทศ (หัวเราะ) ตอนนี้ทางร้านมีโปรโมชั่นใหม่เข้ามาเพิ่มความน่าสนใจให้เราๆ ได้ท้าประลองด้วยครับ นั่นคือ ทุกๆ 10 ชาม จะได้รับเกี๊ยวและก๋วยเตี๋ยวเพิ่มอีกอย่างละ 1 ชาม นี่คือโปรโมชั่นที่หนึ่ง และทุกครั้งที่กินโปรแรกได้ 2 เซ็ต จะได้เพิ่มเป็นโค้กลิตรเย็นๆ ฟรีอีก 1 ขวด นั่นหมายความว่า ทุกๆ 20 ชาม เราจะได้เกี๊ยวทอด และก๋วยเตี๋ยวเพิ่มอย่างละ 2 ที่และโค้กอีก 1 ขวด มาขนาดนี้ ผมก็จัดการรวมพลกับกลุ่มเพื่อนๆ และน้องๆ ห้าคนเพื่อวัดความสามารถของพวกเราชาวนักกิน(มือใหม่มาก)ทันที อาหารที่มาเสิร์ฟ แทบจะไม่ต้องปรุงครับ รสชาติเข้มข้นตามลำดับ ลวกเส้นกำลังดีและเสิร์ฟไว เพราะเขาลวกกันแบบซ้ำซ้อนมากๆ เซตแรกไปก็เซตใหม่มาอย่างถี่รัวครับ เพื่อลองดูว่าเราทั้งหมดจะสามารถก้าวไปได้ถึงจุดไหน ซึ่งแน่นอนว่ารางวัลไม่มีอะไรครับ มีเพียงความสะใจในผองเพื่อนเท่านั้น ผ่านไปเพียงครึ่งชั่วโมง ทุกๆ อย่างหยุดชะงัก เพราะว่าอิ่มมากๆ แล้ว ผมเองก็ทั้งกินเส้น ซดน้ำ จึงจุกแบบสุดๆ เมื่อมานับจำนวนของแต่ละคนแล้วปรากฏว่าได้ทั้งหมด 69 ชามครับผม ซึ่งใน 69 นี้ น้องหีบคือผู้ชนะสูงสุดที่ 25 ชามครับ (ภาคภูมิใจจนจุก ถึงกับน้ำตารื้นพูดไม่ออกเลย) ไม่ใช่แค่เป็นสถิติสูงสุดของตัวเองนะครับ กลายเป็นสถิติสู.สุดของร้านไปเลยด้วย ได้รับการโปรโมทแบบนี้ก็จะเขินไปช่วงใหญ่ๆ ไม่กล้าเข้าร้านเลยครับ แต่ถ้าใครอยากลอง ร้านก๋วยเตี๋ยวนี้มีหลายสาขามากๆ เลยนะครับ ทว่าหากมาที่เขาใหญ่ ก็ต้องสาขา กม.2 นี้เท่านั้นครับ แล้วลองมาลุ้นกันดูสิครับ...ว่าคุณจะทำลายสถิติของน้องหีบและพวกพ้องได้ไหม ? ปล. เป็นการทานเมื่อประมาณ 6 เดือนก่อน...ยังไม่มีใครล้มแชมป์นะครับ หีบรอทุกคนอยู่ที่เขาใหญ่ ไม่กลัวใคร ยกเว้นพีท อีท แหลก และนักกินมืออาชีพ (หัวเราะ) มาเขาใหญ่ให้นึกถึงหีบ... เรื่อง/ภาพ น้องหีบ ขอบคุณภาพการลวกก๋วยเตี๋ยวจากเพจ “เตี๋ยวเรือ ยุดยา รสเด็ด เขาใหญ่” ครับ