สวัสดีค่ะวันนี้จะมาแบ่งปันเมนู ถั่วลันเตาผัดกุ้งค่ะ เมนูนี้เป็นเมนูที่ทำง่ายมากๆเลยค่ะทั้งวัตถุดิบและกุ้งหาได้ง่ายตามตลาดทั่วไปราคาก็ไม่แพง เมนูนี้รับรองคนที่บ้างต้องชอบแน่นอนค่ะแถมถั่วลันเตาก็ยังมีประโยชน์และยังมีคุณค่าทางโภชนาการมากมายอีกด้วยค่ะซึ่งวิธีการทำก็ง่ายแสนง่ายเราดูวิธีทำกันเลยค่ะ วัตถุดิบ 1.กุ้ง 20 ตัว 2.ถั่วลันเตา 300 กรัม 3.กระเทียม 5 กลีบ 4.ซีอิ้ว 1 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 6.น้ำตาล 1 ช้อนชา 7.น้ำเปล่า 8.น้ำมันพืช เครดิตภาพโดยผู้เขียน วิธีทำ 1.แกะเปลือกกุ้งออกแล้วผ่าหลังกุ้งเอาเส้นสีดำที่อยู่หลังกุ้งออกจากนั้นจากน้ำให้สะอาดแล้วพักไว้ 2.นำถั่วลันเตามาล้างน้ำให้สะอาดดึงเส้นข้างถั่วออกให้หมด 3.ตั้งกระทะด้วยไฟกลางใส่กระเทียมลงไปผัดจนเหลืองและมีกลิ่นหอมใส่กุ้งลงในกระทะผัดจนกุ้งใกล้สุก 4.ใส่ถั่วลันเตาตามลงไปเติมน้ำเล็กน้อย ตามด้วย ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลผัดไปสักพักจนถั่วลันเตาสุก ปิดแก๊สเสร็จเรียบร้อย 5.พร้อมทานกับข้าวสวยร้อนๆเเล้วค่ะ เครดิตภาพโดยผู้เขียน เครดิตภาพโดยผู้เขียน เครดิตภาพโดยผู้เขียน เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ กุ้ง ต้องเลือกที่ตัวกุ้งใสจับตัวกุ้งแล้วจะต้องไม่นิ่มแต่ถ้าตัวกุ้งนิ่มแสดงว่ากุ้งไม่สด ถั่วลันเตา เลือกที่ตัวฝักไม่นิ่มถึงจะเป็นถั่วลันเตาที่สดและวิธีการล้างน้ำสัก5น้ำเพื่อป้องกันสารเคมีตกค้าง ประโยชน์ทางโภชนาการ กุ้ง นั้นมีโปรตีน และ วิตามินมากมายและยังอุดมไปด้วยโปรตีนมากมายอีกด้วย ถั่วลันเตา มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระช่วยในการชะลอความแก่เพื่อคงความเยาว เป็นไงกันบ้างค่ะสำหรับเมนูถั่วลันเตาผัดกุ้งทำง่ายมากเลยใช่ไหมค่ะเพราะขั้นตอนไม่ยุ่งยากสำหรับคนที่ทำอาหารไม่เก่งก็สามารถทำได้ค่ะสำหรับวันนี้ก็ฝากเมนูนี้ไว้เท่านี้ก่อนค่ะเเล้วเจอกันใหม่เมนูหน้านะคะ สวัสดีค่ะ