การเดินชิมอาหารยามค่ำคืน ของกินง่ายๆและเห็นขายหลายเจ้า ก็จะมีของปิ้งย่าง ปลาหมึกย่างจัดว่ากลิ่นเรียกแขกมากค่ะหอมกลิ่นย่างและทุกๆร้านคนมุงซื้อกันแน่นๆทุกร้านเลย ร้านนี้ดูจากการย่างและคนที่มุงดูแล้วน่าลองซื้อมากินไม่เบา หยิบๆจ่ายเงินรอย่างแล้วรับของกันไปค่ะ ร้านนี้เพื่อนสามีเป็นคนจัดให้เราได้ชิม จริงๆอยากจะให้ชิมอีกร้าน แต่ไกลจากที่เรารอก๋วยจั๊บเลยเลือกร้านนี้ค่ะ ปลาหมึกย่างแล้วหอมมากๆ เขียนไปนึกถึงรสชาติอาหารไปทรมานใจหนิงเช่นกัน ฮ่าฮ่า ดูเค้าย่างไฟแรงหอมมากๆ และร้อนสุดแต่เพื่อของอร่อยเราต้องสู้ค่ะ มีหน้ามันเป็นระยะต้องยอมนะคะ ขนาดหนิงไม่ได้ไปรอ แค่ยืนถ่ายภาพหน้างี้ร้อนไปเลยที่ร้านจัดใส่ชามแล้วใส่ถุงให้หิ้วสามารถเดินกินหรือช่วงนี้ก็นะ เดินเปิดหน้ากาก ก็ไม่ค่อยจะดีเลยเอามากินตอนรอคิว ก๋วยจั๊บกันค่ะ ชิ้นใหญ่พอดีคำมากๆ ความหนุบหนับของปลาหมึกแม้ต้องออกแรงเคี้ยวบ้างแต่ก็เคี้ยวไม่ยากค่ะ น้ำจิ้มราดมาแน่นๆเลย อันนี้บอกร้านได้นะคะ เผ็ดมากน้อยยังไง ส่วนชามนี้รสกลางๆมาทางเผ็ดค่ะ เรียกกำลังได้ดีกินแล้วตาสว่างไปเลย รสน้ำจิ้มจะเผ็ด หวาน ความหวานน่าจะมาจากกระเทียมดองด้วยนะคะ เปรี้ยวตาม กินแล้วจี๊ดเลยค่ะ เอาไปราดข้าวสวยร้อนๆ กินกับปลาหมึกย่างตอนอยู่ที่บ้านน่าจะไม่ผิดอะไร แต่วันนี้กินเปล่าๆไปค่ะ การกินนี้ยังอีกยาวมากสำหรับค่ำคืนที่ดีแบบนี้ ระหว่างรอก็กินกันไปหลายคำพักเป็นระยะเนื่องจากความจี๊ดจ๊าดของน้ำจิ้มนั้นไม่ปราณีปากของหนิงเลยค่ะ ยิ่งกินยิ่งอร่อยและยิ่งเผ็ดค่ะ คนซื้อบอกว่าจริงๆ ให้ร้านจัดน้ำจิ้มแบบเด็ดๆตามแบบที่ร้านขายจะอร่อยกว่านี้ไปอีก แปลว่าปากเจ่อแน่ๆค่ะ แต่ยอมใจให้กับความอร่อยไปเลยรอบนี้กินน้ำมากไม่ได้เพราะเรายังต้องกินอีกหลายร้าน เลยใช้การพักศึกกับหมึกย่างเป็นระยะๆ พอค่ะ ประทับใจผักชีที่ให้มาเยอะแบบไม่ต้องร้องขอกันทีเดียวกินแนมกับหมึกย่างเข้ากันมากหนวดหมึกกรุบกรอบ เคี้ยวเพลิน แต่ยังกินไม่หมดเราก็ได้ที่นั่งสำหรับกินก๋วยจั๊บแล้วค่ะ เลยพักก่อนเดี๋ยวค่อยจัดการต่อ ความประทับใจในการกินหมึกย่างรอบนี้คือ น้ำจิ้ม ตัวเนื้อหมึก และการมากินกับคนรู้จักทำให้มีเรื่องคุยและได้ลองกินของอร่อยต่างๆตื่นตาตื่นใจสำหรับหนิงมากๆค่ะ เพราะห่างหายจากการเดินหาของกินตอนกลางคืนมานานมากๆหลายปี มาอีกทีทุกอย่างดูคึกคัก และน่าประทับใจแม้ต้องรอคอยแต่ว่าอาหารอร่อยทำให้มันคุ้มค่าที่รอมากๆค่ะ ที่ตั้งเจ๊เข่งหมึกย่างเยาวราช : ถ. เยาวราช แขวง สัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100แผนที่เจ๊เข่งหมึกย่างเยาวราช :เครดิตภาพภาพทั้งหมดโดย Ningsiri crochetแผนที่เจ๊เข่งหมึกย่างเยาวราช โดยgoogle mapห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป
