ร้านอาหารในประเทศไทยมีอยู่มากมายหลายร้าน แต่จะมีร้านอาหารเพียงไม่กี่ร้านเท่านั้นที่ตอนเด็ก ๆ พ่อแม่มักจะพาเราไปกินอาหารที่ร้านนั้นบ่อย ๆ จนกลายเป็นร้านอาหารในความทรงจำ และเมื่อเราเติบโตขึ้นเป็นผู้ใหญ่ เราก็มักจะนึกถึงช่วงเวลาดี ๆ, บรรยากาศ และรสชาติอาหารของร้านนั้นแบบไม่มีวันลืม ชนิดที่ว่าหากมีโอกาสก็จะแวะเวียนไปกินอาหารที่ร้านนั้น ๆ เพื่อรำลึกถึงความหลังเมื่อครั้งยังเป็นเด็ก วันนี้เราเลยรวบรวมร้านอาหารในความทรงจำเมื่อวัยเด็กของเราเท่าที่จำได้ประมาณ 4 ร้านมาฝากเพื่อน ๆ กันค่ะ ^^1. ร้านโต๋วโภชนา “ร้านโต๋วโภชนา” เป็นร้านอาหารในความทรงจำเมื่อวัยเด็กของเราเลยก็ว่าได้ ซึ่งเรากินอาหารร้านนี้มาตั้งแต่อายุ 7 ขวบ คือตั้งแต่ร้านยังไม่มีพื้นที่ห้องแอร์ด้วยซ้ำ จนถึงตอนนี้ที่ร้านปรับเปลี่ยนพื้นที่ห้องใกล้กับลานจอดรถเป็นห้องแอร์ เราก็ยังคงไปกินที่ร้านนี้ เนื่องจากร้านนี้ตั้งอยู่ใกล้บ้านมาก ๆ เพียงนั่งรถจากบ้านไม่เกิน 15 นาทีก็ไปถึงหน้าร้านแล้ว โดยเมนูเด็ดของร้านก็คือ “เป็ดพะโล้” ที่นี่เป็ดพะโล้อร่อยมาก ๆ น้ำพะโล้ราดเป็ดก็เข้มข้นสุด ๆ ที่ชอบที่สุดคือ ข้าวสวยของร้านร่วน ไม่แฉะแถมราดน้ำพะโล้บนข้าวนิดหนึ่งด้วย แต่เมนูที่เราสั่งทุกครั้งที่มากินก็คือ “ต้มยำกุ้ง” เป็นเมนูเด็ดอีกอย่างของร้าน เพราะกุ้งของเขาตัวใหญ่และมีมันกุ้งหน่อย ๆ รสชาติออกสไตล์จีนนิด ๆ ทำให้มีเอกลักษณ์โดดเด่นต่างจากร้านอื่น ๆ นอกจากนั้นยังมีเมนู “กุ้งผัดพริกหยวก” กับ “ผัดเลือดใบขึ้นฉ่าย” แม้ว่าอาหารของที่นี่จะมีไม่มากนัก แต่รสชาติความอร่อยจัดเต็มเหมือนเดิมไม่ว่าเวลาจะผ่านไปกี่ปี ๆ ค่ะ***สามารถอ่านรีวิวเพิ่มเติมได้ที่ “ร้าน “โต๋วโภชนา” ร้านเป็ดพะโล้เจ้าดังย่านฝั่งธนฯ ที่เปิดมานานไม่ต่ำกว่า 50 ปี” ปักหมุดได้ที่: 69 ซอยราษฎร์บูรณะ 16 ถนนราษฎร์บูรณะ (ซอยสุขสวัสดิ์ 25 ถนนสุขสวัสดิ์) แขวงบางปะกอก เขตราษฎร์บูรณะ กรุงเทพฯ 10140GPS: https://goo.gl/maps/LC7Jgvacmt68Ny6d6Facebook Fanpage: โต๋วโภชนาโทร: 02-427-6449, 02-872-0302เปิด: ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00 - 14.00 น.เมนูเด็ด: เป็ดพะโล้, ต้มยำกุ้ง, กุ้งผัดพริกหยวก, ผัดเลือดใบคึ่นไช่2. ร้านยำโดเรมอน “ร้านยำโดเรมอน” เป็นร้านอาหารในความทรงจำเมื่อวัยเด็กอีกร้านที่เราไปกินบ่อย ๆ เช่นกัน เพราะตอนเด็ก ๆ ตั้งแต่อายุประมาณ 7 ขวบ เวลาที่แม่ไปซื้อผ้ามาตัดชุดใส่ที่พาหุรัดและดิโอลด์สยามก็จะพาเราแวะมากินยำร้านนี้อยู่บ่อย ๆ ตั้งแต่สะพานหันยังไม่ปรับปรุงภูมิทัศน์ใหม่เป็นคลองโอ่งอ่างอย่างที่เห็นในปัจจุบัน ซึ่งความโดดเด่นของร้านก็อยู่ที่ชื่อร้านและชื่อเมนูยำของร้านมาจากการ์ตูนญี่ปุ่นชื่อดังในยุค 90 นี่แหละ หากเพื่อนคนไหนเกิดในยุคนั้นจะต้องรู้จักตัวการ์ตูนญี่ปุ่นอย่าง “โดเรมอน” แมวแห่งโลกอนาคตที่นำมาตั้งเป็นชื่อร้านกับชื่อเมนูยำ, “อิคคิวซัง” เณรน้อยเจ้าปัญญา และ “ฮาโตริ” นินจาญี่ปุ่นอย่างแน่นอน แต่จุดเด่นของร้านนี้คือการใช้วัตถุดิบสดใหม่ ปรุงจากพริกและมะนาวสด ที่สำคัญและพิเศษไปกว่านั้นก็คือ ทางร้านจะใช้หม้อและเตาถ่านในการปรุงยำแบบโบราณทุกเมนู ทำให้เมนูยำทุกจานร้อน มีกลิ่นหอมฉุยจากเตาถ่าน และปลอดเชื้อโรค โดยเมนูเด็ดของร้านที่มีคนสั่งบ่อยสุดก็จะมี “ยำโดเรมอน” เป็นยำรวมมิตร ใส่เครื่องสารพัดอย่าง, ยำมะม่วง, ไก่ทอด และกุ้งแช่น้ำปลา ส่วนรสชาติอาหารโดยรวมถือว่ากลมกล่อม นัว ๆ พูดแบบง่าย ๆ ก็คือรสชาติกลาง ๆ ไม่มีรสชาติไหนโดดจนเกินไปค่ะ***สามารถอ่านรีวิวเพิ่มเติมได้ที่ “รีวิวร้าน “ยำโดเรมอน” ร้านยำรสเด็ดย่านพาหุรัด ตรอกเล็ก ๆ แถวสะพานหัน ใช้เตาถ่านทำ กลิ่นหอมฉุย” ปักหมุดได้ที่: 63 ซอยเยาวราช 35 (ตรอกสะพานหัน) ถนนจักรวรรดิ แขวงจักรวรรดิ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ 10100GPS: https://g.page/Yumdoraemon?shareโทร: 02-221-3021เปิด: ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.30 - 16.00 น.เมนูเด็ด: ยำโดเรมอน, ยำมะม่วง, กุ้งแช่น้ำปลา, ไก่ทอด3. ร้านน้องไผ่ “ร้านน้องไผ่” เป็นร้านอาหารในความทรงจำเมื่อวัยเด็กของเราอีกเช่นกัน เพราะด้วยความที่ร้านเป็นบ้านไม้ตกแต่งแบบง่าย ๆ สบาย ๆ อีกทั้งยังมีบรรยากาศดี ติดทะเล มองออกไปก็เห็นเรือขนาดใหญ่จอดอยู่ รวมถึงมีเรือประมงของชาวบ้านในบริเวณนั้นลอยอยู่บ้างประปราย ทำให้ตอนเด็ก ๆ เวลาไปไหว้เช็งเม้งที่ชลบุรี หรือพ่อแม่พาเราไปเที่ยวแถว ๆ พัทยา บางแสนก็มักจะไปกินอาหารทะเลที่ร้านนี้ประจำ พอกินเสร็จก็นั่งชมวิวไปเพลิน ๆ ยิ่งช่วงน้ำลดมองลงไปด้านล่างก็จะเห็นปูไต่ขึ้นมาจากรูและไต่ลงรู ซึ่งเรากินอาหารร้านนี้มาตั้งแต่ 7 ขวบ จนถึงตอนนี้ เรียกง่าย ๆ ว่ากินมาก่อนที่จะมีการขยายร้านมาทางด้านข้างแบบไม่มีหลังคากันแดด กันฝนเสียด้วยซ้ำ รวม ๆ แล้วกินมาไม่ต่ำกว่า 20 ปีเลยทีเดียว 5555 โดยเมนูเด็ดของร้านที่มาถึงแล้วต้องสั่งเลยก็คือ “ผัดเรือโป๊ะ”, “ต้มยำกุ้งน้ำใส” หรือบางครั้งก็จะสั่งเป็น “โป๊ะแตก” และ “กรรเชียงปูชุบแป้งทอด” ทั้ง 3-4 เมนูที่ว่านี้ถือเป็นเมนูที่สั่งมากินทุกครั้งจนกลายเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของครอบครัวเราไปแล้ว ส่วนรสชาติอาหารโดยรวมถือว่าอร่อยและค่อนข้างเผ็ดจัดจ้าน แต่ก็มีบางจานที่มีรสชาติเค็มไปนิด สำหรับคนที่ไม่กินเผ็ดหรือกินเผ็ดไม่เก่งก็สามารถบอกได้ค่ะ***สามารถอ่านรีวิวเพิ่มเติมได้ที่ “รีวิวร้าน “น้องไผ่” ร้านอาหารทะเลย่านแหลมฉบัง อร่อยจัดจ้าน ราคาไม่แพง บรรยากาศดี” ปักหมุดได้ที่: 8 หมู่ 3 ตำบลทุ่งสุขลา อำเภอศรีราชา จังหวัดชลบุรี 20230 (ทางเข้าโรงกลั่นน้ำมันเอาโซ่ หมู่บ้านชุมชนแหลมฉบังเก่า)GPS: https://goo.gl/maps/fauG3SE7PxGjZiiF7โทร: 038-401-435, 038-493-797, 089-938-9905, 086-323-2588เปิด: ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00 - 21.00 น.เมนูเด็ด: ผัดเรือโป๊ะ, ต้มยำโป๊ะแตกน้ำใส, กรรเชียงปูชุบแป้งทอด, ไข่เจียวหอยนางรม4. ร้านไออาต้า (IATA) “ร้านไออาต้า (IATA)” เป็นร้านอาหารในความทรงจำเมื่อวัยเด็กอีกร้านหนึ่งของเราอีกเหมือนกัน ซึ่งเรากินอาหารร้านนี้มาตั้งแต่เด็ก ๆ จำไม่ได้แล้วว่าตั้งแต่อายุเท่าไหร่ จำได้แค่เพียงว่าพ่อแม่พาเรามากินตั้งแต่ร้านยังอยู่ที่สยามสแควร์ ติดกับร้านหนังสือดอกหญ้าอยู่เลย จนร้านย้ายมาที่ถนนเพชรบุรี และปัจจุบันก็ได้ย้ายมาอยู่ที่อ่อนนุชในโครงการ The Master reflexion อ่อนนุช (ระหว่างซอยอ่อนนุช 30 กับซอยอ่อนนุช) ตามลำดับ โดยอาหารร้านนี้จะเป็นเมนูอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งที่มีให้เลือกอย่างหลากหลาย เช่น เมนูเรียกน้ำย่อย, อาหารจีนแบบชุด, อาหารจานหลักแบบอลาคาร์ต, อาหารจานเดียว, กระทะร้อน และของหวาน แต่เมนูเด็ดที่สุดของร้านก็คือ “ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้” เพราะถือเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้านที่ค่อนข้างหากินยากและต้องสั่งทุกครั้งที่มากินจริง ๆ นอกจากนั้นยังมีเมนูอื่น ๆ ที่เราสั่งบ่อยหรือแทบทุกครั้งที่มากินอย่าง “เป็ดปักกิ่ง”, “มัจฉาเจี๋ยน”, “กุ้ง + ไก่ กระทะร้อน” และ “ราดหน้ากุ้ง” แม้ว่าราคาแต่ละเมนูจะแพงไปนิด แต่ก็คุ้มค่า เพราะจานพอดีอิ่ม วัตถุดิบดีมีคุณภาพ และรสชาติอร่อยกลมกล่อม สมกับที่เปิดร้านมาอย่างยาวนานไม่ต่ำกว่า 50 ปีค่ะ***สามารถอ่านรีวิวเพิ่มเติมได้ที่ “รีวิวภัตตาคารไออาต้า IATA ร้านอาหารจีนเก่าแก่สไตล์กวางตุ้งย่านอ่อนนุช” ปักหมุดได้ที่: ถนนสุขุมวิท 77 กรุงเทพมหานคร (โครงการ The Master reflexion อ่อนนุช อยู่ระหว่างซอยอ่อนนุช 30-32)GPS: https://g.page/iata1966?shareโทร: 080-608-4646เปิด: ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00 - 22.00 น.เมนูเด็ด: ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้, เป็ดปักกิ่ง, มัจฉาเจี๋ยน, กุ้ง + ไก่ กระทะร้อน, ราดหน้ากุ้ง จริง ๆ แล้วเรายังมีร้านอาหารในความทรงจำเมื่อวัยเด็กอยู่หลายร้านเหมือนกัน แต่อาจหลงลืมไปบ้างตามประสาคนขี้หลงขี้ลืม 5555 หรือตอนโตแทบไม่ค่อยได้ไปกินแล้ว อย่างเช่น ร้านจ๊ากกี่ แถวอนุสาวรีย์ชัยฯ หรือร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดบางอ้าย แถวบางบอน เยื้อง ๆ กับโรงเรียนสารสาสน์วิเทศบางบอนค่ะ แล้วเพื่อน ๆ ล่ะคะมีร้านอาหารในความทรงจำเมื่อวัยเด็กกันบ้างมั้ย? หากมี...ก็สามารถมาแชร์ มาเล่าสู่กันฟังได้นะคะ ^^ ออกแบบหน้าปกใน Canva โดย: Windy_55 (ผู้เขียน)เครดิตภาพประกอบบทความทั้งหมดโดย: Windy_55 (ผู้เขียน)หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !
