สวัสดีค่ะทุกคน เจอกันอีกแล้วนะคะ วันนี้จะมาชวนทำเมนู… ข้าวหน้าเนื้อสไตล์ญี่ปุ่น ทำง่ายมากๆ และเครื่องปรุงก็น้อยมากๆเช่นกันค่ะ ก่อนอื่นต้องเกริ่นก่อนนะคะว่าที่มันง่ายขนาดนี้เพราะเรามีตัวช่วยค่ะ นั้นก็คือน้ำซุปสุกี้ยากี้ญี่ปุ่น yamamori ซึ่งเปรียบเสมือนน้ำซุปอเนกประสงค์ที่นอกจากใช้ทำสุกี้ยากี้ญี่ปุ่นแล้ว ก็ยังสามารถใช้ทำเมนูอื่นๆได้อีกเยอะเลยค่ะ โดยในน้ำซุปก็จะมีส่วนผสมของ ซอสถั่วเหลือง, มิริน, น้ำตาล, ปลาโบนิโตะ รสชาติจะออกหวานๆเค็มๆ สามารถใช้ทำเมนูข้าวหน้าเนื้อได้โดยไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเลย นอกจากอยากให้มีรสเค็มเพิ่มก็ใส่เกลือเพิ่มนิดหน่อยค่ะ วัตถุดิบ 1.เนื้อสไลด์ใบพาย 2 ขีด 2.หอมหัวใหญ่ 1 หัว 3.ต้นหอม 2 ต้น 4.น้ำซุป yamamori 3 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำเปล่า 3-4 ช้อนโต๊ะ 6.เกลือ 1 หยิบมือ 7.ไข่ไก่ 1 ฟอง 8.น้ำมันสำหรับผัด เอ้า! ลืมเอาไข่ไก่มาถ่ายรูปด้วย😅 วิธีทำ 1.หั่นเนื้อใบพายพอดีคำ หั่นหอมหัวใหญ่ตามแนวขวาง หั่นต้นหอมความยาว 2 เซนติเมตรและแบ่งซอยเล็กๆไว้โรยหน้า 2.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ตามด้วยหอมหัวใหญ่ที่เตรียมไว้ลงไปผัดจนหอม 3.จากนั้นใส่เนื้อใบพายสไลด์ลงไปผัด ตามด้วยพระเอกของเรานั่นคือ น้ำซุป yamamori 3 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำ 3-4 ช้อนโต๊ะ ปรุงด้วยเกลือ 1 หยิบมือ เมื่อชิมรสชาติจะออกหวานๆเค็มๆ แล้วจึงใส่ต้นหอมหั่นยาว 4. ต่อไปใส่ไข่ไก่ลงไป 1 ฟองค่ะ โดยตอกไข่แล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นราดลงไปเลยค่ะ 5. ปิดฝาอบไว้ 1-2 นาที เมื่อครบเวลาแล้วเปิดฝาออกมาเทเนื้อที่ผัดเสร็จแล้ว ราดลงบนข้าว ก็จะได้ข้าวหน้าเนื้อ(อบไข่)สไตล์ญี่ปุ่น กลิ่นหอมๆ แล้วค่ะ โรยด้วยต้นหอมซอยอีกนิดหน่อยก็น่ารับประทานมากค่า มาดูหน้าตอนทำเสร็จกันหน่อยค่า เป็นยังไงบ้างคะ น่าอร่อยใช่ไหมล่ะ? เราแนะนำให้ซื้อน้ำซุปสุกี้ยากี้ญี่ปุ่น yamamori ติดครัวไว้เลยค่ะ เพราะสามารถนำมาทำเมนูอื่นได้เยอะจริงๆนะคะ ครั้งหน้าจะมาทำเมนูอื่นๆจากน้ำซุปตัวนี้ให้ชมกันค่ะ รอติดตามด้วยนะคะ Cr.รูปภาพทุกรูปเราถ่ายเองค่ะ 🍳 ใครมีอาหารสูตรเด็ด อาหารเมนูใหม่ อาหารน่าสนใจแวะมาแชร์กับคอมมูนิตี้ TrueID Food ได้เล้ย 🍜✨ หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !