(เครดิตภาพปก lifeforstock - Freepik) อาหารสิ้นคิดไม่ได้หมายถึงอาหารที่ไม่ดี ไม่อร่อย แต่หมายถึง อาหารยามที่เรามักจะนึกถึงเป็นอันดับแรก ๆ เมื่อไม่รู้ว่าจะกินอะไร สำหรับคนไทยนั้นมีอาหารมากมายหลายชนิดให้เราได้เลือกซื้อเลือกกินกันไม่หวาดไม่ไหว ซึ่งหลัก ๆ สำหรับคนไทยแล้วก็จะเป็นอาหารที่มีข้าวเป็นองค์ประกอบและมักเป็นอาหารจานเดียว เพราะสั่งง่าย ได้เร็ว และราคาไม่แพง นอกจากนี้ยังมีประเภทเส้นด้วย มาดูกันว่ามีอะไรบ้าง ประเภทข้าว 1. ข้าวผัดกระเพราทั้งหลาย คิดไม่ออกบอกผัดกระเพราไว้ก่อน จะหมู ไก่ เนื้อ หรือซีฟู้ดก็ได้ทั้งนั้น เมื่อถึงคราววิกฤติ คิดอะไรไม่ออก ทุกร้านจะต้องมีเมนูนี้ไว้รองรับลูกค้าเสมอ 2. ข้าวผัด ถึงแม้จะได้ชื่อว่าเป็นข้าวผัด แต่ก็ไม่ได้มีแค่ข้าวที่เป็นส่วนประกอบ เนื้อสัตว์ต่าง ๆ ไข่ไก่ ไส้กรอก หรืออะไรก็ตามสามารถเอามาผัดกับข้าวได้ทั้งนั้น แม้จะเป็นเมนูสิ้นคิด แต่ปัจจุบันเมนูนี้พัฒนาไปไกลมาก บางทีก็กลายเป็นคิดหนักเพราะต้องเลือกเครื่องมาผัดกับข้าวนี่แหละ เพราะมันเยอะเสียเหลือเกิน (เครดิตภาพ lifeforstock - Freepik) 3. ข้าวไข่เจียว/ไข่ดาว แม้ว่าการสั่งไข่เจียวหรือไข่ดาวที่ร้านอาหารจะแพงกว่าทำกินเองที่บ้าน แต่ก็พร้อมมีคนสมัครใจสั่งเสมอ แค่เหยาะน้ำปลาใส่ก็อร่อยได้แล้ว หรือบางคนจะราดซอสเพิ่มอีกก็ย่อมได้ 4. ข้าวมันไก่/ทอด ข้าวขาหมู เลือกมาว่าไก้ต้มหรือไก่ทอด ข้าวขาหมู เอาหนังไม่เอาหนัง หรือบางร้านขายแบบผสมได้ทั้งหมดก็มี เพิ่มตัวเลือกให้ลูกค้าไปอีก เสริ์ฟพร้อมน้ำซุปมาให้ซดร้อน ๆ เป็นอันจบพิธี (เครดิตภาพ topntp26 - Freepik) ประเภทเส้น 5. ผัดซีอิ๊ว เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ไม่ซับซ้อน ทำง่าย และมีรสชาติอร่อยในแบบฉบับของตัวเอง เบื่อข้าวเมื่อไหร่ลองเปลี่ยนรสชาติเป็นผัดซีอิ๊วดูบ้าง หรือชอบความจัดจ้านก็โรยพริกป่นหน่อยก็อร่อยได้แล้ว 6. ก๋วยเตี๋ยว เมนูที่สั่งได้ทั้งแบบน้ำและแบบแห้ง แม้จะสิ้นคิดแต่ก็มีตัวเลือกให้คิดกันไม่จบไม่สิ้น ทั้งต้องเลือกเส้น เลือกน้ำซุปที่มีทั้งน้ำใส ต้มยำ น้ำตก เย็นตาโฟ สารพัดรสชาติ ยังไม่พอ เมื่อได้มาแล้วก็ต้องปรุงรสชาติเพิ่มอีกตามความชอบของแต่ละคนอีก เป็นเมนูของดี มีหลายขั้นตอนที่ราคานั้นถูกแสนถูก (เครดิตภาพ topntp26 - Freepik) แม้จะเป็นเมนูสิ้นคิด แต่เมนูที่กล่าวมาทั้งหมดนี้ก็ช่วยคนให้ผ่านพ้นมื้ออาหารไปนับไม่ถ้วนแล้ว บางคนวนเวียนกินแบบนี้อยู่ทุกวัน เพราะหาซื้อง่าย ก็เลยกินง่ายตามไปด้วย แม้จะเบื่อแค่ไหนแต่ก็ไม่เคยหยุดหรือเลิกกินได้เลย รู้ไหมว่าทำไม ไม่ใช่เพราะว่าไม่รู้จะกินอะไรหรอกแต่เพราะที่จริงแล้วรสชาติมันอร่อยติดปากต่างหาก