สวัสดีค่ะ วันนี้ไรเตอร์มีเมนูเด็ดมานำเสนอจ้า เป็นทั้งของหวานและเครื่องดื่มในแก้วเดียวกันอีกทั้งครบเครื่องเรื่องคุณค่าตลอดจนความอร่อยค่ะเป็นของกินเล่นขึ้นชื่อในหาดใหญ่มาช้านานเลยจ้า เรามาทำความรู้จักกับ มันเดือยกะทิสด กันดีกว่าค่ะ มันเดือย เป็นของหวานกินเล่นค่ะ มาจากคำว่ามันและลูกเดือยแต่คนใต้มีลักษณะการพูดที่ค่อนข้างห้วนสั้นเลยเรียกรวม ๆ กันว่ามันเดือยค่ะ เท่าที่คุยกับลุงบุญเรือง เจ้าของร้าน ค่อนข้างให้ความสำคัญกับวัตถุดิบค่ะแม้จะเป็นของกินเล่นเพื่อให้อิ่มหรือกินเป็นเมนูเครื่องดื่มก็ตาม แต่ความอร่อยต้องมาก่อนค่ะ มันที่ใช้ทำคือมันเหลืองหรือมันพื้นบ้านของทางปักษ์ใต้ไม่ใช่มันสำปะหลังนะคะ เหตุผลที่เลือกหัวมันชนิดนี้เพราะเนื้อสัมผัสเวลาเคี้ยวจะมีความหนึบเข้ามาด้วยอร่อยกว่าค่ะ ส่วนถั่วสีแดงที่เห็นไม่ใช่ถั่วแดงนะคะแต่เป็นถั่วจ๋า รสชาติจะอร่อยกว่าถั่วแดง ลักษณะถั่วจ๋าเม็ดจะรีราคาแพงกว่าถั่วแดง ส่วนถั่วแดงเม็ดกลมค่า ใน 1 แก้วขนาด 20 ออนซ์ เพื่อน ๆ สามารถเลือกส่วนผสมได้เองเลยค่า ส่วนผสมได้แก่ ถั่วจ๋าต้ม มันเชื่อม ลูกเดือย สัปปะรดเชื่อม ไรเตอร์เป็นคนกินเก่งบอกลุงบุญเรืองไปว่าเอาส่วนผสมทุกตัวที่อยู่ในขวดโหล ลุงบุญเรืองรีบจัดให้เลยค่าตามด้วยน้ำเชื่อมแล้วปิดท้ายด้วยการราดน้ำกะทิเข้มข้นลงไปในแก้ว วิธีกินให้คนส่วนผสมทั้งหมดในแก้วจากนั้นตักกินเป็นของหวานหรือจะดื่มจากหลอดก็ได้ค่ะ สำหรับรสชาติ อร่อยค่ะ หวานมันตัดเค็มปะแล่มกำลังดีเวลาเคี้ยวโดนมันเหลือง นุ่มหนึบอร่อยโดยมีชิ้นสับปปะรดเชื่อมแก้เลี่ยนให้อีกด้วย อิ่มอร่อยจนอยากซื้อซ้ำอีกทั้งมากคุณค่าจากลูกเดือย ถั่วจ๋าต้มอีกด้วยจ้า ใครสายมังสวิรัติเลือกเมนูนี้ได้เลยนะคะ ไรเตอร์มองว่าค่อนข้างมีประโยชน์ค่ะ ราคา25บาท/แก้ว ร้านเจ๊ลัดดามันเดือยกะทิสด ขายทุกวันจันทร์ พุธ ศุกร์ที่ตลาดเกษตรมอ. คณะทรัพย์ อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา เปิดบริการ 15.00-20.00 น. อีกสาขาขายอยู่ที่ตลาดกรีนโซนขายทุกวันยกเว้นวันจันทร์เป็นวันหยุดค่ะ เปิดบริการตั้งแต่ 16.00-21.00 ค่ะ มีบริการ Dilivery ด้วยค่ะ โทร 074 420 076 เครดิต ปกโดยผู้เขียน /ภาพประกอบที่ 1-5 โดยผู้เขียน