น้ำเสาวรส หลาย ๆ คนคงรู้จักเสาวรสกันใช่ไหมค่ะ เเละคงรู้รสชาติของมัน ว่าเปรี้ยวเสียวฟันกันเลยทีเดียว แต่ประโยชน์ของเสาวรสมีมากมายหลายอย่างเลยนะคะ และวันนี้เรามีสูตรการทำน้ำเสาวรสไว้ดื่มเวลาร้อนๆจะได้สดชื่น และมีประโยชน์ต่อร่างกาย ทำดื่มเองได้ง่ายๆ หรือสามารถทำขายเพื่อหารายได้เสริมเพราะคนสมัยนี้เริ่มนิยมกินเป็นยา ประโยชน์ของเสาวรส ช่วยบำรุงสายตา เสาวรสยังมีวิตามินบี 2 ซึ่งสามารถช่วยบำรุง เล็บ ผิวพรรณ ของเราให้เปล่งปลั่ง ช่วยทำให้ร่างกายของเราสดชื่น เเละยังช่วยชะลอวัย ให้ริ้วรอยลดลง วัสดุอุปกรณ์ในการทำน้ำเสาวรส 1. เสาวรส 2. น้ำตาล 3. น้ำเปล่า 4. เครื่องปั่น 5. ผ้ากรอง 6. เกลือ วิธีการทำน้ำเสาวรส 1. ผ่าลูกเสาวรสเป็นครึ่งหนึ่งหรือผ่ายังไงก็ได้ให้สามารถขูดน้ำและเนื้อของเสาวรสออกได้ ผ่าเสร็จใช้ช้อนขูดน้ำและเนื้อออกมาใส่ในถ้วย 2. ต้มน้ำเปล่าให้เดือด (ใส่น้ำเปล่าให้เหมาะสมกับปริมาณของเสาวรส เพื่อไม่ให้รสชาติจืดชืดเกินไป) แล้วใส่น้ำตาล ตามรสชาติที่เราพอใจ ใส่เกลือลงเล็กน้อย ตั้งให้เดือดอีกครั้ง 3. ยกน้ำที่เดือดลงมาวางตั้งไว้รอให้น้ำเย็น แล้วนำเสาวรสที่ขูดเรียบร้อยไปปั่น ไม่ต้องละเอียดมาก 4. ปั่นเสาวรสเสร็จนำกรองไปกรองเอากากและเมล็ดของน้ำเสาวรสออก แล้วเทน้ำเสาวรสใส่น้ำที่เราวางไว้ให้เย็น หรือนำที่กรอง กรองใส่ในน้ำทีเดียวเลยก็ได้ค่ะ 5. คนน้ำให้เข้ากัน ชิมรสชาติของน้ำว่าเป็นรสชาติที่เราต้องการหรือเปล่า หากโอเคกับรสชาติแล้วสามารถนำน้ำไปแช่ตู้เย็น หรือ ดื่ม คู่กับน้ำแข็ง เพื่อความสดชื่น ลองทำตามกันดูนะคะ สูตรการทำมันไม่ตายตัวเพราะแต่ละคนชอบรสชาติที่ไม่เหมือนกัน บางคนชอบหวาน ชอบเปรี้ยว ก็แล้วแต่การปรุง เสาวรสนอกจากนำมาทำน้ำแล้ว ยังสามารถทานสดได้ คือการเอาลูกเสาวรสไปปรุงกับเกลือพริกป่นคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วทานสด รสชาติจะออกเปรี้ยว ๆ เค็ม ๆ เผ็ด ๆ ทานเล่นได้ ลองไปทำตามกันดูนะคะ อากาศร้อนๆแบบนี้ช่วยให้สดชื่นได้แน่นอน