พามาร่ำกาแฟกันที่โรงน้ำชาย่านเจริญกรุงกันอีกเลี้ยววว ใครชอบแนวจีนโบราณมาร้านนี้เลย HĒIJīi Bangkok คาเฟ่สไตล์จีนประยุกต์ ที่ซ่อนตัวอยู่ในเจริญกรุงซอย 43 ย่านเมืองเก่าที่เต็มไปด้วยวัฒนธรรมหลากหลาย แต่ซ่อนมิดแค่ไหน เราก็ตามหากันจนเจอ Hēijīi Bangkok มาจากคำว่า ‘เฮยจี’ หมายถึง ‘ไก่ดำ’ อันเป็นที่มาของชื่อร้าน เกิดจากซุปไก่ดำตุ๋นยาจีนที่แม่ของคุณมิก ประภาส ระสินานนท์ (หนึ่งในสมาชิกผู้ก่อตั้ง Hēijīi) ทำให้กินบ่อยตอนเด็กๆ บวกกับหนังจีนกำลังภายในที่นั่งดูกับป๊าตอนเด็ก คุณมิกจึงตั้งใจสร้างคาเฟ่ให้เป็น ‘โรงน้ำชา’ ที่นั่งพักเหนื่อยของเหล่าจอมยุทธจากแดนไกล มาร่ำสุราและสนทนาร่วมกัน ร้านต้อนรับผู้มาเยือนด้วยประตูบานเฟี้ยมแบบห้องแถวชุมชนจีน เฟอร์นิเจอร์เป็นงานไม้แนววินเทจ เป็นของเก่าเก็บจากสมัยป๊ากับม้ายังเป็นหนุ่มสาว โต๊ะและเก้าอี้ถูกนำมาจัดแต่งสร้างรายละเอียดและตัวตนให้กับร้าน ในส่วนของผนังอิฐปูนเปลือยนั้นยังคงเอกลักษณ์โครงสร้างดั้งเดิมของตัวอาคารเก่าอายุร่วม 100 ปี ขณะเดียวกัน ยังแอบมีความร่วมสมัยในแบบสไตล์ลอฟท์เท่ๆ อีกด้วย จุดเด่นที่ปรากฏอยู่บนผนังปูนเปลือยเป็นตัวอักษรภาษาจีนซึ่งเขียนด้วยลายมือของเพื่อนบ้าน ที่มีความหมายเป็นมงคลว่า ‘Wish You Good Luck’ หรือ ‘ขอให้โชคดี’ แต่กลับโดนเบรกด้วยสีเขียวหม่นของเพดานไม้เก่าภายในอาคารคลาสสิคแห่งนี้ จุดเด่นของร้านยังไม่หมด ความใส่ใจในสิ่งแวดล้อมของร้านเป็นอะไรที่น่าสนใจมากเป็นพิเศษ อาจเป็นจุดหนึ่งที่ทำให้อยากมาร้านนี้ กับการใช้แก้วน้ำพลาสติกที่ย่อยสลายง่าย และกระดาษที่หุ้มปากแก้วนั้นเป็นกระดาษ Food Grade สกรีนโลโก้รูปไก่ ที่นำมาใช้แทนฝาพลาสติก มาพร้อมกับหนังยางรัดที่สามารถนำมาใช้ได้อีก เมนูที่เลือกกินที่ร้านนี้เป็นชุดข้าวต้ม ที่ประกอบด้วยกับข้าวหน้าตาแปลกๆ หลากหลาย ชวนให้อยากลองว่ารสชาติเป็นอย่างไร ตามมาด้วยกาแฟหน้าตาออกมาทางลัทธิที่ดูจะคุ้นตากันดี เป็นเมนูที่น่าติดตาม บอกเลยว่าไม่ใช่แค่รูปลักษณ์ภายนอกที่ดูดี น่าถ่ายรูป รสชาตินั้นก็ไม่เลวทีเดียว แซ่บ ถูกปากคนไทย ............................................ ร้านเปิดวันอังคาร – อาทิตย์ เวลา 9:00-18:00 น. (ปิดวันจันทร์) รถยนต์ส่วนตัวจอดได้ที่ไปรษณีย์กลางบางรัก จากถนนเจริญกรุง เดินเข้าซอย 43 ไปนิดเดียว เลี้ยวขวาแรก เดินไปนิดนึง ร้านอยู่ทางขวา