สวัสดีค่ะ "กะเพราพริกแห้ง"เป็นเมนูทำง่ายมากๆ ง่ายสุดๆ ใครก็ทำทานเองได้นะคะ ที่ครัวบ้านตัวเอง ค่ะ ถือเป็นเมนูยอดฮิตมากๆ ค่ะ และก็ อร่อยมากๆ และก็ทำง่ายมากๆ ด้วยเช่นกันนะคะ แล้วเมื่อทำง่าย ทำไมไม่มาลองทำทานเอง ดีกว่าไหมค่ะ ขอแค่มีหมูกับใบกะเพรา เมนูนี้ก็อร่อยแล้วนะคะผู้เขียนพูดเรื่องจริง ค่ะ ไม่ได้โม้ นะคะ ใบกะเพรา ใส่กับอะไรก็อร่อย กะเพราเนื้อ กะเพราหมู กะเพราไก่ หรือแม้แต่กะเพราไข่ดาว ก็ยังทำได้เลย รสชาติจริงๆ ของผักกะเพรา จะเผ็ด ซ่านิดๆ และมีกลิ่นหอมแรง ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของใบกะเพรา ค่ะ กลิ่นหอมแรงนี้ กลับเป็นกลิ่นแห่งความ อร่อยค่ะ กลิ่นไปถึงไหน ความอร่อยแรงตามกลิ่นไปถึงนั่น กันเลย แค่ทำกับข้าว ผัดกะเพราเท่านั้นแหละ รู้เลย ไม่ต้องถาม ผัดกะเพราแน่นอน ค่ะวันนี้ผู้เขียนจะนำใบกะเพรา มาผัดกับหมู นะคะ เป็นกะเพราหมู ค่ะ แต่เป็นกะเพราหมูสับ นะคะ รสจัดจ้าน เผ็ดน้อย หรือเป็ดมาก กำหนด ใส่พริกได้เองเลยค่ะ และพริกที่ จะโขลกตำใส่ลงไป ผู้เขียนใช้พริกแห้งนะคะ รสจัดจ้านทั้งเผ็ดทั้ง อร่อยเลยทีเดียว ค่ะวัตถุดิบ/เครื่องปรุงหมูบดหรือหมูสับใบกะเพราพริกแห้งกระเทียมน้ำปลาผงชูรสน้ำมันพืชผงปรุงรส 9.น้ำมันหอยวิธีทำนำน้ำมันพืชลงกระทะเล็กน้อยไฟกลางน้ำมันร้อนโขลกตำ กระเทียม/พริกแห้งลงผัดน้ำมันหมูบดหรือหมูสับน้ำมันหอยน้ำปลาผงชูรสผงปรุงรสใบกะเพราเด็ดปัด/คลุกคนให้เข้ากัน/ชิมตรงรสเพิ่มตามต้องการตักใส่จานพร้อมทานแค่นี้ค่ะ เสร็จแล้ว หน้าตาเมนูออกมา สวยงาม น่าทานมาก ค่ะ ดูเผ็ดจัดจ้าน ด้านความอร่อย น่าจะชนะเลิศ อร่อยจัดแน่ๆ ค่ะ หิวคะ หอมค่ะเลย แหละแค่เห็นหน้าตาเมนูนี้รสชาติ อร่อยเผ็ดค่ะ จัดจ้าน กลมกล่อม อร่อยสุดๆ เลยค่ะ ทำง่ายไ เองนะคะ ทานอร่อยมากๆ อีก นะคะทานคู่กับไข่ดาว คู่ข้าวเหนียวข้าวสวยตามชอบได้เลยค่ะ อย่าลืมไปทำทานกัน นะคะเครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียนห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป