วันนี้ผมขอเสนอภาษาเหนือคำว่า "แอ่ว" หมายถึงเที่ยว และคำว่า "กาด" หมายถึงตลาดครับ ผมอยากชวนทุกท่านไป "แอ่วกาด" ด้วยกันที่เชียงใหม่ เป็นกาดเช้าโบราณอายุเกือบร้อยปีได้มีมาตั้งเเต่สมัยปู่ย่าตายายผมละครับ กาดที่ว่านี้ชื่อ "กาดสันป่าสัก" ตั้งอยู่ริมถนนเชียงใหม่ฮอด เปิดขายช่วงเช้าพ่อค้า เเม่ค้าจะเริ่มมาตั้งเเผงตั้งแต่เวลาตีสี่ขายถึงสักประมาณสิบโมงก็จะเริ่มวาย ส่วนใหญ่พ่อค้าแม่ค้าที่มาขายเป็นคนในท้องถิ่น เดิมกาดตั้งอยู่ฝั่งตรงข้ามด้านทิศตะวันออกเเต่พอมีการขยายถนน จึงย้ายมาอยู่ฝั่งเดียวกับโรงเรียนบ้านสันป่าสักในปัจจุบัน สำหรับท่านใดที่ต้องการสัมผัสบรรยากาศวิถีชีวิตแบบชิว ๆ ของคนเชียงใหม่สไตล์ล้านนาแนะนำต้องเเวะมาครับ ภายในกาดขายอาหาร มีทั้งอาหารสด อาหารปรุงสำเร็จ ผักผลไม้ และเครื่องดื่มให้เลือกซื้ออย่างมากมาย หากมาช่วงหน้าหนาว แนะนำลองทานน้ำเต้าหู้ ปาท่องโก๋ ตรงหน้ากาด รสชาติปาท่องโก๋มันเค็ม กลอมกล่อม แถมยังมีโต๊ะให้นั่งดื่มอีกด้วย ส่วนอาหารสดภายในกาดจะมีโรงเเยกขายเนื้อหมู เนื้อวัว และเนื้อควาย สดใหม่ให้เลือกทุกวันครับ อาหารสำเร็จก็มีหลากหลายให้เลือกทั้งแกงอ๋อม ลาบหมู ไส้อั่ว ปลาทอด ถั่วเน่า เนื้อย่าง น้ำพริกตาแดง ปูอ่อง ให้เลือกทานจนอิ่มเลยครับ การันตีรสชาติออริจินอลแบบล้านนาเเท้ ๆ ละก็มาถึงไฮไลค์เด็ดของตลาดคือพืชผักผลไม้ ส่วนใหญ่เป็นพืชที่ชาวบ้านปลูกเอง พวกผักพื้นบ้าน และของป่านำก็มีมาขาย เช่น หน่อไม้สดลวก ผักกาดกวางตุ้ง พริก กระเทียม น้ำผึ้ง มะกอกป่า และผักหนามปู่ย่า เป็นต้น เป็นพืชผักตามฤดูกาล เก็บสดจากไร่ใหม่จากสวนเลยครับ จุดเด่นของกาดอยู่ที่ราคาถูกมาก ถูกที่สุด!!! บางอย่างห้าถุงยี่สิบ หกถุงห้าสิบบ้าง ขึ้นอยู่กับชนิดประเภทสินค้า ส่วนใหญ่กาดนี้จะขายส่งให้พ่อค้าแม่ค้าในหมู่บ้านมารับไปขายต่ออีกทอดหนึ่ง แต่คนที่สัญจรไปมา เขาก็ใจดีขายให้ราคาส่งนะครับ ถึงแม้จะซื้อชิ้นเดียวก็ตาม อย่างน้ำพริกตาแดงติดแผ่นกระดาษน่ารักแบบนี้ ผมซื้อเพียงสิบบาทเท่านั้นเองครับ นอกจากนี้หากมาเช้า ๆ จะมีพระมาบิณฑบาตด้วยนะครับ จะได้ทำบุญต้อนรับสิ่งดี ๆ ให้เข้ามาในชีวิตในรุ่งอรุณของวันใหม่ กาดสันป่าสักตั้งอยู่ใกล้โรงเรียนบ้านสันป่าสัก ตำบลหนองควาย อำเภอหางดง จังหวัดเชียงใหม่ หากขับรถมาจากตัวเมืองพอเลยสี่เเยกสะเมิงสักเจ็ดร้อยเมตร ให้เริ่มชิดขวาจะเห็นสี่เเยกสันป่าสักแล้วเลี้ยวขวา ด้านหลังกาดมีที่จอดรถ เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยว คนทั่วไปที่อยากลิ้มรสอาหารเหนือราคามิตรภาพ ลองมาเปลี่ยนเปลี่ยนบรรยากาศอาหารเช้า ดูวิถีชีวิต มาเที่ยวเชียงใหม่เเนวชิว ๆ อาจเห็นมุมมองสิ่งสวยงามมากกว่าเดิม.... เพราะสิ่งสวยงามเชียงใหม่อาจไม่อยู่บนดอย แต่อาจคอยอยู่กาดสันป่าสักก็ได้นะครับ