สำหรับใครที่ชอบทานผลไม้ เช่น ฝรั่ง แต่รู้สึกว่าขั้นตอนการล้าง การเก็บ ดูยุ่งยากไปหมด วันนี้ หมีเที่ยวจะชวนทำน้ำฝรั่งปั่นคลีน ไม่ต้องใส่น้ำตาล ไม่ต้องใส่เกลือ แค่ใช้ผลฝรั่ง กับ น้ำเปล่า ก็อร่อยแล้ว ทำครั้งเดียวเก็บไว้ทานได้หลายวันเลย ขั้นตอนการทำเองก็แสนง่าย ถ้าพร้อมแล้ว มาเริ่มกันเลยครับ วัตถุดิบและอุปกรณ์ ก่อนอื่นเตรียมวัตถุดิบก่อนนะ ฝรั่งสด (ซื้อที่ตลาดสดได้เลย) น้ำเปล่าสะอาดสำหรับดื่ม ภาชนะบรรจุแบบแช่ตู้เย็นได้ เครื่องปั่นน้ำฝลไม้ (ถ้าไม่มีสิ่งนี้ อาจไม่สมูทนะ) เข้าสู่ขั้นตอนกันเลยครับ 1. ล้างทำความสะอาด เริ่มจากการล้างผลฝรั่งให้สะอาดนะ เพราะเราจะทานทั้งเนื้อและเปลือก จากนั้นใช้มีดเล็ม ตัด เจาะ เอาส่วนดำ ๆ ออก เล็มผิดที่เป็นริ้วรอยออกให้หมด ถ้าใครไม่ชอบทานเปลือก สามารถใช้มีดเล็ม ปอกเปลือกออกบาง ๆ ให้เหลือสีเขียวน้อยลงได้ แต่จริง ๆ แล้ว เปลือกฝรั่งมีวิตามินซีสูงกว่าส้มอีกนะ มีประโยชน์มาก 2. คว้านเมล็ด ขั้นตอนนี้สำคัญมากนะ เราจะไม่ทานเมล็ด ต้องระวังอย่าเอาเมล็ดลงไปปั่นนะครับ เริ่มจากการผ่าซีกตามขวาง จะได้ตามรูป จะมองเห็นเมล็ดฝรั่งแบ่งเป็นสองซีก จากนั้นใช้ช้อนที่แข็งแรง กับข้อมืออันทรงพลัง ขุด คว้านเอาเมล็ดออกให้เกลี้ยง ก็จะได้เนื้อฝรั่งกลวง ๆ พร้อมปั่นแล้วล่ะ จะแอบกัดกินบ้างก็ได้นะ ทำประจำ ฮ่า ฮ่า ฮ่า 3. หั่นแล้วปั่น ขั้นตอนต่อมา ต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อนนะ อย่าผั่นทั้งชิ้น เพราะจะไม่ละเอียดและควบคุมปริมาณได้ยาก หั่นให้เป็นชิ้นเล็กประมาณ 1 cm × 1 cm หรือชิ้นพอดีคำก็ได้ จะได้ประมาณในรูป ทีนี้ก็พร้อมปั่น นำใส่เครื่องปั่นได้เลย นำฝรั่งที่หั่นแล้ว ใส่ลงในเครื่องปั่น แล้วเติมน้ำเปล่าให้ท่วมฝรั่งพอดี (ระดับที่นิ้วชี้อยู่ในรูปบน โดย ไม่ต้องเติมน้ำตาล ไม่เติมเกลือ ) จากนั้นเปิดสวิตช์ เพื่อปั่นจนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกันเลย ใช้เวลา 30 - 60 วินาที ก็จะได้น้ำฝรั่งปั่นเนื้อละเอียด เมื่อปั่นจนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน ก็ปิดสวิตช์ จะเห็นฝรั่งเป็นเนื้อเดียวกับน้ำ 4. บรรจุลงภาชนะ เทบรรจุในภาชนะที่เตรียมไว้ น้ำฝรั่งที่ปั่นได้ดี จะเป็นเนื้อเดียวกันแบบข้น ๆ เทบรรจุขวดปิดฝา นำไปแช่ตู้เย็น นำไปแช่ตู้เย็นในช่องธรรมดา (อย่าแช่ช่องฟรีซนะ เดี๋ยวกินไม่ได้) รอให้เย็นฉ่ำ หิวเมื่อไหร่ก็หยิบมาปักหลอดดื่มได้ทุกเมื่อ หิวกลางคืนก็ดื่มได้ เพราะไม่มีน้ำตาล แช่ตู้เย็นแล้วเก็บไว้ทานได้ 3-5 วัน เน้น อิ่ม อร่อยนะ ^^ จุดเด่นของน้ำฝรั่งปั่นคลีน รวมเนื้อ คือ ทานง่าย มีรสธรรมชาติ ทำง่ายส่วนผสมน้อย เป็นอย่างไรบ้างครับ น้ำฝรั่งปั่นคลีนรวมเนื้อ ทำง่ายใช่มั๊ยล่ะ ใครทำแล้วเป็นยังไงบ้าง มาแชร์กันนะครับ ขอบคุณทุกท่านที่อ่านจนจบ และติดตามผลงานกันนะครับ หากมีข้อผิดพลาดประการใด ต้องขออภัย ณ ที่นี้ด้วยครับ ผู้เขียน : หมีเที่ยว ภาพทั้งหมดโดย : ผู้เขียน ปรับแต่งรูปภาพด้วยแอพพลิเคชั่น : pixelLab ปรับแต่งภาพปกโดยแอพพลิเคชั่น : canva หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !