อร่อยกายอร่อยใจกับ [ขนมปังเนื้อทองกล้วยหอมทอด] วันหยุดเมื่อมีเวลาว่างจากนอนพักผ่อน ท่องโลกไซเบอร์ ฟังเพลง ดูหนัง ก็พบว่าควรทำอย่างอื่นบ้างก่อนที่ความคิดสร้างสรรค์จะอันตรธานไปจากชีวิต วันธรรมดาอะไร ๆ ก็ซ้ำซากพออยู่แล้ว วันหยุดยังจะจำเจอีก ถึงจะเรียกมันว่าวันพักผ่อนหย่อนกายใจไม่ต้องทำอะไรที่ไม่อยากทำก็เถอะ แล้วโลกไซเบอร์ก็ประทานไอเดียมาให้ทดลอง หลังจากท่องไปทั่วทุกหัวระแหง ตอนเห็นทีแรกเข้าใจว่ามันคือกล้วยทอด แต่ไม่ใช่เพราะมีขนมปังเป็นส่วนประกอบด้วย จึงเรียกมันว่าขนมปังกล้วยทอด แต่ฟังดูแปลก ๆ ไม่สมกับเป็นขนมที่ไม่เคยพบเคยเห็น ก็แน่นอนว่ามีคนเคยเห็น แต่ในเมื่อเราไม่เคยเห็นมันจึงแปลกสำหรับเรา และเมื่อดูแล้วมันทำง่าย อะไร ๆ ก็มีติดตู้เย็นอยู่เสมอก็เลยอยากลองทำ จัดการเตรียมองค์ประกอบทั้งหลายให้ใกล้มือเพื่อการทำอย่างต่อเนื่อง ก็มีขนมปัง กล้วยหอม ไข่ไก่ น้ำผึ้ง พร้อมแล้วก็ลงมือ... [1] ตัดขอบขนมปังทั้งสี่ด้าน [2] หั่นกล้วยหอมเป็นแว่นไม่ต้องหนาเพราะจะพับยากและกล้วยอาจทะลัก [3] ใช้ความมนของแก้วแบบไม่มีหูหมุนกลิ้งให้แผ่นขนมปังแบนลงอย่างน้อยครึ่งหนึ่งเพื่อให้เนื้อขนมปังแน่นและพับง่ายขึ้น [4] วางกล้วยหอมสี่แผ่นหรือตามใจชอบกะให้พอเหลือพื้นที่เพื่อปิดทุกด้านได้สะดวก [5] กดปิดขนมปังทุกด้านให้สนิทเพื่อที่กล้วยจะได้ไม่ทะลัก ขั้นตอนนี้ใช้อย่างอื่นก็ได้แต่ใช้ส้อมก็ดี เสร็จแล้ววางทุกอย่างไว้ จากนั้นก็ตอกใส่แล้วตีให้ขึ้นฟองฟูเพื่อความนุ่มของเนื้อสัมผัสหลังทอด สังเกตง่าย ๆ ว่าถ้าขึ้นฟองมากนั่นคือฟูแล้ว ถึงขั้นตอนนี้ถือว่าเสร็จสิ้นกระบวนการเตรียม ทีนี้ก็ติดไฟใส่น้ำมันรอจนเดือดแล้วค่อย ๆ วางขนมปังที่พับแล้วลงไป เหตุที่ต้องใส่ตอนน้ำมันเดือดก็เพื่อไม่ให้อมน้ำมันนั่นเอง เคล็ดลับคือให้ใช้ไฟกลาง ๆ ค่อนไปทางแรง เพราะเราจะใช้เวลาในการทอดเพียงสั้น ๆ เรียกว่ารีบลงรีบขึ้นเพราะนี่คือขนมปังไม่ใช่เนื้อสันนอก และมันไม่ต้องสุก เราแค่ทำให้มันกรอบนอกนุ่มในเท่านั้น แล้วความสวยงามก็ปรากฏ เนื้อขนมปังสีทองคำ 99.99% ที่ซ่อนกล้วยหอมทองไว้ข้างในเพื่อรอการค้นพบ แค่นี้ก็แทบจะทนรอไม่ไหวแล้ว แต่เพื่อเพิ่มอรรถรสจึงเห็นควรราดรดน้ำผึ้งลงไปตามชอบ หรือใครจะใช้นมข้นหวาน หรือช็อกโกแลต หรือโรยน้ำตาล หรือไม่ราดโรยอะไรเลยก็ย่อมได้ ว่าแล้วสองมือก็ถือมีดกับส้อม ให้โลกไซเบอร์ช่วยจัดสถานที่ให้ อาจเลือกฉากทะเลสวย หรือยอดเขาที่ไหนสักแห่ง เปิดเพลงคลอเบา ๆ จากนั้นก็จิ้ม [ขนมปังเนื้อทองกล้วยหอมทอด] โดยไม่ลืมถ่ายรูปลงโลกไซเบอร์เพื่อส่งความอร่อยต่อ ๆ กันไป ทุกภาพโดย : [ f i l e b y N o r ] บทความอื่นของ f i l e b y N o r