ใครที่ชอบทานเมนูอมตะ”ก๋วยจั๊บ” ต้องไม่พลาดนะคะ เพราะว่าเรามีร้านอร่อยมาแนะนำให้คุณได้ตามรอยไปชิมกัน อยู่ที่เชียงใหม่ค่ะนั่นก็คือร้าน “ก๋วยจั๊บช้างม่อยตัดใหม่” ถือว่าเป็นต้นตำรับความอร่อยเจ้าแรกในเชียงใหม่ที่หลายคนรู้จักกันดี ทั้งวัยเด็ก วัยรุ่น วัยกลางคืน ไปจนถึงวัยสูงอายุเลยล่ะค่ะ จึงการันตีเลยว่าได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน ซึ่งปัจจุบันนี้เจ้าของร้านได้สืบทอดความอร่อยมาถึงรุ่นที่ 3 แล้วนะจ๊ะ ! ต้องบอกเลยว่ามีเมนูอร่อย ๆ ให้ลูกค้าได้เลือกทานกันเพียบ ซึ่งจะมีอะไรน่าสนใจบ้างนั้น ลองไปดูกันค่ะ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน ก๋วยจั๊บ ( ราคา 60 บาท ) เมนูเด็ดประจำร้านที่ลูกค้าแทบทุกคนจะต้องสั่งกันค่ะ ซึ่งก๋วยจั๊บที่ร้านนี้มีความอร่อยไม่เหมือนใคร เส้นนุ่ม ๆ เสริมเครื่องเคียงด้วย หมูนุ่ม เครื่องในหมู ไส้อั่วหมูสูตรเด็ดหั่นพอดีคำ และที่ขาดไม่ได้เลยนั่นก็คือ หมูกรอบ ที่มีความกรอบนอกนุ่มใน อร่อยเว่อร์เชียว อีกทั้งน้ำซุปมีความหอม รสชาติกลมกล่อม ซดเข้าไปทีนึงจัดว่าฟินมากอ่ะ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน ข้าวหมูกรอบ ( ราคา 60 บาท ) สำหรับเมนูข้าวหมูกรอบก็ไม่น้อยหน้าเหมือนกันนะคะ ความอร่อยคุ้มค่ากับราคามากเลย เพราะที่ร้านเสริ์ฟมาแบบจัดเต็มมาก ข้าวสวยที่หอมนุ่มร้อน ๆ เสริ์ฟพร้อมกับหมูกรอบชิ้นใหญ่หั่นพอดีคำ เนื้อผสมมันนิด ๆ ทานเข้ากันมากเลยค่ะ เท่านั้นไม่พอน้ำราดของร้าน “ก๋วยจั๊บช้างม่อยตัดใหม่” มีรสชาติที่หวาน กลมกล่อม ไม่เลี่ยนมากจนเกินไป ใครมาแล้วควรสั่งเมนูนี้ด้วยนะ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน ปอเปี๊ยะสด ( ราคา 40 บาท ) ใครที่อยากจะทานอาหารเบา ๆ ก็จัดไปค่ะเมนู “ปอเปี๊ยะสด” ตัวแป้งห่อนุ่ม ไม่บางมากจนเกินไป ห่อข้างในด้วยไส้ที่ให้แบบไม่อั้นเลย ไม่ว่าจะเป็น กุนเชียง แตงกวา เต้าหู้ ถั่วงอก หมูตั้ง และอีกมากมาย และตามด้วยการราดน้ำซอสสูตรเฉพาะ เพียงแค่ได้ลองก็ต้องติดใจจนอยากสั่งอีกรอบเลยล่ะ ต้องไปชิมความอร่อยกันให้ได้ที่ร้าน “ก๋วยจั๊บช้างม่อยตัดใหม่” เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 9.00-15.00น. พิกัดอยู่บนถนนช้างม่อย ก่อนถึงถนนสลับเลนตลาดวโรรส แล้วเลี้ยวขวาร้านจะอยู่ในซอยค่ะ
